| Harrie Pride |
Descriere / Gust
Nucile verzi sunt ovale până alungite, cu o piele tare, de culoare verde lime, cu mici puncte albe. Carnea din nuca verde este nedezvoltată, lăsând o substanță gelatinoasă și lipicioasă, foarte aromată și aromată. Nucile verzi prezintă o aromă oarecum astringentă cu note ușoare asemănătoare condimentului.
Anotimpuri / Disponibilitate
Nucile verzi sunt disponibile într-un timp scurt la sfârșitul primăverii.
Fapte actuale
O nucă verde este doar o nucă imatură care se recoltează devreme. Nucile verzi sunt recoltate primăvara, înainte ca pielea să devină galbenă și nuca interioară să se maturizeze.
Valoare nutritionala
Nucile au un conținut ridicat de acizi grași Omega-3, ajutând la ameliorarea stresului și a depresiei.
Aplicații
Nucile verzi sunt recoltate special pentru Nocino sau nocello cordial / lichior în Italia și Vin de Noix „nectar” în Franța. Nucile verzi pot fi folosite pentru aromatizarea vodcilor. Nucile aromate, imature, pot fi murate în oțet folosind o serie de condimente. Nucile verzi murate se servesc cel mai adesea cu brânzeturi și carne sau ca condiment. Combinați usturoiul, cuișoarele și buzduganul cu oțet, apă sărată, hrean și nuci verzi pentru un „ketchup de nucă” care poate fi folosit ca condiment sau înlocuitor pentru worcestershire. Aveți grijă când manipulați, sucurile dintr-o nucă verde pot lăsa mâinile pătate de maro.
Geografie / Istorie
Nucile sunt originare din Persia și Orientul Mijlociu și au fost foarte apreciate din cele mai vechi timpuri. Nucile au fost cultivate în Babilon, au apărut pe platourile de fructe din Roma și au fost chiar găsite în ruinele Pompei. Nucile au fost folosite de greci și romani ca vopsea naturală pentru pânză și păr.
Idei de rețete
Rețete care includ nuci verzi proaspete. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Da! | Nocino verde de nuc | |
| Gust de Beirut | Conserve de nuc verde | |
| Căutătorul urban | Nuci verzi murate | |
| Pântecul omului meu | Vin de nuci |
Distribuit recent
Oamenii au distribuit nuci verzi proaspete folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 fruit garden mekarsari bogor LângăCileungsi Kidul, Java de Vest, Indonezia Acum aproximativ 361 de zile, 13.03.2020 Comentariile distribuitorului: kenari  Produse de specialitate Specialitate 619-295-3172 AproapeSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 644 zile, 05.06.19 Comentariile distribuitorului: Nuci verzi proaspete |
