Informații, rețete și fapte despre mere de gală

Descriere / Gust

Merele de gală sunt acoperite cu o piele subțire de galben până la portocaliu, evidențiată cu dungi roz până la roșii care variază în nuanță în funcție de maturitatea merelor. Carnea lor densă este galbenă și cremoasă, oferind o aromă ușor dulce și aromă de floră. Gala care are voie să atingă vârful dulceaței lor pe copac va avea o nuanță roșie mai profundă și o aromă ușor mai dulce.

Anotimpuri / Disponibilitate

Crescute atât în emisfera sudică, cât și în cea nordică, Mere Gala sunt disponibile pe tot parcursul anului.

Fapte actuale

O cruce între Golden Delicious și Kidd’s Orange Red, mărul Gala este în prezent unul dintre merele cele mai cultivate din lume. Are o descendență impresionantă, fiind legată și de soiurile Delicious și Cox Orange Pippin. Este, de asemenea, părinte pentru mai multe soiuri, cum ar fi Jazz, Royal Gala și Pacific Rose.

Valoare nutritionala

Merele de gală sunt un fruct minunat, deoarece au un conținut scăzut de calorii, un conținut ridicat de apă și oferă o cantitate echitabilă de vitamine A, C și B. De asemenea, conțin o fibră dietetică cunoscută sub numele de pectină, care s-a dovedit că scade nivelul colesterolului și ajuta la prevenirea atacurilor de cord. De asemenea, conțin urme de bor, care a fost recunoscut pentru capacitatea sa de a ajuta la construirea oaselor puternice.

Aplicații

Aroma delicată și textura mărului Gala strălucește în preparatele proaspete. Sunt perfecte pentru utilizare în fructe, salate verzi și tocate. Adăugați gală de cuburi la salsele de fructe și chutney. Feliați și adăugați la burgeri, panini și crostini. Aroma lor dulce devine mai blândă atunci când este gătită, făcându-le perfecte în preparatele coapte atunci când sunt asociate cu mere cu aromă mai puternică, cum ar fi Granny Smith, Arkansas Black, Pippin și Mutsu. Aroma perei, dovlecei de iarnă, ceapă, nuci, curcan, curry, brie, cheddar și brânză elvețiană completează merele Gala.

Geografie / Istorie

Merele de gală au fost dezvoltate în Noua Zeelandă în 1934 de crescătorul de mere J.H. Kidd. Distribuția comercială a început atât în Europa, cât și în Statele Unite în anii 1980. Merele de gală cresc bine atât în climatul cald, cât și în cel rece și, ca rezultat, pot fi găsite în regiunile de creștere a mărului de pe tot globul.

Restaurante recomandate

Restaurantele achiziționează în prezent acest produs ca ingredient pentru meniul lor.

Donuts Nomad	San Diego CA.	619-431-5000
Chateau Lake San Marcos	San Marcos CA	760-670-5807
Premade Paleo al lui Pete	San Diego CA.	770-359-8274
Clubul de Golf Farm	Rancho Santa Fe CA	858-756-5585
Ușa de Aur	San Marcos CA	760-761-4142
The Glen la Scripps Ranch	San Diego CA.	858-444-8500
Stella Jeans (Bucătărie)	San Diego CA.	619-414-8495
Fleming's Steakhouse La Jolla	San Diego CA.	858-535-0078
Vista Valley	Vedere CA.	760-758-2800
Salate Marys Gourmet	La Jolla CA	858-925-4690
Zinque	San Diego CA.	559-281-2485
Creme De La Crepe 2020	San Diego CA.	619-269-1886
Meniul Cliffhanger Cafe	San Diego CA.	858-452-9858
În fața Enoteca India St.	San Diego CA.
Vitality Tap - 1St Ave	San Diego CA.	619-237-7625
Greenspot Salad Co.	San Diego CA.	858-587-2585
Asta e viața	Vedere CA.	760-945-2055
Wonderland Ocean Pub	San Diego CA.	619-255-3358
Pentru House	Oceanside CA	760-730-5944
Ranch Valencia	Del Mar CA	858-756-1123

Arată-le pe celelalte 11 ...

