Descriere / Gust
Florile de arpagic sunt florile sferice de violet deschis care stau deasupra tulpinilor asemănătoare lamei plantei de arpagic. Tulpinile cresc în grupuri și sunt lungi, plate, subțiri și de culoare verde închis. Când arpagicul matur poate crește până la 50 de centimetri înălțime. Florile constau din flori mici, în formă de stea și măsoară 5 centimetri în diametru. Florile au un miros ușor de usturoi, cu un ton floral ușor. Florile de arpagic au o aromă ierboasă, pământească, cu un gust distinct de usturoi.
Anotimpuri / Disponibilitate
Chive Blossoms sunt disponibile pentru un sezon foarte scurt în timpul verii.
Fapte actuale
Cel mai mic și mai blând membru al grupului mare Allium și al speciei Allium schienoprasum, florile de arpagic sunt o plantă perenă rezistentă care aparține familiei de ceapă.
Valoare nutritionala
Membrii familiei Allium, cum ar fi ceapa, usturoiul și arpagicul, au proprietăți antibiotice naturale și au fost folosiți de mult timp pentru a ajuta la digestie, a combate răcelile și a stimula sistemul imunitar.
Geografie / Istorie
Originea florilor de arpagic este incertă. Unele surse spun că sunt originare din nordul Europei și din părți ale Americii de Nord, iar altele spun că este posibil să fi avut începutul în Asia Centrală.
Idei de rețete
Rețete care includ flori de arpagic. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| The Kitchn | Tartine de ou, rucola și arpagic |
Trimis recent
Cineva a distribuit Chive Blossoms folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Piața fermierilor de la Hollywood Kenter Canyon Farms 818-768-5547 AproapeWest Hollywood, California, Statele Unite Acum aproximativ 696 de zile, 14/04/19 Comentariile distribuitorului: aromă foarte frumoasă. |
