| Ferme Nopalito |
Descriere / Gust
Avocado Hass este cunoscut pentru pielea pielei, destul de groasă, care se prăbușește prin excelență, care devine aproape neagră când este complet coaptă. Carnea cea mai apropiată de piele este de o culoare verde liniștit pal palid și, pe măsură ce se apropie de groapa centrală, dezvoltă un ton galben cremos bogat și o textură mai moale, bogată în ulei. Aroma de avocado Hass reflectă textura sa - cremoasă și netedă, cu un finisaj de nuci și dulce.
Anotimpuri / Disponibilitate
Avocado Hass cultivat în California este în sezon din februarie până în octombrie.
Fapte actuale
Avocado sunt clasificate botanic ca Persea americana. Deși există sute de soiuri de avocado, avocado Hass a devenit avocado de referință pentru producția comercială. Sezonul său lung de creștere, producția prolifică de fructe și toleranța la transport sunt virtuți care fac din Hass standardul de avocado de pe piață. Este avocado pe care publicul larg îl identifică drept simplu, un avocado. Numele de avocado provine de la fructe denumirea aztecă originală, aoacatl sau ahuacatl. După ce a fost descoperit și pronunțat greșit de către spanioli și apoi de englezi, fructul și-a făcut drum spre Jamaica, unde i s-au spus multe lucruri, inclusiv avocado și pere de aligator. În Florida, primele avocado au fost introduse de Indiile de Vest ca „pere aligator” și au fost cunoscute ca atare pe coasta de est până când Societatea Americană de Pomologie și Departamentul de Agricultură din SUA au adoptat „avocado” ca denumire comercială pentru fructe.
