Descriere / Gust
Amestecul braising are un amestec atrăgător de diferite nuanțe de verde și visiniu, acest amestec izbitor de brezire îmbină aromele și texturile mei quingului, varză roșie rusă, varză siberiană, vară lacinto, bietă roșie, bardă verde, blaturi de sfeclă, escarolă, tatsoi, flori de amarant de visiniu și bok choy mov. Amestecurile de breze creează o combinație sezonieră de verdeață și legume care au arome variate de pământ. Contrastant, dar complementar, aromele asertive ale acestui amestec oferă un gust îndrăzneț.
Anotimpuri / Disponibilitate
Amestecul de braising este disponibil pe tot parcursul anului.
Valoare nutritionala
Bogate în vitamine, minerale și fibre, verdele are un conținut scăzut de calorii. Există doar aproximativ 15 calorii într-o porție generoasă.
Aplicații
Perfect pentru gătit rapid, acest amestec de verdeață rezistentă este excelent înăbușit, ușor sotat, adăugat la cartofi prăjiți sau ofilit. Combinați cu halibut și amestecul Braising într-o iarbă de lămâie, ghimbir și bulion de roșii. Se sotează felii de ceapă în ulei de măsline până se înmoaie ușor și se amestecă în amestecul de fierte, permițându-le să se ofilească în propria umiditate. Nu preparați prea mult. Adăugați puțină sare și oțetul de șampanie servește ca garnitură. Pentru depozitare, înfășurați în plastic păstrați-l în sertarul mai frigider al frigiderului. Nu spălați verdele până când nu sunteți gata de utilizare.
Geografie / Istorie
Verzăturile verzi constau de obicei din brassice, soiurile crucifere cu aromă puternică, împreună cu alte arome și texturi variate. Friptura este o metodă de gătit atunci când legumele sunt acoperite cu un lichid și se fierb încet până se înmoaie.
