Food Buzz: Istoria roșiilor | Asculta |
Descriere / Gust
Roșiile cherry sunt, în general, mult mai dulci decât roșiile mari. Dimensiunea și culoarea roșiilor cherry au o gamă largă, deoarece există sute de soiuri. Roșia cherry perfectă va fi, în primul rând, în sezon. Ar trebui să fie aproape ferm, subțire și cu piele netedă. Aroma va fi un echilibru fin de dulce și tart. La fel ca toate roșiile, roșiile cherry pot fi clasificate pe baza modului în care cresc, deoarece plantele lor produc în două forme diferite: determinate sau nedeterminate. Soiurile determinate cresc pe plante asemănătoare tufișurilor cu viță de vie scurtă și poartă doar o singură cultură pe sezon, în timp ce soiurile nedeterminate sunt plante de viță de vie lungi, întinse, care dau rod continuu pe tot parcursul sezonului.
Anotimpuri / Disponibilitate
Roșiile cherry sunt disponibile pe tot parcursul anului, cu un sezon de vârf în lunile de vară.
Fapte actuale
Roșiile, denumite inițial Solanum lycopersicum de Carl Linnaeus, sunt denumite botanic Lycopersicon esculentum, deși studiile moderne încurajează revenirea la clasificarea inițială. Roșiile sunt clasificate în subgrupuri care reprezintă variații observate în cadrul speciilor de roșii, denumite soiul lor: un termen botanic care este o contracție a termenului cu două cuvinte varietate cultivată și este echivalent cu ceea ce cultivatorii numesc pur și simplu „soi”. Prin urmare, roșiile cherry sunt mai specific numite Lycopersicon esculentum var. cerasiforme și sunt clasificate în continuare fie ca moștenire, fie ca hibrid. Roșiile cherry heirloom sunt roșii care au fost reproduse de generații fără cruce, în timp ce roșiile cherry hibride sunt rezultatul încrucișării a două soiuri diferite.
Valoare nutritionala
Roșiile cherry sunt versiuni miniaturale ale roșiilor tradiționale de friptură de vită, dar sunt la fel de hrănitoare. Pe lângă faptul că sunt bogate în fibre și vitamina C, au și o doză sănătoasă de alte vitamine și minerale, care sunt esențiale pentru o sănătate bună, inclusiv vitamina B-6, care vă ajută organismul să metabolizeze proteinele și susține dezvoltarea cognitivă și funcția creierului. Vitamina A este, de asemenea, prezentă, care vă ajută corpul să producă celule albe din sânge și vă menține inima, plămânii și rinichii funcționând corect.
Aplicații
Roșiile cherry sunt un ingredient versatil pe care îl aveți în arsenalul bucătăriei. Asociați roșiile cherry cu alte ingrediente care sunt în sezon. Chibriturile gratuite pentru roșiile cherry includ porumb proaspăt, ardei iute, pepene verde, fasole decojită, brânzeturi proaspete, scoici, creveți, vinete, gombe, castraveți, nuci proaspete, avocado, dovlecei și ierburi precum mentă, rucola și busuioc. Deși roșiile cherry sunt perfecte pentru a mânca proaspete, gătitul le va spori dulceața și va adăuga profunzime aromelor lor. Luați în considerare albirea și decojirea pielii, blisterul rapid pe grătar pentru a oferi fum și prepararea unui sos cu fructe mature sau un bulion de roșii, care poate fi servit cald sau rece. Toate soiurile de roșii cherry trebuie păstrate departe de lumina directă a soarelui la temperatura camerei timp de aproximativ două până la trei zile, sau până când sunt coapte și gata de utilizare, după care refrigerarea poate încetini procesul de descompunere și împiedica maturarea lor în continuare. Aduceți roșiile cherry refrigerate la temperatura camerei înainte de a servi crude sau pur și simplu adăugați la preparatele gătite.
Informații etnice / culturale
Roșiile cherry au fost primele specii de tomate care au fost domesticite. Ele au fost și sunt încă o parte inerentă a dietei indigene atât a sud-americanilor, cât și a celor din America Centrală. Scrierile aztece includeau prima rețetă pentru salsa, care conținea roșii cherry, ardei iute și sare.
