| Fermele familiei McGrath | Pagina principala |
Descriere / Gust
Doar aproximativ două până la trei centimetri lungime și oferă o textură mai dulce și mai fragedă decât morcovii de dimensiuni obișnuite, morcovii drăguți de grămadă de copii au de obicei vârfurile lor proaspete verzi atașate.
Anotimpuri / Disponibilitate
Morcovii Baby Bunch sunt disponibili la fermele familiei McGrath în primăvara și vara.
Fapte actuale
Morcovii sunt o cultură climatică răcoroasă care aparține familiei Umbelliferae, împreună cu păstârnac, chimen de fenicul, chimen și mărar, care au toate grupurile de flori asemănătoare umbrelei care caracterizează această familie de plante. Morcovii sunt soiuri cunoscute sub numele de morcovi „adevărați”, deoarece sunt crescuți și cultivați pentru a fi recoltați imaturi comparativ cu morcovii pentru copii fabricați, care sunt măcinați în jos și formați în morcovi de dimensiuni mari.
Valoare nutritionala
Morcovii sunt o sursă excelentă de beta-caroten și o sursă bună de fibre. Beta-carotenul, pigmentul vegetal care dă morcovilor culoarea lor portocalie vie, este transformat de corpul uman în vitamina A.
Aplicații
Morcovii sunt unul dintre cele mai comune ingrediente găsite în bucătărie, precum și unul dintre cele mai versatile și fundamentale ingrediente pentru uz culinar. Morcovii tineri nu necesită decojire, făcându-i un bun avantaj culinar eficient. Morcovii pot fi folosiți în rețete crude, proaspete și fierte.
Idei de rețete
Rețete care includ morcovi pentru bebeluși. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Porc Nobil | Morcovi prăjiți din arțar |
