| Food Buzz: History of Heirloom Tomatoes | Asculta |
Descriere / Gust
Roșiile roșii Brandywine sunt roșii mari, plinute, de carne de vită, cu pielea subțire, de culoare roșu intens. Carnea lor pulpoasă are aceeași culoare cu pielea, cu un buchet care a fost asemănat cu cel al trandafirilor. Roșiile roșii Brandywine sunt pline de corp și neacide, cu o aromă excelentă, robustă de roșii. Plantele mari, cu frunze regulate, nedeterminate produc randamente ridicate de fructe de la opt până la doisprezece uncii, în grupuri de patru până la șase, de-a lungul viilor vigoare cu frunze zimțate. Deși Brandywine roșu cu frunze obișnuite nu este tehnic un Brandywine și nu este legat genetic de soiul original cu frunze de cartof, Brandywine Roșu are cu siguranță aceeași aromă remarcabilă.
Anotimpuri / Disponibilitate
Roșiile roșii Brandywine sunt disponibile pe tot parcursul lunilor de vară. Recoltele cultivate în America Latină sunt disponibile intermitent iarna.
Fapte actuale
Roșiile roșii Brandywine sunt clasificate botanic ca Solanum Lycopersicum, fost Lycopersicon esculentum, și sunt un membru al familiei solanacee sau Solanaceae, alături de plante precum tutun, ardei iute și petunii. Roșiile roșii Brandywine aparțin grupului de roșii „beefsteak”, numite astfel datorită dimensiunilor lor mari. Fripturile de vită sunt bine apreciate pentru aroma lor delicioasă, care poate fi savurată proaspătă după recoltare.
Valoare nutritionala
Roșiile roșii Brandywine au o serie de beneficii nutriționale. Acestea conțin cele patru carotenoide majore, inclusiv cantități mari de licopen, un puternic antioxidant. Sunt bogate în vitamina A, vitamina D și potasiu. Roșiile roșii Brandywine nu conțin grăsimi și au cantități neglijabile de zahăr și calorii.
Aplicații
Roșiile de brandywine roșii sunt corupte și neacide, făcându-le perfecte pentru multe rețete diferite. Aroma satisfăcătoare a roșiilor de brandywine roșu este cel mai bine expusă atunci când este servită proaspătă. Sunt delicioase pe cont propriu sau când sunt însoțite doar de un vârf de sare și câteva bucăți de busuioc. Pot fi folosite în salate, cu roșii de brandywine roșii cuburi sau cuburi cu ingrediente precum porumb proaspăt, pepene verde, ceapă roșie și vinaigretă. Ca tip de friptură de vită, sunt, de asemenea, minunate pentru felierea și adăugarea la sandvișuri precum BLT. Roșiile de brandywine roșii se împerechează frumos cu brânzeturi precum cheddar și mozzarella proaspătă, precum și ierburi estivale, cum ar fi coriandrul. Pentru a păstra roșiile de brandywine la maxim, depozitați-le într-un spațiu răcoros, bine ventilat, mai degrabă decât în frigider. Acestea trebuie păstrate în lăzi sau pungi de hârtie. Fructele delicate trebuie păstrate în straturi unice, pentru a nu le zdrobi.
Geografie / Istorie
Tulpina autentică cu frunze regulate a Brandywinei roșii, numită după Brandywine Creek din județul Chester, Pennsylvania, ar fi fost listată pentru prima dată în 1988. Soiul a venit de la Tom Hauch din Heirloom Seeds, care a declarat că această roșie provine de la fermierii din Chester County, Pennsylvania din 1885. Alte listări anterioare ale Brandywine roșii par să existe, totuși există credința că acestea erau de fapt liste incorecte ale Brandywine-ului roz cu frunze de cartof.
Restaurante recomandate
Restaurantele achiziționează în prezent acest produs ca ingredient pentru meniul lor.