Geografie / Istorie
Roșiile cherry sunt descendenții roșiei sălbatice, care datează de milioane de ani până la coasta Americii de Sud. Dovezile arheologice sugerează că fermierii mesoamericani au cultivat primele tulpini de roșii cherry la cel puțin o mie de mile depărtare în nordul Americii Centrale. Spre deosebire de roșiile comune mai mari, structura genetică a roșiilor cherry a rămas aproape neschimbată. De fapt, roșiile cherry sunt predecesorii soiurilor mari de roșii, care sunt de fapt o mutație a roșiei cherry mai mici. Primele fructe de roșii cultivate au fost de mărimea fructelor de pădure, iar carnea lor adăpostea inițial doar două cavități de semințe.
Restaurante recomandate
Restaurantele achiziționează în prezent acest produs ca ingredient pentru meniul lor.
Hotel Indigo | San Diego CA. | |
Continental Catering Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
Shore Rider | La Jolla CA | 858-412-5308 |
Leroy's Kitchen & Lounge | Coronado CA | 619-522-6890 |
Zinque | San Diego CA. | 559-281-2485 |
Village Pizzeria Bay Side | Coronado CA | 619-522-6890 |
Nutmeg Bakery & Cafe 2 | Poway CA | 858-397-2922 |
La Jolla Beach & Tennis Club | San Diego CA. | 858-454-7126 |
Carte Hotel | San Diego CA. | 619-365-1858 |
Fructe de mare proaspete din Hawaii | San Diego CA. | 858-299-8862 |
Shimbashi Izakaya | Del Mar CA | 858-523-0479 |
Spiritele Coastei Pacificului | Oceanside CA | 925-381-5392 |
Rubicon Deli-UTC | San Diego CA. | 619-200-4201 |
The Haven | San Diego CA. | 619-964-3778 |
Plaja Firefly | San Diego CA. | 619-222-6440 |
Milton's Delicatessen, Grill & Bakery | Del Mar CA | 858-792-2225 |
Cârligul | San Diego CA. | 619-722-3398 |
Visul italian | San Diego CA. | |
Chateau La Jolla | San Diego CA. | 858-459-4451 |
Sushi Tadokoro | San Diego CA. | 619-347-2792 |
Jack și Giulio | San Diego CA. | 619-294-2074 |
Centrul de sănătate Glenbrook | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
Strălucire | San Diego CA. | 619-275-2094 |
Hrana bucuriei | San Diego CA. | 858-531-6616 |
Edgewater Grill | San Diego CA. | 619-232-7581 |
Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
Ocean albastru | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
Harumama | San Diego CA. | 619-269-7122 |
Acasă și departe - Orașul vechi | San Diego CA. | 619-886-1358 |
Albastru Boem | San Diego CA. | 619-255-4167 |
Stația locală Greens Liberty | San Diego CA. | 619-487-9346 |
Parcul 101 | Carlsbad CA | |
Managementul viu | San Diego CA. | 619-885-3718 |
Marriott Courtyard Nolen | San Diego CA. | 619-544-1004 |
Brigantina La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
Toast Cafe | San Diego CA. | 858-208-9422 |
Flying Pig Pub & Kitchen | Oceanside CA | 619-990-0158 |
Restaurantul Brockton Villa | San Diego CA. | 858-454-7393 |
În fața Enoteca India St. | San Diego CA. | |
Poduri la Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
Fructele de mare ale lui Mitch | San Diego CA. | 619-316-7314 |
Premade Paleo al lui Pete | San Diego CA. | 770-359-8274 |
AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
Spot 2021 | La Jolla CA | 958-459-0800 |
Crust Pizzeria Carlsbad 2019 | Carlsbad CA | 760-944-1111 |
Brat | San Diego CA. | 619-822-5493 |
Eat Eat (Mirarmar) | San Diego CA. | 858-736-5733 |
Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA. | 858-268-1030 |
Compania de prăjire a cafelei Caffe Calabria | San Diego CA. | 619-683-7787 |
Coasta de Nord Glen | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
West Brew | Del Mar CA | 858-412-4364 |
Burger pur | Carlsbad CA | 760-519-5377 |
Plaja Imperială Brigantină | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
Morning Glory | San Diego CA. | 619-629-0302 |
One Door North | San Diego CA. | 858-232-4220 |
Uptown Tavern | San Diego CA. | |
Civic 1845 | San Diego CA. | 574-210-4025 |
Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
