Descriere / Gust
Împletiturile de usturoi conțin doisprezece până la douăzeci și patru de becuri întregi împletite împreună de tulpini. Tulpinile de usturoi sunt amortizate și țesute împreună pentru a crea un model împletit care leagă becurile de usturoi într-un afișaj vertical. Bulbii de usturoi din împletituri sunt curați cu rădăcinile tăiate. Culoarea și mărimea usturoiului, lungimea tulpinilor și aroma vor varia în funcție de tipul de usturoi utilizat și de vârsta împletiturii.
Anotimpuri / Disponibilitate
Împletiturile cu usturoi sunt disponibile pe tot parcursul anului.
Fapte actuale
Usturoiul, clasificat botanic ca Allium Sativum, are unul dintre cele mai mari genomi din toate plantele cultivate și este membru al familiei crinilor împreună cu arpagic, șalot și ceapă. Usturoiul este denumirea comună dedicată sutelor de soiuri care pot fi clasificate în continuare în tipuri de cuie tare și moale. Soiurile de usturoi cu coajă moale sunt mai ușor de împletit decât cele cu coadă tare, pentru că tulpinile sunt mai ușor de lucrat. Usturoiul din piele de argint este cel mai frecvent utilizat și preferat pentru împletitură.
Valoare nutritionala
Împletiturile de usturoi conțin bulbi de usturoi cu un conținut ridicat de mangan, vitamina C, vitamina B6 și alicină, o enzimă responsabilă nu numai pentru aroma și aroma intensă a usturoiului, ci și pentru proprietățile sale antivirale.
Aplicații
Usturoiul proaspăt împletit poate fi utilizat în mod interschimbabil în preparatele care necesită usturoi tradițional. Pur și simplu tăiați un bulb de usturoi din panglică și separați cuișoarele de bec pentru a începe gătitul. Asigurați-vă că utilizați bulbii de usturoi începând din partea de sus a panglicii, deoarece va păstra panglica intactă. Usturoiul împletit este adesea vândut doar ca obiect ornamental, deci trebuie să aveți grijă la achiziționarea usturoiului împletit comercializat în scopuri decorative, deoarece prospețimea nu poate fi garantată. Împletiturile proaspete de usturoi utilizate pentru preparatele alimentare trebuie utilizate în termen de șase luni, împletiturile ornamentale vor dura cel puțin doi ani.
Informații etnice / culturale
Există multe relatări de-a lungul istoriei credințelor și folclorului care înconjoară împletiturile de usturoi. În multe țări europene, cum ar fi Italia, Grecia și Anglia, aceștia au fost atârnați în gospodării și magazine ca mijloc de a evita răul, fantomele, bolile și energiile negative. În Grecia antică, usturoiul se credea a fi una dintre cele mai bune modalități de a îndepărta ochiul rău, iar împletiturile au fost utilizate pe scară largă pentru a proteja sugarii și copiii mici despre care se credea că sunt cele mai sensibile la pericolele sale.
Geografie / Istorie
În mod tradițional, usturoiul era înșirat în împletituri ca mijloc de uscare și depozitare. Păstrarea vârfurilor usturoiului atașată în acest mod a contribuit, de asemenea, la prelungirea prospețimii bulbilor. Împletiturile au fost folosite ca hrană, din punct de vedere medicinal și spiritual de multe culturi antice diferite de-a lungul istoriei. Astăzi, împletiturile sunt în principal un obiect decorativ, precum și un mod convenabil de a păstra usturoiul pentru a fi ușor de utilizat în bucătărie.
Restaurante recomandate
Restaurantele achiziționează în prezent acest produs ca ingredient pentru meniul lor.
| înăuntru | San Diego CA. | 619-793-9221 |
Idei de rețete
Rețete care includ împletituri de usturoi de 18 in. Una este cea mai ușoară, trei este mai grea.
| Terapie de grădină | Cum să împleti usturoiul |
Distribuit recent
Cineva a distribuit Garlic Braids 18 folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Piața Ballard Farmer Ferma de la poalele dealului 25502 Hoehn Rd Sedro Wooley WA 98284 AproapeSeattle, Washington, Statele Unite Acum aproximativ 381 de zile, 23.02.2020 Comentariile distribuitorului: Nimic nu bate usturoiul proaspăt ... bine cu excepția usturoiului prăjit :) |