Vi La La Jolla Village	San Diego CA.	858-646-7700
Gaslamp Union Kitchen & Tap	San Diego CA.	619-795-9463
Marriott Courtyard Mission Valley	San Diego CA.	619-291-5270
Pop Pie Co. (Bucătărie)	San Diego CA.	619-414-8495
Marriott Courtyard Old Town	San Diego CA.	619-260-8500
Pop Pie Co.	San Diego CA.	619-414-8495
Casa Publică 131	San Diego CA.	858-537-0890
Barbarella La Jolla	La Jolla CA	858-454-7373
Miho Gastrotruck	San Diego CA.	619-365-5655
Old Casino Buffett	Alpine CA	760-845-9931
Cafeneaua 222	San Diego CA.	619-236-9902

Idei de rețete

Rețete care includ mere de gală. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.

Mancare de iubit		Slaw de mere și mentă cu șnițel mărunțit de boia
Mark's Daily Apple		Pui prăjit umplut cu mere și chipsuri de cartof dulce
24 Viața morcovului		Cookie de ovăz cu stafide Măr la cuptor
Bucuria lui Kosher		Piept de mere prăjit
Fericire prețuită		Cârnați și mere umplute cu ghindă
Se ornează cu lămâie		Cupe de umplutură cu salvie de mere
Food Faith Fitness		Dovleac prăjit cu sirop de arțar și mere
Carte de rețete italiană		Baby Olandez de mere cu bacon Blackberry Hoisin
Cu totul		Toamna Măr Rosé Sangria
Aromă de fermă		Quinoa condimentată cu scorțișoară cu mere și cartof dulce

Arată-le pe celelalte 134 ...

