| Fitzgerald Farms |
Descriere / Gust
Aprii au aspectul inițial al unui cais de culoare roz, adânc, o trăsătură fizică moștenită din filiația sa de prune. Pielea este acoperită cu un fuzz aproape translucid pe care fructul l-a moștenit de la celălalt părinte, caisul. Carnea fructului, când este coaptă, este dulce înainte, cu o gură de finisare strălucitoare și acră. Carnea este, de asemenea, mai comparabilă cu o prună cu straturi de suc care fac consistența fructului delicioasă atunci când este doar coaptă, dar minunată când este prea maturată. Aprii sunt clasificați ca „fruct climacteric”, ceea ce înseamnă că fructul continuă să se coacă după culegere.
Anotimpuri / Disponibilitate
Aprium este disponibil pentru o scurtă perioadă în timpul primăverii.
Fapte actuale
Aprii sunt un hibrid complex interspecific de prune și caise. Acestea au fost dezvoltate pentru a conține un amestec superior de sucuri de fructe față de părinții lor individuali, care produce, de asemenea, un conținut mai ridicat de zahăr. Procesul de creare a unui hibrid interspecific necesită polenizare deschisă controlată intenționat. Adevăratele cruci de 50/50 caise-prune vor reveni, în general, la un program de reproducere ca „mamă mamă”. Procesul se va repeta în sezonul următor. Dacă polenul de prune este utilizat pentru polenizare, fructul rezultat va avea predominant caracteristici de prune - 75% prune și 25% caise și se va numi prune. Dacă polenul de caise este folosit din nou, fructul va avea în primul rând calități de cais și va fi considerat un Aprium.
Geografie / Istorie
Apriums au fost dezvoltate la sfârșitul anilor 1980 de către Floyd Zaiger de la Zaiger Genetics, în Modesto, California. De fapt, Aprium este o marcă înregistrată la nivel federal pentru numele fructului și procesul prin care este cultivat. Din punct de vedere genetic, filiația Aprium este de 25% prune și 75% caise. Procesul de hibridizare include metoda polenului la stocul de semințe. Portaltoiul joacă un rol esențial în dezvoltarea de noi soiuri. Sunt folosite pentru altoirea tăierii sau înmuguririi altor plante. Portaltoiul numit Citation, un hibrid de piersici / prune, este portaltoiul standard pentru arborii apriului.
