Descriere / Gust
Lemon Verbena este un arbust lemnos care poate atinge înălțimi de până la 5 metri atunci când este lăsat netăiat. Produce frunze înguste de formă lanceolată, de aproximativ 7-10 centimetri lungime. Frunzele cu textură aspră sunt de un verde strălucitor și bogate în uleiuri esențiale. Frunzele sunt cele mai puternice în momentul înfloririi. Când sunt agitați, eliberează un parfum robust de lămâie, cu note de ghimbir și condiment. Iarba este ușor acră la gust, dar are și o aromă dulce și fructată mai puternică decât alte plante aromate cu lămâie.
Anotimpuri / Disponibilitate
Lemon Verbena este disponibil pe tot parcursul anului, cu sezon de vârf în timpul verii.
Fapte actuale
Lemon Verbena este un arbust peren cu frunze de plante foarte aromate. Trece printr-o multitudine de nume botanice, printre care Aloysia citriodora, Aloysia triphylla, Lippia citriodora, Verbena citriodora și Verbena triphylla. Cea mai notabilă este din genul Aloysia, despre care se spune că derivă din prințesa spaniolă, Louisa din Parma, și din inspirația numelui său comun, Herb Louisa.
Valoare nutritionala
Lemon Verbena este bogat în uleiuri esențiale utilizate în mod obișnuit în remedii pe bază de plante pentru afecțiuni digestive, febră și chiar depresie.
Aplicații
Lemon Verbena este o planta incredibil de versatila, potrivita atat pentru preparatele dulci, cat si pentru cele salate. Frunzele tinere sunt dulci și fragede și pot fi consumate crude în pestos, vinaigrete și salate. Frunzele mai mari trebuie lăsate pentru preparatele gătite, cum ar fi în marinate sau infuzând uleiuri și siropuri. Folosiți Lemon Verbena pentru a aromă jeleuri, gemuri, glazuri de fructe, crème brulée, înghețată, băuturi răcoritoare și ceaiuri. Aromele gratuite includ isop de anason, busuioc, iarbă de lămâie, lavandă, mentă, cimbru, ghimbir, caise, fructe de pădure, pepene galben, nectarină, piersici, smântână și miere. Frunzele pot fi uscate și păstrate într-un borcan etanș la lumină. Frunzele proaspete trebuie învelite în prosoape de hârtie umede și refrigerate.
Informații etnice / culturale
În Franța, Lemon Verbena este responsabilă pentru ca ceaiul lor iubit să fie cunoscut sub numele de „verveine”. Uleiul de Lemon Verbena a fost folosit inițial de victorieni în potpourri, parfum și produse cosmetice pentru ca înainte ca uleiul de citronică, mult mai ieftin, să-l înlocuiască.
Geografie / Istorie
Lemon Verbena este originar din Argentina și Chile. A fost adus în Europa în secolul al XVII-lea de exploratorii spanioli și mai târziu naturalizat în climă temperată din întreaga lume. Plantele prosperă în climă caldă, cu soare plin, astfel încât să se dezvolte până la majoritatea frunzelor bogate în ulei. Plantele aflate doar în soare parțial devin spinoase și dezvoltă frunziș subțire, subțire, cu un conținut minim de ulei. Glandele uleioase ale frunzei de Lemon Verbena se află pe partea inferioară a frunzei și sunt folosite pentru a răci planta în timpul verilor fierbinți.
Idei de rețete
Rețete care includ Lemon Verbena. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Lemon Verbena folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Finca la Bonita, Medellin Finca La Bonita Santa Elena Medellin Antioquia 574-291-8949 AproapeMedellin, Antioquia, Columbia Acum aproximativ 231 de zile, 22.07.2020 Comentariile utilizatorului: mirosul său aromat îl face perfect pentru relaxare  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 AproapeSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 277 de zile, 06/06/20 Comentariile distribuitorului: verbena proaspătă cu lămâie de la ferma Girl & Doug din Escondido ..  Green String Farm Green String Farm 3571 Vechiul Adobe Road Petaluma CA 94954 707-778-7500 AproapePetaluma, California, Statele Unite Acum aproximativ 596 de zile, 23.07.19  Produse de specialitate LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 625 de zile, 24.06.19 Comentariile distribuitorului: Lemon Verbena  Piața fermierilor din Santa Monica Romeo coleman 1-805-431-7324 LângăSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 679 de zile, 01.01.19 Comentariile distribuitorului: fermele familiei Coleman |
