Salată Romaine Baby Roșu

Baby Red Romaine Lettuce





Descriere / Gust


Salata Romaine Baby Red este de dimensiuni mici până la mijlocii, cu o formă alungită și frunze rigide, verticale. Capetele bine ambalate, în formă uniformă, sunt conectate la o bază centrală albită, iar frunzele în formă de lingură sunt de culoare verde închis, cu nuanțe de bronz, roșu și violet. Frunzele interioare au o nuanță mai deschisă și sunt de obicei galben pal până la verde, cu o coastă subțire în centru. Frunzele exterioare sunt late și netede, cu multe pliuri și cute, iar coasta fermă este crocantă, suculentă și suculentă. Salata Romaine Baby Red este clară și fragedă, cu un gust foarte blând și neutru.

Anotimpuri / Disponibilitate


Salata Romaine Baby Red este disponibilă pe tot parcursul anului, cu anotimpuri de vârf în primăvară și toamnă.

Fapte actuale


Salata Romaine Baby Red, clasificată botanic ca Lactuca sativa, este o versiune mică, cu frunze libere, mai tânără a popularului salată matură aparținând familiei Asteraceae. Salata Romaine Baby Red este denumirea generală dată unei largi varietăți de salate, inclusiv rouge d’hiver, cimmaron, valentine și păstrăv strălucitor și este cultivată în câmpuri ambalate cu capete care cresc strâns împreună și sunt recoltate în mai puțin de două luni de la plantare. Deoarece capetele sunt recoltate înainte de a ajunge la maturitate, ele sunt mai compacte, fragede și crocante, dar oferă totuși multe dintre proprietățile nutriționale ale salatei mature. Salata Romaine Baby Red este apreciată pentru natura sa de mușcătură și este frecvent utilizată proaspătă în amestecurile de salate pentru copii cu alte verdeață, cum ar fi spanacul, bietul elvețian, muștarul japonez și rucola pentru a crea amestecuri dinamice cu arome dulci sau amare.

Valoare nutritionala


Salata Romaine Baby Red conține vitaminele A, C și K, potasiu, fier, fibre, beta-caroten, mangan și folat.

Aplicații


Salata Romaine Baby Red este cea mai potrivită atât pentru aplicațiile crude, cât și pentru cele gătite, cum ar fi fierberea și fierberea ușoară. Frunzele pot fi folosite proaspete și rupte pentru salate, în special salate Caesar, sau pot fi folosite ca vas de scufundare pentru sosuri, scufundări și umpluturi. Pot fi, de asemenea, stratificate pe sandvișuri, burgeri și în ambalaje pentru crocant sau adăugate ca mini-scoici pentru tacos. În plus față de preparatele proaspete, salata Romaine Baby Red poate rezista la căldură ridicată, ceea ce o face potrivită pentru grătar, fierte cu legume și carne gătite, adăugând supe și tăiat și amestecând în cartofi prăjiți. Salata Baby Romaine se împerechează bine cu avocado, ardei grași, castraveți, roșii, tarhon, pătrunjel, mentă, ardei chili, usturoi, ceapă, șalotă, măsline, brânză feta, parmezan, fasole neagră, bulgur, quinoa, orez brun, carne de pasăre, friptură, pește, creveți, tofu, ouă, lămâie, smântână, alune, oțet balsamic și oțet de vin roșu. Frunzele se vor păstra până la o săptămână când sunt învelite în prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de umiditate și depozitate în sertarul mai frigider al frigiderului. De asemenea, se recomandă păstrarea frunzelor departe de fructele producătoare de etilenă, deoarece gazul poate oferi prematur salata verde.

Informații etnice / culturale


Soiul Red Romaine cunoscut sub numele de outredgeous a fost unul dintre primele soiuri de salată cultivate cu succes în spațiu. Oamenii de știință au cercetat și au studiat o modalitate de a oferi astronauților o sursă durabilă de nutrienți pe stația spațială. Grădina conținută folosește lumini LED roșii, verzi și albastre pentru a crește salata în aproximativ treizeci și trei de zile, iar Red Romaine a fost ales pentru conținutul său ridicat de antocianină care poate ajuta la protejarea astronauților împotriva radiațiilor și a stresului din mediu.

Geografie / Istorie


Salata Romaine este originară din Marea Mediterană și Orientul Mijlociu, crescând din cele mai vechi timpuri, iar cele mai cunoscute două nume ale sale sunt derivate din grădinile papale din Roma și din Insulele Egee din Cos. Considerată inițial o buruiană în Marea Mediterană, salata Romaine este documentată ca fiind unul dintre cele mai vechi soiuri cultivate cunoscute, fiind cultivat de cel puțin 5.000 de ani. Astăzi Baby Red Romaine se găsește pe scară largă în supermarketuri, piețe de fermieri și alimente specializate din Asia, Europa, Australia, Africa, America de Nord și America de Sud.

Restaurante recomandate


Restaurantele achiziționează în prezent acest produs ca ingredient pentru meniul lor.
Union Kitchen & Tap (Encinitas) Encinitas, CA 760-230-2337
Ron Oliver San Diego 619-295-3172
Gaslamp Union Kitchen & Tap San Diego CA. 619-795-9463

Idei de rețete


Rețete care includ Salată Romaine Baby Red. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Rețeaua alimentară Salată Caesar Cu Romaine Roșu
Bitchin Camero Friptură de salată de friptură și tofu cu salată de bulgur
Pofta buna Baby Romaine și Salată de Somon Fumat

Distribuit recent


Oamenii au împărtășit Salata Română Baby Red folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .

Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.

Distribuiți imaginea 55773 Piața Fermierilor Regina Anne Ferma Tonnemaker Valley
16211 Locul 140 NE Woodinville WA 98072
206-930-1565
https://www.tonnemaker.com LângăSeattle, Washington, Statele Unite
Acum aproximativ 279 de zile, 04.04.2020
Comentariile distribuitorului: Frumos, colorat și da!

Distribuiți Pic 52262 Piața Fermierilor Regina Anne Ferma Orange Star
21429 Old Owen Rd Monroe WA 98272
LângăSeattle, Washington, Statele Unite
Acum aproximativ 516 zile, 10/10/19
Comentariile distribuitorului: ușor, clar și tandru - cel mai bun din ambele lumi :)

Distribuiți Pic 47099 Piața de acri leneși LângăEncinitas, California, Statele Unite
Acum aproximativ 696 de zile, 14/04/19
Comentariile distribuitorului: salată proaspătă Romaine Red Baby pentru o salată de primăvară!

Distribuiți Pic 47030 Piața Little Italy Mike - JR Organics
1-760-330-6812 AproapeSan Diego, California, Statele Unite
Acum aproximativ 697 de zile, 13.04.19

Posturi Populare