Descriere / Gust
Periat cu generozitate cu o roșeață roșie aprinsă pe un fundal galben-auriu, carnea sa crocantă de culoarea fildeșului eliberează o gură de suc delicios, care este o tartă delicioasă și dulce. Acest măr este doar un măr de Gala cules la o dimensiune mică.
Anotimpuri / Disponibilitate
Disponibil în lunile iunie și iulie din livezile din California și din statul Washington în alte luni, marul Lady Gala este un măr pe tot parcursul anului.
Fapte actuale
Unele soiuri de mere sunt mere „Club”, ceea ce înseamnă că producția și suprafața lor sunt controlate prin brevet. Doar câteva selectate sunt și pot fi cultivate în fiecare sezon.
Valoare nutritionala
Oferind un volum satisfăcător cu puține calorii, un măr are aproximativ 80 de calorii. Fără colesterol, merele conțin pectină, o fibră benefică. Această fibră dietetică poate acționa efectiv pentru a reduce nivelul colesterolului din organism și poate ajuta la prevenirea atacurilor de cord. De asemenea, pectina încetinește metabolismul glucozei la diabetici. Merele conțin potasiu care poate reduce șansele unui accident vascular cerebral și au o urmă de bor despre care se crede că crește oase și crește vitalitatea mentală. Merele oferă o cantitate mică de vitamina A și vitamina C și au doar o urmă de sodiu. Merele necojite oferă cea mai mare nutriție. Consumul a cinci porții zilnice de fructe și legume scade șansele de cancer. Un studiu recent a constatat că consumul de nouă sau zece porții zilnice de fructe și legume, combinat cu trei porții de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, au fost eficiente în scăderea tensiunii arteriale.
Aplicații
Nu numai excelent pentru a mânca din mână, aspectul excepțional al acestui măr atractiv îl face perfect pentru decorarea centrelor de masă. Adăugați la o salată de fructe proaspete sau Waldorf. Combinati cu preparate din carnati, carne si pasari. Cub, feliat sau ras, un măr adaugă un fermoar delicios instantaneu unui fel de mâncare și nu copleșește niciodată alte ingrediente. Merele tăiate sau tăiate rămân albe mai mult timp dacă sunt puse într-un castron cu apă cu două linguri de suc de lămâie. Pentru păstrare, păstrați în cea mai rece parte a frigiderului.
Geografie / Istorie
Astăzi merele sunt un fruct foarte important în America de Nord, Europa și alte regiuni temperate, atât în emisferele nordice, cât și în cele sudice. Deși merele sunt un fruct foarte vechi, mărul Lady Gala este un soi relativ nou. SUA cultivate, statul Washington și California sunt principalii producători ai acestui măr fin.
