Descriere / Gust
Divele sunt considerate un măr „roșu ridicat”, cu un fundal galben-verde acoperit aproape în întregime cu roșu aprins. Ele sunt de dimensiuni medii și rotunde, în formă ghemuită, cu niște nervuri. Similar cu alte mere recent dezvoltate, Divele sunt clare și dulci. Dulceața este comparabilă cu o Gala sau Fuji, în timp ce textura este similară cu claritatea unei Granny Smith. De asemenea, este deosebit de suculent. Gustul are o anumită aciditate și o anumită aromă dincolo de zahăr - există note de struguri și vanilie, deși, în general, aroma nu este puternică.
Anotimpuri / Disponibilitate
Merele Diva sunt disponibile primăvara până vara.
Fapte actuale
Merele Diva sunt o varietate modernă de Malus domestica din Noua Zeelandă. Acestea sunt cultivate atât în mod convențional, cât și organic și sunt disponibile în magazine în ambele forme. Divele organice sunt cultivate fără pesticide sintetice.
Valoare nutritionala
Un măr mediu are mai puțin de 100 de calorii și nu are grăsimi, sodiu sau colesterol. Ei au aproximativ 15% din valoarea zilnică recomandată a vitaminei C și a altor antioxidanți și fitochimicale, toate benefice pentru prevenirea bolilor cronice, cum ar fi bolile de inimă și diabetul. Merele conțin, de asemenea, 17% din valoarea zilnică recomandată a fibrelor dietetice, care menține sistemul digestiv funcționând corect.
Aplicații
Bucurați-vă de Divas proaspete, ca gustare, feliați-le în salate sau serviți pe un platou cu brânză. Merele dulci precum Divas se împerechează bine cu cheddar sau brânză albastră. Divele sunt rezistente la vânătăi și pot fi păstrate pentru o perioadă lungă de timp într-un loc răcoros și uscat, precum frigiderul.
Informații etnice / culturale
Mulți producători de mere dau noului lor produs captivant, nume din patru litere, care ies în evidență pe etichete și sunt ușor de reținut. Diva este un exemplu al acestei tehnici de marketing. Originea cuvântului Diva este din cuvântul italian care înseamnă „zeiță”.
Geografie / Istorie
Merele Diva au fost crescute pentru prima dată în Golful Hawkes de pe insula de nord a Noii Zeelande. Se descurcă bine în climatul uscat și temperat, cum ar fi Golful Hawkes. Divasele sunt vândute în general de către companiile din Noua Zeelandă, domnul Apple și Freshmax Exports, deși compania Giumarra Wenatachee din statul Washington a început să vândă Divas către consumatorii nord-americani în 2015. Bostock Noua Zeelandă este vânzătorul exclusiv al divelor organice.
Idei de rețete
Rețete care includ mere Diva. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Mama vegetariana | Salată de brânză și mere Gorgonzola | |
| Aberdeens Kitchen | Cotlet de porc cu brânză albastră cu mere și pere | |
| Mușcătura creativă | Bacon Bleu Cheese & Apple Flatbread |
