Descriere / Gust
Merele de limonadă au dimensiuni mari și au o formă alungită, alungită, cu un cerc de umflături mici în jurul coroanei și tulpina subțire. Pielea netedă și strălucitoare are o bază galbenă și poate avea unele pete de roșu verde, portocaliu și roz. Lenticelele sau porii de pe piele sunt aproape invizibili, iar pielea este delicată și ușor învinețită. Carnea galben deschis este densă, fermă, cu granulație fină, umedă și clară. Există, de asemenea, un miez fibros central care parcurge lungimea fructului, care conține câteva semințe mici, de culoare maro închis. Merele de limonadă sunt crocante și suculente, adesea descrise ca având o consistență gazoasă și au o aromă dulce-tartă.
Anotimpuri / Disponibilitate
Merele de limonadă sunt disponibile vara până la începutul iernii în Statele Unite.
Fapte actuale
Merele de limonadă sunt un nou soi care face parte din familia Rosaceae sau trandafiri. O încrucișare între gala regală și Braeburn cu deliciul auriu ca bunic, merele de limonadă sunt o varietate specială care a fost creată în Noua Zeelandă și este vândută exclusiv de către Yummy Fruit Company din Noua Zeelandă și Giumarra Company din Statele Unite. Merele de limonadă sunt favorizate pentru textura lor fină și aroma dulce-tartă, suculentă și sunt consumate în mod obișnuit ca un măr proaspăt consumat.
Valoare nutritionala
Merele cu limonadă sunt o sursă bună de fibre și vitamina C.
Aplicații
Merele de limonadă sunt potrivite pentru aplicații brute, deoarece aroma și claritatea lor sunt prezentate cel mai bine atunci când sunt consumate proaspete, fără control. Pot fi feliate și servite atât în salate de fructe, cât și în salate verzi, amestecate în gazpacho sau hummus, stratificate în sandvișuri sau servite ca gustare. Merele de limonadă pot fi, de asemenea, făcute cu sucuri sau felii și amestecate în cocktailuri de sangrie sau ceai verde sau pot fi utilizate în preparatele coapte ca înlocuitor pentru alte mere. Merele de limonadă se împerechează bine cu unt de nuci, semințe, nuci, nuci de pin, muștar cu cereale integrale, condimente precum scorțișoară, ghimbir și nucșoară, busuioc, mentă, coriandru, usturoi, scallions, morcovi, varză de Bruxelles, roșii, naut, clementine, castraveți și lămâie. Se vor păstra câteva săptămâni atunci când sunt depozitate în sertarul mai frigider al frigiderului.
Informații etnice / culturale
Merele de limonadă au fost cultivate predominant în Golful Hawke, Noua Zeelandă, datorită solului dens în nutrienți și condițiilor ideale de cultivare, dar în ultimii ani, compania Giumarra din Los Angeles a câștigat drepturi de comercializare exclusive în Statele Unite și, de asemenea, cultivă varietatea aromată Statul washington. Merele sunt astăzi unul dintre cele mai achiziționate articole din departamentul de produse din supermarketuri, iar Giumarra încearcă să introducă noi soiuri, cum ar fi Limonada, pentru a oferi consumatorilor arome și texturi unice. Ca și în cazul oricărei introduceri, consumatorii au nevoie de timp și de marketing pentru a conștientiza noile soiuri, așa că Giumarra lucrează și la crearea de noi campanii de marketing și site-uri web ușor de utilizat pentru a sensibiliza.
Geografie / Istorie
Merele de limonadă au fost create în Noua Zeelandă și au fost introduse în Statele Unite la începutul anilor 2000. Astăzi merele de limonadă sunt încă cultivate în Noua Zeelandă, dar sunt cultivate și în statul Washington din Statele Unite și, de asemenea, în Canada și pot fi găsite prin intermediul unor distribuitori și piețe de specialitate selectate.
Idei de rețete
Rețete care includ mere de limonadă. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Perspectiva comestibilă | Apple Spice Hummus | |
| Dragoste și lămâi | Castravete mere verde Gazpacho | |
| O bucătărie sălbatică | Hummus condimentat cu mere |
Distribuit recent
Oamenii au distribuit mere de limonadă folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Zhbek Zholy 53, Almaty, Kazahstan Piața verde Zhibek zholy 53 Acum aproximativ 405 de zile, 30.01.2020 Comentariile distribuitorului: Merele de lămâie cultivate la poalele Almaty sunt suculente și gustoase  Nugget Markets Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 AproapeValea Tamalpais-Homestead, California, Statele Unite Acum aproximativ 597 de zile, 22.07.19  Nugget Market Nugget Markets 470 B-dul Ignacio Novato CA 94949 415-883-4600 AproapeRecrut, California, Statele Unite Acum aproximativ 597 de zile, 22.07.19  Piața lui Gelson Piața Gelson - S. Coast Hwy 30922 S. Coast Hwy. Laguna Beach CA 92651 949-499-8130 AproapePlaja Laguna, California, Statele Unite Acum aproximativ 626 de zile, 23.06.19 |
