Descriere / Gust
Tulpinile plantei de manioc sunt lemnoase și subțiri, cu frunzele care se extind de la vârful tulpinilor. Frunzele asemănătoare palmelor sunt extinse dintr-un punct central și sunt variabile ca mărime, culoare, număr și formă de frunze. De obicei, există între 5 și 7 lobi care conțin fiecare o venă centrală de culoare verde-galben deschis care trece de la tulpină pe lungimea lobului.
Anotimpuri / Disponibilitate
Frunzele de manioc sunt disponibile pe tot parcursul anului.
Fapte actuale
Planta de manioc este clasificată științific ca Manihot esculenta și este cunoscută și sub denumirea de tapioca sau Yucca. Frunzele de manioc trebuie gătite înainte de a fi consumate și în mod tradițional sunt tratate ca și alte verdeață de gătit.
Idei de rețete
Rețete care includ frunze de manioc. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