Fleming's Steakhouse La Jolla | San Diego CA. | 858-535-0078 |
Jimmy O | Del Mar CA | 858-350-3732 |
Vista Valley | Vedere CA. | 760-758-2800 |
Village Pizzeria | Coronado CA | 619-522-6890 |
Herb & Wood | San Diego CA. | 520-205-1288 |
Kensington Cafe | San Diego CA. | 619-684-0044 |
Larsen's Steakhouse - La Jolla | San Diego CA. | 858-886-7561 |
Mama aluatului | La Jolla CA | 858-346-6692 |
Toast Catering | San Diego CA. | 858-208-9422 |
Blue Ocean La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
Întâlnirea cu North Park | San Diego CA. | 310-955-6333 |
Cafea Holsem | San Diego CA. | |
Crama Solterra + Bucătărie | Encinitas, CA | 858-245-6146 |
Jucătorii | San Diego CA. | 858-472-1251 |
Brigantin Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
Iron Pig Alehouse | San Diego CA. | 619-885-3718 |
Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
Micul francez | Coronado CA | 619-522-6890 |
Pescuit | San Diego CA. | 858-272-9985 |
Regentul Pacificului La Jolla | San Diego CA. | 858-597-8008 |
Asta e viața | Vedere CA. | 760-945-2055 |
Ebullition Brew Works & Gastronomy | Carlsbad CA | 760-504-4492 |
Ienupăr și Ivy | San Diego CA. | 858-481-3666 |
Hotel Lafayette | San Diego CA. | 619-296-2101 |
Restaurantul Bali Hai | San Diego CA. | 619-222-1181 |
Catering cu coadă roșie | San Marcos CA | 858-605-8219 |
Marriott del mar | San Diego CA. | 858-369-6029 |
Hyatt Islanda | San Diego CA. | 619-224-1234 |
Deschide Gym-Rice White | San Diego CA. | 619-799-3675 |
Jack Monaco Creative Consulting | San Diego CA. | 619-318-2633 |
Zahăr și Scrib | La Jolla CA | 858-274-1733 |
Shake and Muddle | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
Capra Fumatoare | San Diego CA. | 858-232-4220 |
Bucătărie de recoltă | Vedere CA. | 619-709-0938 |
Bucătărie Starlite | San Diego CA. | 619-358-9766 |
Lumi | San Diego CA. | 619-955-5750 |
Pivnițele din San Diego 2017 | San Diego CA. | 760-207-5324 |
Georges la Cove | San Diego CA. | 858-454-4244 |
Pier 32 Grătar frontal cu apă | National City CA | 619-718-6240 |
Hotel Bahia Resort | San Diego CA. | 858-488-0551 |
Morgan Run Resort și Club | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
Scoala Episcopala | San Diego CA. | 858-459-4021 x212 |
Harney Sushi Old Town | San Diego CA. | 619-295-3272 |
Districtul Colegiului Comunitar Grossmont-Cuyamaca | El Cajon CA | 619-644-7585 |
La Costa Glen South | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
Trandafirul | San Diego CA. | 619-572-7671 |
Lama 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
Sourdough & Co. San Marcos | San Marcos CA | 858-218-4844 |
Piața de Buon Appetito | San Diego CA. | 619-237-1335 |
Hotelul Pacific Terrace | San Diego CA. | 858-581-3500 |
Bucătărie Sorority - Gamma Phi Beta | San Diego CA. | 310-634-2371 |
Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
Local Tap House & Kitchen | Oceanside CA | 760-547-1469 |
You & Yours Distilling (Bucătărie) | San Diego CA. | 214-693-6619 |
Brigantina Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
Vila Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
The Field Irish Pub & Restaurant | San Diego CA. | 619-232-9840 |
HiroNori Ramen | San Diego CA. | 619-446-9876 |
Bencotto Italian Kitchen | San Diego CA. | 619-822-5493 |
Cowgirl Q | San Diego CA. | 858-586-1717 |
KI's | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
Brigantina Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
Bernini's Bistro | La Jolla CA | 858-454-5013 |
Sushi Ota | San Diego CA. | 858-270-5047 |
Sub Belly-Uptown | San Diego CA. | 619-269-4626 |
Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
Rovino The Foodery | San Diego CA. | 619-204-3666 |
Colegiul Mesa | San Diego CA. | 619-388-2240 |
Capri Blue 2020 | San Diego CA. | 858-673-5100 |
Harumama Teriyaki & Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
