Descriere / Gust
Junami sunt adesea comparați cu Elstars, unul dintre părinții acestui soi. Ele sunt în general rotunde, dar pot apărea într-o serie de forme și sunt frecvent asimetrice. Pielea este roșie și verde, în timp ce carnea este galbenă. Aroma Junami este dulce, dar nu prea. Carnea crocantă conferă, de asemenea, o aromă acidulată și parfumată. Aroma se dezvoltă și se îmbunătățește cu timpul, astfel încât majoritatea Junami nu sunt puse la dispoziție decât la câteva luni după recoltare.
Anotimpuri / Disponibilitate
Merele Junami sunt disponibile la mijlocul iernii până la începutul lunilor de vară.
Fapte actuale
Merele Junami (pronunțate Joo-NAh-mee) sunt un măr elvețian care crește în popularitate în Statele Unite. Acest măr, o varietate de Malus domestica, pretinde că Idared, Maigold și Elstar sunt strămoșii săi. Este, de asemenea, uneori cunoscut sub numele de Diwa și Milwa.
Valoare nutritionala
Există multe beneficii pentru sănătate cu toate merele, deoarece acestea sunt sărace în calorii și bogate în substanțe nutritive necesare, cum ar fi vitamina C, potasiu și fibre. De asemenea, conțin antioxidanți precum quercetina, care au proprietăți antiinflamatorii.
Aplicații
Junami este cel mai bun pentru consumul proaspăt sau pentru sucuri, mai ales că a fost descris de unii ca potolirea setei. Cu toate acestea, Junamis poate fi folosit și pentru gătit și coacere. Alegeți mere care nu conțin vânătăi și care sunt ferme, fără pete moi. Această varietate se păstrează bine în frigider.
Informații etnice / culturale
Pentru cea mai mare parte a istoriei soiului, Junamis au fost produse în condiții stricte numai în nord-vestul Europei, unde nu au putut ajunge la majoritatea consumatorilor americani. Astăzi, acesta este recunoscut din ce în ce mai mult în magazinele din SUA și probabil va crește în vizibilitate în viitor.
Geografie / Istorie
Deși Junami a fost cultivat inițial în Europa, acestea sunt produse în Statele Unite de către Rainier Fruit Company din Saleh, Washington.
Idei de rețete
Rețete care includ mere Junami. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Făcut cu suflet | Tort de mere proaspat cu glazura de zahar brun | |
| Unt cu o parte de pâine | Maple Pecan Apple Crisp | |
| Yummy Addiction | Salată de pui cu afine pe felii de mere |
Trimis recent
Cineva a distribuit Junami Apples folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Albert Heijn Albert Heijn NearRotterdam, Olanda de Sud, Olanda Acum aproximativ 673 de zile, 07.07.19 Comentariile distribuitorului: În sezonul mere Juanmi! |