| Larsen's Steakhouse - La Jolla | San Diego CA. | 858-886-7561 |
Idei de rețete
Rețete care includ Brandywine Heirloom Tomatoes. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| The Garden Grazer | Paste proaspete de roșii și busuioc cu lămâie și usturoi | |
| Delish | Parmezan Tuiles cu salată de roșii Heirloom | |
| Înțelepciunea sezonieră | Sos de roșii clasic Heirloom |
Trimis recent
Oamenii au distribuit Brandywine Heirloom Tomatoes folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Produse de specialitate Piața fermierilor de produse de specialitate aproapeSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 93 de zile, 12/07/20  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 167 de zile, 24.09.2020 Comentariile distribuitorului: Brandywines de la Gloria Tamai  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 174 de zile, 17.09.2020 Comentariile distribuitorului: Roșii frumoase mixte de moștenire de la fermele Gloria Tamai - Hans Picked de Aja  Broadway Sunday Farmer's Market Sera Kittitas Valley 502 E 3rd Ave Ellensburg WA 98926 509-925-5596 https://www.facebook.com/kittitasvalleygreenhouse/ LângăSeattle, Washington, Statele Unite Acum aproximativ 199 de zile, 23.08.2020 Comentariile utilizatorului: !!!  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 202 de zile, 20.08.2020 Comentariile acționarului: Mixed Heirloom Tomatoes de la J.K. Thille Ranches sunt din nou în acțiune  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 230 de zile, 23.07.2020 Comentariile distribuitorului: roșiile mixte Heirloom sunt acum foarte fierbinți!  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 236 de zile, 17.07.2020 Comentariile distribuitorului: Uitați-vă la aceste frumoase roșii mixte de moștenire!  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 236 de zile, 17.07.2020 Comentariile utilizatorului: Boom! Moștenirile mixte arată bine!  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 236 de zile, 17.07.2020 Comentariile utilizatorului: Boom! Moștenirile mixte arată bine!  Produse de specialitate LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 237 de zile, 16.07.2020 Comentariile distribuitorului: Să le numim ceea ce sunt un fruct delicios  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 238 de zile, 15.07.2020 Comentariile distribuitorului: Încă o zi și mai frumoase roșii mixte de moștenire!  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 251 de zile, 02.07.2020 Comentariile distribuitorului: frumoase roșii mixte de moștenire de la ferma Munak. În sezonul acum!  Farm Stand West Standul fermei Escondido, CA AproapeAscuns, California, Statele Unite Acum aproximativ 261 de zile, 22.06.2020 Comentariile distribuitorului: Cea mai drăguță fermă mică se află în afara I-15 cu produse locale.  Heritage Family Farms Heritage Family Farms 1-760-741-8471 AproapeSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 298 de zile, 16/05/20 Comentariile distribuitorului: roșiile de pe piață acum  Piața fermierilor din Santa Monica Ferme Tutti Frutti Lompoc, CA 1-805-218-6122 LângăSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 532 de zile, 25.09.19 Comentariile distribuitorului: Roșiile sunt la vârf chiar acum !!!  Piața fermierilor din Santa Monica Ferme Tutti Frutti Lompoc, CA 1-805-218-6122 LângăSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 539 de zile, 18.09.19 Comentariile distribuitorului: Tutti Frutti aduc pe piață cele mai bune roșii!  Piața fermierilor din Santa Monica Ferme Tutti Frutti Lompoc, CA 1-805-218-6122 LângăSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 546 de zile, 11.09.19 Comentariile acționarului: Tomatele de moștenire sunt PEAKING!  Ferme de ferme mari Ferme de ferme mari 2046 Big Ranch Farms Road Napa CA 94558 707-812-3901 AproapeNapa, California, Statele Unite Acum aproximativ 598 de zile, 21.07.19  Cooperativa Rainbow Grocery Rainbow Grocery 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 AproapeSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 607 zile, 12.07.19  Piața fermierilor din Santa Monica Specialitate 619-295-3172 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 616 zile, 03.07.19 Comentariile distribuitorului: Roșii mixte de patrimoniu de la Tutti Frutti în plină desfășurare  Piața fermierilor din Santa Monica Specialitate 619-295-3172 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 623 de zile, 26.06.19 Comentariile distribuitorului: Roșii mixte de moștenire care vin de la Tutti Frutti.  Piața fermierilor din Santa Monica Specialitate 619-295-3172 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 630 de zile, 19.06.19 Comentariile utilizatorului: Frumos!  Piața fermierilor din Santa Monica Specialitate 619-295-3172 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 637 de zile, 12.06.19 Comentariile distribuitorului: Tomatele se întâmplă!  Produse de specialitate Specialitate 619-295-3172 AproapeSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 641 de zile, 08.08.19 Comentariile distribuitorului: Roșii frumoase mixte de moștenire de la fermele familiei Dassi.  Piața fermierilor din Santa Monica Specialitate 619-295-3172 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 651 de zile, 29/05/19 Comentariile utilizatorului: Valdivia Farms Heirloom Tomatoes  Produse de specialitate LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 676 de zile, 04.04.19 Comentariile acționarului: roșii mixte Heirloom - fermele familiei Dassi  Borough Market Napi Distribuitorul se apropieLondra, Anglia, Regatul Unit Acum aproximativ 685 de zile, 25.04.19 Comentariile utilizatorului: Heirloom Tomatoes!  Piața Cardiff Seaside LângăCardiff lângă mare, California, Statele Unite Acum aproximativ 696 de zile, 14/04/19 Comentariile distribuitorului: Afișare frumoasă de roșii Heirloom! |