Acoperiș de tablă | San Diego CA. | 619-230-8606 |
Idei de rețete
Rețete care includ roșii cherry. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Cherry Tomatoes folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
cum să gătești ciuperci de stridii roz
Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 5 zile, 3/05/21 Comentariile distribuitorului: roșii cherry de la fermele Wong! Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA. 92110 https: //info@specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 13 zile, 25.02.2021 Comentariile distribuitorului: roșii cherry de la fermele Wong Piața fermierilor din Santa Monica Fermele familiei Tamai aproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 189 de zile, 02.02.2020 Comentariile distribuitorului: Heirloom Cherries de la Tamai Kalivis SA Piața centrală din Atena L-27 AproapeAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 204 de zile, 18.08.2020 Comentariile distribuitorului: roșii roșu vișiniu Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 223 de zile, 30.07.2020 Comentariile distribuitorului: roșiile cherry mixte trebuie să fie în meniu - de la J.K. Thille Ranches Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 230 de zile, 23.07.2020 Comentariile distribuitorului: Roșii cherry mixte continuă să fie puternice !! Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 237 de zile, 16.07.2020 Comentariile distribuitorului: s-au întors săptămâna aceasta! Roșii cherry mixte de moștenire! Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 246 de zile, 07/07/20 Comentariile distribuitorului: Cum operați? Operăm cu frumoase roșii cherry amestecate de la J.K. Thille Ranches Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 251 de zile, 02.07.2020 Comentariile distribuitorului: Uită-te la aceste roșii cherry de la J.K. Fermele Thille situate pe coasta centrală. Sunt la fel de delicioase pe cât de frumoase. Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 257 de zile, 26.06.2020 Comentariile distribuitorului: Roșii cherry frumoase pe piața fermierilor acum! Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 258 de zile, 25.06.2020 Comentariile distribuitorului: Roșii cherry mixte frumoase și dulci de la J.K. Thille Ranches !! Medellin Columbia Supermarket Mercandu Via santa Elena Calle 10A N36A Est-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 LângăMedellin, Antioquia, Columbia Acum aproximativ 286 de zile, 28/05/20 Comentariile distribuitorului: La fel de mică ca o perlă Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 AproapeSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 314 zile, 30.04.2020 Comentariile distribuitorului: roșii cherry proaspete de la fermele Beylik! Piața fermierilor din Santa Monica Jason Wong 1-760-626-4483 http://Wongfarms.org LângăSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 315 zile, 29.04.2020 Comentariile distribuitorului: roșii cherry dulci mixte din familia Wong !! Vino să le iei cât durează .. încă două săptămâni! Piețele comunitare PCC PCC Natural Markets - Fremont 600 N 34th St Seattle WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com LângăSeattle, Washington, Statele Unite Acum aproximativ 353 de zile, 22.03.2020 Comentariile distribuitorului: roșii mixte organice colorate, excelente servite în salate sau platouri de petrecere :) Kalivis SA Piața centrală din Atena L-27 AproapeAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 391 de zile, 13.02.2020 Comentariile distribuitorului: roșii roșu vișiniu 🥰 Piața fermierilor din Santa Monica Wong Farms Mecca, CA. 1-760-626-4483 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 392 de zile, 12.02.2020 Comentariile distribuitorului: Roșii cherry provenind de la fermele Wong! În sezonul acum! Piața centrală a Atenei Grecia 🇬🇷 Natura este proaspătă Piața centrală din