Gătit fin		Cobbler cu pâine de porumb
Gătit elegant		Legume prăjite de toamnă cu mere și nuci
Livada de țesători		Ciuperci umplute cu mere și cârnați
Creme de la Crumb		Mere la cuptor umplute cu cheesecake
MT PB&J		Tort de brânză cu condimente de mere și dovleac cu prăjitură de ovăz rulat
24 Viața morcovului		Butternut Squash Apple Pâine
Bakerul ocupat		Crock Pot unt de mere
Vesela zilnică		Ouă amestecate cu mere, salvie și elvețiene
Molidul		Sandwich de biscuiți din carne de porc prăjită sudică cu Cheddar + mere condimentate
Bucătari creion		Scoici scoici cu morcovi și mere de gală
Webicurean		Turtă cu Turtă cu Turtă cu Turtură cu Mere
Zen și condiment		Salata asiatică Waldorf se învelește cu Chili Mayo dulce
Mark's Daily Apple		Salată de pui Madras
Mancare buna		Muștar, cârnați și tartă de mere
Mancare de iubit		Bun și pere Crumble
Bine Făinat		Serviciu unic Apple Crisp
Alergând spre bucătărie		Pui cu praz, roșii uscate la soare de mere
Cum să ai totul		Jele de coaja de mere
Alimente fabuloase		Cheddar Apple Cheese Dip
Legat de mâncare		Ciuperci umplute cu cârnați de mere
Arta din masa mea		Făină de ovăz cu mere caramel sărate
Radiază vibrațiile alimentare		Compot Cranberry-Apple
Molidul		Biscuiți de mic dejun cu plăcintă cu mere
Mancare buna		Ghivece din arțar, măr și nuc
Woolworths		Mocktail de ceai de mere
Daily Cooking Quest		Băutură de mere, Goji Berry și Honey Date
Șorțuri Publix		Chili de vită, porc și fasole cu mere într-un cuib
Blend Tec		Morcov prăjit - supă de mere
Va găti pentru zâmbete		Muffins cu mere de dovleac
Katrina Aleargă după mâncare		Mere Bacon Collard Verzi
Vin și lipici		Caramel Apple Cobbler
Cartea mea cu alimente		Mușcături de măr de ton
Wellness Mama		Salată de ton de mere
Mancare Noua		Tatin Cake (alias tort de mere cu sus cu sos de arțar caramel)
O mâncare latte		Mere la cuptor umplute cu caramel
Va găti pentru zâmbete		Tort de mere glazurat cu scorțișoară
Gătind Canuck		Salată de quinoa cu mere, naut, migdale prăjite și vină de cidru de mere
Fooduzzi		Vegan Apple Butternut Squash Crisp
O sărbătoare în familie		Chunkies Apple
Locuința Lemon Tree		Mere de caramel cu pui
Cartea mea cu alimente		Supă de Kumera condimentată
Carte de rețete italiană		Pierogii germane cu Kielbasa, bacon și mere
Șorțuri Publix		Cidru de afine cu mere afine
Mexic în bucătăria mea		Salată mexicană de Ajun de Crăciun
Alergând spre bucătărie		Coji de porc și mere
Tocanire amestecată		Salată asiatică de pui crocantă
Livada de țesători		Burta de porc vindecată și Kimchi de mere
Pofta buna		Tartă de mere Cranberry Crisp
Dietă ... Efectul alimentar		Salată de paste de mere și țelină cu pansament ușor Cezar
Molidul		Carne de porc cu mere
Lemon Bowl		Mere, ceapă și morcovi prăjiți pe bază de plante
Whitney Bond		Sangrie de fructe la grătar
Gătit fin		Salată de orez brun cu mere și cheddar
Lemon Bowl		Quinoa cu roșii uscate, soare și mere
Vesela durabilă		Conopida prăjită cu mere și bacon balsamic Vinager
Carte de rețete italiană		Quesadilla cu mic dejun cu cârnați de arțar
Andrew Zimmer		Hash pentru micul dejun cu șuncă, cartofi și mere
Rețete Spark		Broccoli de mere se amestecă
Cartea mea cu alimente		Salată de sfeclă roșie și mere cu maioneză din semințe de mac de portocală
Gătit cinstit		Scoici cu mere murate
Șorțuri Publix		Varză roșie fiertă cu mere și slănină
Nutriție vegetariană		Tofu balsamic, afine și mere amestecate
Gătind Canuck		Panini de curcan cu Apple, Cheddar și Arugula
Food Faith Fitness		Supă de conopidă marocană cu morcovi, mere și cremă cu fistic
Un italian în bucătăria mea		Piețele de foietaj cu mere de scorțișoară
Mestecați tare		Salată de boabe de grâu cu mere și afine
Bucătarul Heritage		Recoltează morcovi și mere de arțar
Paleo Leap		Cârnați înveliți cu bacon cu Appels
Molidul		Piure de cartofi dulci cu mere
Molidul		Rulouri de scorțișoară cu mere din caramel
Alimente fabuloase		Ravioli de castane de mere în sos de unt
Gustul de acasă		Sandwich cu ton de mere
Savura		Varză de Bruxelles prăjită cu mere și pancetta
Alimente fabuloase		Somon afumat și ouă cu cremă de mere
Slabă domnișoară		Salată Farro cu mere și nuci
Eileen în fiecare zi		Cidru de mere de casă Slow Cooker
Un telet calculat		Squash umplut cu cârnați și mere
Pofta buna		Friptură de porc și mere cu sos de ciuperci
Desert pentru doi		Varză de Bruxelles și cupe de brânză de brânză
Alergând spre bucătărie		Varza de Bruxelles Dovleac și mărul Hash
Ridicarea wasiilor		Crock Pot Carne de porc cu mere și cartofi dulci
Fooduzzi		Mere umplute cu plăcintă cu mere
Veggie Primer		Rulouri de primăvară Apple Peanut
Pofta buna		Pierogi de cartofi cu varză și mere sărate
Sfaturi pentru rețetă		Mere la cuptor umplute cu nuci și afine
Masa Splendidă		Jamuri și mere fierte lent
Savura		Squash umplut cu ghindă cu orz, mere și nuci
Hip Foodie mama		Donuts de mere din cereale
Gătit cinstit		Mere murate în balsamic
The Love Nerds		Cookie-uri cu fulgi de ovăz cu plăcintă cu mere
Woolworths		Pikelete cu mere și pere
Alimentație și nutriție		Butternut Squash și Apple Crumble
Oh She Glows		Supă de ghimbir cu morcovi
Casa de păducel		Mere la cuptor Crockpot
Lemon Bowl		Sandwich cu brânză la grătar cu mere
Mancare de iubit		Caramel, măr și pere danez
Bucuria lui Kosher		Buzunare Pita Apple cu ton
Alimentație și nutriție		Budinca de vanilie Chia cu mere de scorțișoară
BC Pom de fructe		Meatloaf de mere
În viaţă		Unt Tofu Apple Curry
Veggie Primer		Sparanghel prăjit simplu cu mere și ceapă
Gătit fin		Cârnați, cartofi și sos de mere
Wellness Mama		Pui Mere Prajitura
Alergând spre bucătărie		Coacerea cu orez de dovleac și mere
Woolworths		Salată de creveți, mere și varză
Alimente 52		Salată de mere prăjite și sparanghel cu pui
Woolworths		Salată de fasole verde, fenicul și mere
Lemon Bowl		Salată de vrajă cu mere, Cheddar și Scallions
Cina, apoi desert		Tort armean cu bucăți de mere
Vegan Heaven		Smoothie cu mere
Șorțuri Publix		Măr roșu crocant
Gătit elegant		Salată de mere de varză și quinoa de toamnă
Mâncare și vin		Ricotta de dovleac și Frittata de mere
Connoisseurus Veg		Smokey Apple Sage Chickpea Veggie Burger
Bucătarul Chunky		Un cotlet de porc cu mere și ceapă
Gătit elegant		Salată de mere-feta cu pui, slănină și nuci și oțet balsamic
Mănâncă câștigurile		Sandwich-uri personalizate cu Apple Bun
Hip Foodie mama		Quiche de mere și cheddar cu ulei de măsline și crustă de cimbru
Wellness Mama		Salată de ton de mere
Alaska de la Scratch		Supă de pui și orez curry cu mere
Aromă		Salată de rădăcină și morcov de țelină de mere
Hip Foodie mama		Quiche de mere și cheddar cu ulei de măsline și crustă de cimbru
Coacerea sănătoasă a lui Amy		Ultimate Healthy Apple Pie
Mancare buna		Mere brăzdate cu cuișoare și
Gătit cinstit		Porc de mere danez
Paleo Leap		Carne de porc cu mere sote și varză de Bruxelles
Aromă de fermă		BBQ Chicken Apple Pizza
Mancare Noua		A Deep-Dish Apple Pie, în stil Amsterdam
Costa Rica Dot Com		Pui rustic cu mere și slănină
Aromă de fermă		Apple Turcia Wrap
Heller's NZ Butcher		London Pride Apple, Mushroom, Yam și Parsnip Hotpot
Condimentează cu condimente		Cartofi dulci și mere prăjite cu cinci condimente
Mexic în bucătăria mea		Salată de Crăciun cu mere mexicane
Pofta buna		Ravioli cu mere și nuci

