Mic dejun francez ridiche

French Breakfast Radish





Descriere / Gust


Ridichea de mic dejun franceză poate avea o formă de rădăcină rotundă, dar majoritatea sunt alungite și cu lungimea de două până la patru inci. Indiferent dacă este rotundă sau cilindrică, ridichea franceză pentru micul dejun este cunoscută pentru culoarea sa vibrantă, care absolve de la un roșu fucsia viu la alb strălucitor la vârf. Conduse cu verdeață comestibilă, cu frunze, ridichile franceze de mic dejun sunt foarte clare și oferă o aromă ușor picantă. Gratarul sau prăjirea la cuptor vor scoate la iveală aroma subtil dulce și nuci a ridichiului francez de mic dejun.

Anotimpuri / Disponibilitate


Ridichile pentru micul dejun francez sunt de obicei disponibile pe tot parcursul anului.

Fapte actuale


Ridichea franțuzească pentru micul dejun (Raphanus sativus) este o ridiche de soiuri de moștenire și este un membru al familiei Brassicaceae sau Cruciferae. Cunoscute și sub numele de ridiche de mic dejun, Flambeau, Flambo și Les Radis Petit Déjeuner, atât rădăcina, cât și verdeața cu frunze a acestei ridichi sunt utilizate în preparatele culinare.

Valoare nutritionala


Ridichele franceze de mic dejun conțin vitamina C, calciu, magneziu, acid folic și potasiu. Practicanții de medicină naturală recomandă ridichi pentru capacitatea lor de a promova o digestie sănătoasă. Ridichele franceze de mic dejun conțin, de asemenea, glucozinolați, care s-au dovedit a fi benefice în prevenirea anumitor tipuri de cancer și care îi conferă ridichilor aroma lor distinctă de piper.

Aplicații


Puneți ridichi la micul dejun francez și aruncați salatele sau adăugați la tacos, omletă sau sandvișuri de ceai. Pot fi folosite întregi și prăjite, fierte sau murate. Căldura subtilă a ridichiului piperat de mic dejun francez se căsătorește bine cu smântână dulce, unt și sare. Când serviți ridichi cu unt sau brânzeturi cremoase, marcați vârful cu un X pentru a ajuta scufundările să adere mai bine la ridiche. Verdele de ridiche franceză pentru micul dejun poate merge direct în salate sau poate fi adăugat în supe sau paste. Ridichile se împerechează bine cu brânzeturi albastre și feta, precum și suc de lămâie și ierburi proaspete. De asemenea, fac o garnitură comestibilă atractivă pe tăvile de cruditate și pe panourile de brânză. A se păstra ridichile la frigider și se utilizează în decurs de o săptămână.

Informații etnice / culturale


Se crede că ridichile de mic dejun francez și-au luat numele, deoarece comercianții știau că gustă ridichile cu sare și unt la jumătatea dimineții, în timp ce își vindeau produsele. În plus, ridichile erau servite în mod obișnuit la micul dejun în epoca colonială americană, precum și de olandezii din New York, care le savurau împreună cu unt, pâine și ceai.

Geografie / Istorie


Ridichea franceză pentru micul dejun a fost introdusă pentru prima dată în 1879 și a devenit rapid o ridichi de piață populară din Paris. Deși din punct de vedere tehnic este o ridiche de soi de primăvară, ridichea franceză pentru micul dejun poate fi cultivată pe tot parcursul anului. Ei prosperă în climă blândă, mediteraneană, care nu este predispusă la îngheț. În lunile fierbinți de vară, trebuie să aveți grijă să recoltați ridichile imediat ce acestea se maturizează, pentru a le împiedica să devină amare, amețitoare și fibroase. Ridichea provine din cuvântul grecesc pentru „apariție rapidă” și, ca multe soiuri de ridiche, crește rapid și este de obicei gata pentru recoltare în douăzeci până la treizeci de zile.