Atena Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr LângăAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 426 de zile, 1/09/20 Comentariile distribuitorului: Roșii cireșe Dulce dulce Marqt Marqt Amsterdam central AproapeAmsterdam, Olanda de Nord, Olanda Acum aproximativ 473 de zile, 23.11.19 Comentariile distribuitorului: Roșii cherry roșii la Marqt Amsterdam Noordermarkt Noordermarkt Amsterdam AproapeAmsterdam, Olanda de Nord, Olanda Acum aproximativ 473 de zile, 23.11.19 Comentariile distribuitorului: Noordermarkt Amsterdam sâmbătă dimineață .. piața tangerang highland LângăTangerang, Java de Vest, Indonezia Acum aproximativ 514 zile, 13/10/19 Comentariile distribuitorului: tomat Woodbury, CT LângăWoodbury, Connecticut, Statele Unite Acum aproximativ 549 de zile, 08.08.19 Comentariile distribuitorului: sfârșitul sezonului Centrul orașului Super Indo Depok LângăDepok, Java de Vest, Indonezia Acum aproximativ 550 de zile, 19.07.19 Comentariile acționarului: roșie cherry la centrul orașului superindo depok Piața fermierilor din Santa Monica Aja Tamai Oxnard, CA 1-805-240-6306 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 560 de zile, 28/08/19 Comentariile distribuitorului: Roșii cherry dulci de la Tamai Family Farms Piața centrală din Atena - Grecia Nature's Fresh IKE Piața centrală din Atena Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr LângăAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 582 de zile, 06.06.19 Comentariile distribuitorului: Tomates cires Supermarket Meidi-Ya Supermarket Meidi-Ya Centrul comercial 177 River Valley Road Liang Court Singapore 179030 63391111 AproapeSingapore, Singapore Acum aproximativ 604 de zile, 14.07.19 Comentariile distribuitorului: La supermarket-ul Meidi-Ya, exportul de fructe și legume de calitate sunt transportate direct în Singapore și vândute la acest popular supermarket japonez. Magazinul de produse alimentare Isetan Hall and Market Sala de mâncare Isetan Shinjuku Japonia 033-352-1111 AproapeShinjuku, Tokyo, Japonia Acum aproximativ 612 zile, 06.06.19 Comentariile distribuitorului: Isetan este un supermarket superior din regiunea asiatică Roșii cherry vârf de maturitate Piața centrală din Atena - Grecia Nature’s Fresh IKE Piața centrală din Atena Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr LângăAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 631 de zile, 18.06.19 Comentariile distribuitorului: roșu roșu vișiniu Piața fermierilor din Santa Monica Barbara 1-805-218-6122 LângăSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 637 de zile, 12.06.19 Comentariile distribuitorului: Tutti Frutti aduc jocul de roșii! Piața centrală din Atena-Grecia Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ LângăAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 673 de zile, 07.07.19 Comentariile distribuitorului: roșii cherry delicioase Piața alimentelor întregi Piața alimentelor întregi 0-207-406-3100 AproapeUpper Woburn Place Euston Road (Stop L), Regatul Unit Acum aproximativ 684 de zile, 26.04.19 Comentariile distribuitorului: tot felul de roșii colorate! Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ LângăAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 687 de zile, 23.04.19 Comentariile distribuitorului: proaspete și delicioase Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis LângăAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 694 de zile, 16.04.19 Comentariile distribuitorului: roșii cherry italiene Piața alimentelor întregi LângăPlaja Solana, California, Statele Unite Acum aproximativ 696 de zile, 14/04/19 Comentariile distribuitorului: O varietate bună de roșii cherry proaspete! Piața Centrală LângăAustin, Texas, Statele Unite Acum aproximativ 700 de zile, 19.04.19 Comentariile distribuitorului: Cea mai bună selecție de roșii cherry la Piața Centrală din Austin! |