Distribuit recent

Oamenii au distribuit mere de gală folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .

Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.

Piața fermierilor din districtul universitar Livezile familiei Martin
43 SR 97 Orondo Spur Orondo WA 98843
509-784-7800
https://www.facebook.com/martin-family-orchard-144950508855412/ LângăSeattle, Washington, Statele Unite
Acum aproximativ 4 zile, 03/06/21
Comentariile distribuitorului: Crisp și totuși gustarea mea preferată când sunt pe fugă!

Distribuiți imaginea 57601

Centrul orașului Super Indo Depok LângăDepok, Java de Vest, Indonezia
Acum aproximativ 98 de zile, 01.01.2020
Comentariile distribuitorului: apel royal gala

Distribuiți imaginea 55731

Super Indo Cinere LângăCiputat, Banten, Indonezia
Acum aproximativ 280 de zile, 02.06.2020
Comentariile distribuitorului: apel royal gala

Distribuiți Pic 52533

suoerindo cinere depok LângăCiputat, Banten, Indonezia
Acum aproximativ 496 de zile, 31/10/19
Comentariile distribuitorului: Royal Gala Apple la Superindo Cinere Depok

Distribuiți imaginea 51747

Centrul orașului Super Indo Depok LângăDepok, Java de Vest, Indonezia
Acum aproximativ 550 de zile, 19.07.19
Comentariile distribuitorului: Apple Royal Gala Superindo Depok Town Centre

Distribuiți Pic 51404

Piața fermierilor din Santa Monica Cirone Farms
805-459-1829
LângăSanta Monica, California, Statele Unite
Acum aproximativ 567 de zile, 21.08.19
Comentariile distribuitorului: Merele se întâmplă!

Distribuiți imaginea 51274

Piața fermierilor din Santa Monica LângăSanta Monica, California, Statele Unite
Acum aproximativ 574 de zile, 14.08.19
Comentariile distribuitorului: Mere de gală din Fair Hills Apple Farm

Distribuiți imaginea 49883

Supermarket Meidi-Ya Supermarket Meidi-Ya
Centrul comercial 177 River Valley Road Liang Court Singapore 179030
63391111 AproapeSingapore, Singapore
Acum aproximativ 604 de zile, 14.07.19
Comentariile distribuitorului: mere de gală regale din Noua Zeelandă ..