Descriere / Gust
Brânza Humboldt Fog este descrisă ca fiind o brânză moale, coaptă la suprafață, cu o textură cremoasă. Are o culoare albă netedă, împreună cu un gust ascuțit din lapte de capră. Roata are un aspect de tort, datorită stratului de cenușă și a fost produsă pentru prima dată de maestrul producător de brânzeturi Mary Keehn în 1983. Funcționează bine ca gustare, brânză de desert, pe lângă salată sau pizza și se împerechează bine cu ciuperci sălbatice.
Restaurante recomandate
Restaurantele achiziționează în prezent acest produs ca ingredient pentru meniul lor.
| Atingeți social | San Diego CA. | 619-398-8938 |
| Bucătărie InterContinental Vistal | San Diego CA. | 619-501-9400 |
| Park Hyatt Aviara | Carlsbad CA | 760-448-1234 |
| Restaurant și bar american JSIX | San Diego CA. | 619-531-8744 |
| BFD-Ușa din față mare | San Diego CA. | 619-723-8183 |
| Restaurantul Hotel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Trandafirul | San Diego CA. | 619-572-7671 |
| Fort Oak | San Diego CA. | 619-795-6901 |
| Pentru House | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA. | 858-268-1030 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Extraordinary Desserts Union St. | San Diego CA. | 619-294-7001 |
| Cota Leului | San Diego CA. | 619-564-6924 |
| Barrel Republic Carlsbad | Carlsbad CA | 619-204-5945 |
| Paşte | San Diego CA. | 619-839-9852 |
