| Ferma Windrose | Pagina principala |
Descriere / Gust
Merele negre din Arkansas sunt de un roșu viu până la violet închis, cu o piele oarecum ceară. Carnea sa este de culoare aurie și suculentă, cu o textură fină și clară. Aroma sa aromată și dulce-dulce se înmoaie și devine mai plăcută odată cu depozitarea. De asemenea, carnea se va înmuia odată cu depozitarea, atunci când a fost recoltat pentru prima dată mărul negru Arkansas este extrem de dur, aproape până la punctul în care mulți ar avea dificultăți în a mânca din mână.
Anotimpuri / Disponibilitate
Merele negre din Arkansas sunt disponibile la mijlocul toamnei până la începutul iernii.
Fapte actuale
Un membru al familiei de trandafiri (Rosaceae), nu se cunoaște filiația exactă a mărului negru Arkansas, dar se crede că este o rudă a mărului Winesap. Cunoscut drept unul dintre cele mai bune mere de stocare, Arkansas Black va păstra până la patru luni în depozit la rece, timp în care atât aroma, cât și textura mărului se îmbunătățesc.
Valoare nutritionala
Merele negre din Arkansas sunt o sursă excelentă de fibre solubile, care ajută la reducerea colesterolului și la prevenirea bolilor cardiovasculare. În plus, conțin fibre insolubile, care favorizează digestia sănătoasă. Sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamina C și A și conțin potasiu și fier.
Aplicații
Textura fermă a mărului Arkansas Black îl face un aragaz excelent. Poate fi coaptă, sotată și prăjită. Încercați să se coacă într-o plăcintă sau budincă de pâine. De asemenea, pot fi gătite lent și curățate pentru a face supe și sosuri. Sucul său aromat se pretează la cidru și gemuri. Aroma negruului Arkansas se împerechează bine cu dovlecei de iarnă, nuci, afine, vanilie, cimbru, salvie, scorțișoară și cardamom.
Geografie / Istorie
Se crede că mărul negru din Arkansas provine din anii 1870 dintr-un răsad de Winesap dintr-o livadă deținută de domnul Brathwaite din județul Benton, Arkansas. Merele negre din Arkansas și industria mărului, în general, au prosperat în această regiune până în anii 1930, când o combinație de infestare cu molii, secetă și debutul marii depresiuni aproape că a scos industria comercială a mărului din Arkansas. Astăzi, merele negre din Arkansas sunt cultivate în regiunile de creștere a mărilor din Statele Unite, cum ar fi California, Washington, Oregon, Ohio și bineînțeles Arkansas.
Idei de rețete
Rețete care includ Mere Negre din Arkansas. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Distribuit recent
Oamenii au împărtășit merele negre din Arkansas folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Piața fermierilor din Santa Monica Livezile Cuyama aproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 21 de zile, 17.02.2021  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 34 de zile, 02/04/21 Comentariile distribuitorului: mere negre din Arkansas de la mere Cuyama!  Piața fermierilor din Santa Monica Livezile Cuyama aproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 42 de zile, 27.01.21  Piața fermierilor din Santa Monica Fermele familiei Murray sunt aproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 112 zile, 18.11.2020  Piața fermierilor Mar Vista Fermele familiei Murray AproapeVeneția, California, Statele Unite Acum aproximativ 122 de zile, 08.08.2020  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 138 de zile, 23/10/20 Comentariile distribuitorului: Black Arkansas de la See Canyon  Piața fermierilor din Santa Monica Vezi Aproximativ livezile de mere CanyonSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 147 de zile, 14/10/20  Cooperativa Rainbow Grocery Rainbow Grocery 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop LângăSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 381 de zile, 23.02.2020 Comentariile distribuitorului: atât de frumos.  Piața fermierilor Mar Vista Philip Santiago - Cuyama mere 310-714-7220 AproapeVeneția, California, Statele Unite Acum aproximativ 458 de zile, 08.08.19 Comentariile utilizatorului: Frumos  Piața fermierilor din Santa Monica Vezi Canyon Orchards A se vedea Canyon, CA 805-459-1829 LângăSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 511 zile, 16/10/19  Piața fermierilor Mar Vista Philip Santiago - Cuyama mere 310-714-7220 AproapeVeneția, California, Statele Unite Acum aproximativ 696 de zile, 14/04/19 |
