Descriere / Gust
De culoare violet intens, cu o aromă unică, pluotul „întunecat” este o încrucișare între o prună și o caisă. Pielea și carnea seamănă mai mult cu o prună decât cu o caisă. Pluots au pielea netedă, cum ar fi prunele, și carnea fermă, suculentă și dulce care înconjoară o groapă.
Anotimpuri / Disponibilitate
Ploturile sunt recoltate la mijlocul lunii iunie până la sfârșitul lunii iunie.
Fapte actuale
Un pluot adevărat din punct de vedere botanic este o încrucișare între o prună (50% caisă și 50% prună) și o prună adevărată.
Aplicații
Ploturile, ca și alte fructe de piatră, se bucură cel mai bine în stare proaspătă la vârful lor de maturitate. Ploturile pot fi, de asemenea, coapte, prăjite, sotate, puriate sau gătite în gemuri și compoturi.
Geografie / Istorie
Cultivat local în centrul industriei pomicole, Reedley, California, pluotul este un nou hibrid, introdus încrucișat în 1989. Pluots au o descendență predominantă de prune, având piei netede ca prunele.