Restaurante recomandate


Restaurantele achiziționează în prezent acest produs ca ingredient pentru meniul lor.
You & Yours Distilling (Bucătărie) San Diego CA. 214-693-6619
Cârligul San Diego CA. 619-722-3398
Catamaran San Diego CA. 858-488-1081
Hotel Bahia Resort San Diego CA. 858-488-0551
Miho Gastrotruck San Diego CA. 619-365-5655
Gaslamp Union Kitchen & Tap San Diego CA. 619-795-9463
Union Kitchen & Tap (Encinitas) Encinitas, CA 760-230-2337
Barbarella La Jolla La Jolla CA 858-454-7373
Hyatt Islanda San Diego CA. 619-224-1234
Chef Justin Snyder Lakeside CA 619-212-9990
Ocean Beach Surf Lodge San Diego CA. 619-308-6500
Farmer și The Seahorse 2020 San Diego CA. 619-302-3682
International Smoke Del Mar San Diego CA. 619-331-4528
Toast Catering San Diego CA. 858-208-9422
Casa de lumină Tom Hams San Diego CA. 619-291-9110
Morning Glory San Diego CA. 619-629-0302
Shake and Muddle Chula Vista CA 619-816-5429
Fort Oak San Diego CA. 619-795-6901
Ron Oliver San Diego 619-295-3172
Lucky Bolt San Diego CA. 662-832-3638
Arată-le pe celelalte 7 ...
Kettner Exchange San Diego CA.
Fairmont Grand Del Mar San Diego CA. 858-314-1975
Sheraton Carlsbad (7 mile) Carlsbad CA 760-827-2400
The Glen la Scripps Ranch San Diego CA. 858-444-8500
Grajdurile din Italia San Diego CA. 858-352-6912
WaterBar San Diego CA. 619-308-6500
Carte Blanche Bistro & Bar Oceanside CA 619-297-3100

Idei de rețete


Rețete care includ ridiche franceză pentru micul dejun. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Dolly și Oatmeal Salată de ridiche prăjită și usturoi cu sos de lapte de cocos
Cu mâncare și dragoste Salată de cartofi fără cartofi cu ridichi pocate
Soacra lui Kimchi Mic dejun francez ridiche Kimchi
Killing Thyme Pâine prăjită de ridiche cu mic dejun francez
Nordul meu Omeletă de ridichi cu mic dejun francez
Desigur, Ella Ridichi cu măgări cu un ou pocat
Stil Cool Cook Mic dejun francez Ridichi Sărite în unt
Tocanire amestecată Ridichi prăjiți cu unt și ierburi proaspete
Ichigo Shortcake Salată de ridiche, roșii verzi și ton de chili

Distribuit recent


Oamenii au împărtășit Ridichea de mic dejun francez folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .

Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.

ce este un jalapeno roșu
Distribuiți imaginea 58610 Produse de specialitate Produse de specialitate
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite
Acum aproximativ 2 zile, 03/08/21
Comentariile distribuitorului: mic dejun francez de la JR Organics

Distribuiți imaginea 57939 Produse de specialitate Produse de specialitate
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite
Acum aproximativ 59 de zile, 21.01.2021
Comentariile distribuitorului: Mic dejun francez de la fermele Valdivia

Distribuiți imaginea 55948 Produse de specialitate Produse de specialitate
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite
Acum aproximativ 261 de zile, 22.06.2020
Comentariile distribuitorului: ridichi franceză de mic dejun de la JR Organics!

Distribuiți imaginea 55271 Organice de lucrări la sol Organice de lucrări la sol
150 Shelton Mcmurphey Blvd Eugene SA. 97401
541-431-4023
https://www.lanecountyfarmersmarket.org LângăEugene, Oregon, Statele Unite
Acum aproximativ 368 de zile, 3/07/20

Distribuiți Pic 53103 Piața fermierilor din Santa Monica Fermele familiei Coleman
Carpentry, CA
1-805-431-7324
LângăSanta Monica, California, Statele Unite
Acum aproximativ 455 de zile, 19.11.19

Distribuiți Pic 53077 Piața Ballard Farmer Ferma de la poalele dealului
25502 Hoehn Rd Sedro Wooley WA 98284 Washington, Statele Unite
Acum aproximativ 458 de zile, 08.08.19
Comentariile distribuitorului: Iubiți aceste ridichi ușor picante și salata ... și chiar savurați-le la grătar, ceea ce scoate o aromă frumoasă de nuci :)

Distribuiți imaginea 52722 Borough Market Elsey $ Bent NearLondra, Anglia, Regatul Unit
Acum aproximativ 483 de zile, 13.11.19
Comentariile distribuitorului: ridichi!

Distribuiți imaginea 48221 Piața Brentwood Farmers Luna de recoltare
Carpinteria, CA AproapeSawtelle, California, Statele Unite
Acum aproximativ 633 de zile, 16.06.19
Comentariile utilizatorului: Sweet!

Distribuiți Pic 47206 Piața Ballard Farmers Washingtonul în creștere
Whatcom, WA AproapeSeattle, Washington, Statele Unite
Acum aproximativ 689 de zile, 21.04.19
Comentariile distribuitorului: clare și ușor picante - Perfect în salata mea thailandeză de arahide)

Distribuiți imaginea 47187 Piața Little Italy Mike - JR Organics
1-760-330-6812 AproapeSan Diego, California, Statele Unite
Acum aproximativ 690 de zile, 20.04.19

Distribuiți imaginea 46729 Piața Little Italy Mike - JR Organics
1-760-330-6812 AproapeSan Diego, California, Statele Unite
Acum aproximativ 711 zile, 30.03.19

Posturi Populare