Descriere / Gust
Merele Cripps Pink sunt o varietate deosebit de atractivă de dimensiuni medii până la mari. Copacii cresc înălțimea de 30 de picioare și lățimea de 15 picioare și dau fructe frumoase, cu o roșie roz, acoperită pe nuanțe galben-verzui. Carnea este fermă, clară, efervescentă și galben-albă, cu o aromă acidulată și dulce. Unii au descris Cripps Pink ca având note de miere.
Anotimpuri / Disponibilitate
Merele Cripps Pink sunt disponibile la sfârșitul toamnei până vara.
Fapte actuale
Mărul Cripps Pink este mai des cunoscut sub numele de Pink Lady®, care este un nume comercial. De fapt, a fost unul dintre primele mere care a primit un nume înregistrat și care a fost comercializat sub acest nume. Cripps Pink este o cruce a soiurilor Golden Delicious și Lady Williams, cu numele botanic Malus domestica. Uneori se mai numește și Regina Merelor.
Valoare nutritionala
Merele, inclusiv Cripps Pink, sunt surse excelente de vitamina C, vitamina A, calciu și fier, alături de pectină, care este bună pentru digestie. Acestea sunt sărace în calorii și cu conținut scăzut de grăsimi și sunt un plus sănătos la gustări și mese.
Aplicații
Acest măr are o aromă și o textură excelente pentru a mânca proaspăt. Se rumenesc în aer încet, deci sunt minunate pentru salate și tăvi de fructe, precum și pentru a mânca din mână. Cripps Pink face, de asemenea, un măr bun pentru a găti în sosuri și plăcinte datorită conținutului ridicat de zahăr. Cripps Pinks se păstrează foarte bine și poate fi păstrat timp de trei luni sau mai mult în condiții adecvate, aroma lor este de fapt îmbunătățită prin stocarea de o lună. Pot fi lăsate la temperatura camerei timp de până la două săptămâni sau mai mult timp în frigider. Pentru a vă bucura de aroma lor la maximum, scoateți-le din frigider cu o oră înainte de a mânca.
Informații etnice / culturale
Merele Cripps Pink sunt foarte populare în Australia. La doar zece ani după introducerea pe piața australiană, în țară existau peste un milion de meri Cripps Pink, care produceau 10.000 de tone metrice de fructe.
Geografie / Istorie
John Cripps a dezvoltat un nou măr în 1973 în Australia de Vest, căreia i s-a dat apoi numele. Noul soi a fost introdus pe piața australiană în 1985 și în Statele Unite în anii '90. Acum sunt cultivate în peste o duzină de țări din întreaga lume și vândute în multe altele. În Statele Unite, acestea sunt cultivate mai ales în statul Washington.
Restaurante recomandate
Restaurantele achiziționează în prezent acest produs ca ingredient pentru meniul lor.
| Bucătărie Sorority - Gamma Phi Beta | San Diego CA. | 310-634-2371 |
| Chef Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Cafea Scrimshaw | San Diego CA. | 951-663-2207 |
| Casa publică Bantams Roost | Carlsbad CA | 858-245-7166 |
| Bucătăria principală a complexului Paradise Point | San Diego CA. | 858-490-6363 |
| Teoria comună | San Diego CA. | 858-384-7974 |
| Scoala Episcopala | San Diego CA. | 858-459-4021 x212 |
| Restaurant Ballast Point - Miramar | San Diego CA. | 858-790-6900 |
| TU Managementul culinar | San Diego CA. | 858-964-8677 |
| Sister Kitchen (Bar) | San Diego CA. | 858-232-7808 |
| Micul francez | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Open Art Street Market | San Diego CA. | 215-990-2594 |
| Catamaran | San Diego CA. | 858-488-1081 |
| Leroy's Kitchen & Lounge | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Asta e viața | Vedere CA. | 760-945-2055 |
| Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
| Post-Downtown | San Diego CA. | 619-233-8880 |
| We Olive La Jolla | San Diego CA. | 858-551-8250 |
| Donna John | San Diego CA. | 540-532-7139 |
| Hotel Bahia Resort | San Diego CA. | 858-488-0551 |
| Restaurant Trust | San Diego CA. | 609-780-7572 |
| Kensington Cafe | San Diego CA. | 619-684-0044 |
| Pâine și vin dulci | Del Mar CA | 858-832-1518 |
| Tabăra de fitness PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| True Food-Fashion Valley | San Diego CA. | 619-810-2929 |
| Lumina sufletului | San Diego CA. | 858-886-7252 |
| Stoc comun | San Diego CA. | 714-317-7072 |
Idei de rețete
Rețete care includ mere Cripps Pink. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Viața a făcut mai dulce | Cidru de mere ușor | |
| Mâncăruri sănătoase | Sandwich-uri cu înghețată de mere | |
| Spune-mi Cupcake | Cobbler cu mere cu sos de vanilie |
Distribuit recent
Oamenii au distribuit mere Cripps Pink folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Piața Golden Gate Piața Golden Gate 221 2nd Street Sausalito CA 94965 415-332-3040 AproapeSausalito, California, Statele Unite Acum aproximativ 597 de zile, 22.07.19  Piața alimentelor întregi Piața alimentelor întregi - Cresent Drive 239 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-274-3360 AproapeBeverly Hills, California, Statele Unite Acum aproximativ 626 de zile, 23.06.19 Comentariile utilizatorului: organic  Albertsons Albertson’s - Harbour Blvd 2300-c Harbor Blvd. Costa Mesa CA 92626 949-515-7227 AproapeCosta Mesa, California, Statele Unite Acum aproximativ 628 de zile, 21.06.19 |
