Descriere / Gust
Limelights sunt numite pentru pielea lor atractivă, strălucitoare, galben-verde. Aceste mere de dimensiuni medii sunt clare și răcoritoare datorită conținutului ridicat de suc. Ei tind mai mult spre dulce decât tarte. Fructele se cultivă puternic pe copacul mic, maturându-se succesiv în lunile de toamnă pentru a oferi o cultură continuă de mere. Mere de lumină sunt, de asemenea, destul de rezistente la boli.
Anotimpuri / Disponibilitate
Merele Limelight sunt disponibile toamna.
Fapte actuale
Merele Limelight sunt o nouă varietate de Malus domestica la mijlocul sezonului dezvoltată în Anglia de crescătorul de mere Hugh Ermen. Limelight a fost dezvoltat special ca o varietate ușor de cultivat pentru grădinarii de acasă. Părinții săi sunt Discovery și Greensleeves, două mere englezești.
Valoare nutritionala
Un măr mediu are mai puțin de 100 de calorii și o mulțime de substanțe nutritive importante. Fibrele dintr-un măr ajută digestia, vitamina C întărește sistemul imunitar, iar antioxidanții și fitochimicalele sunt o componentă a prevenirii bolilor cronice, protejând împotriva bolilor de inimă, diabetului și cancerului.
Aplicații
Luminile de lumină sunt cel mai bine utilizate pentru alimentația proaspătă, precum și pentru sucuri, dar pot fi folosite și pentru gătit. Adăugați felii la salatele de spanac pentru a contrasta culoarea verde strălucitor cu frunzele mai întunecate sau combinați cu brânză cheddar engleză. Luminile de lumină nu sunt cunoscute sub numele de stăpâni - pot fi păstrate la rece și uscate timp de două sau trei săptămâni.
Informații etnice / culturale
Multe soiuri moderne de mere sunt dezvoltate special pentru potențialul comercial al fructelor. Merele Limelight sunt un exemplu de varietate care a fost dezvoltată în schimb pentru grădinarii de acasă, care apreciază dimensiunea redusă a Limelight și rezistența la boli. Cu toate acestea, micii cultivatori comerciali de mere din Anglia încep să cultive și Limelights, din cauza cât de ușor sunt de îngrijit.
Geografie / Istorie
Hugh Ermen, un cunoscut crescător de mere din Marea Britanie la stația de cercetare East Malling, a introdus Limelights în anii 1980. Ermen a dezvoltat, de asemenea, Herefordshire Russet și Scrumptious, printre alte soiuri de mere. Luminile de lumină cresc cel mai bine în locurile însorite din clime temperate fără prea multă zăpadă și frig.
Idei de rețete
Rețete care includ mere Limelight. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| I Heart Naptime | Salată de mere cu afine și spanac | |
| Criticul rețetei | Salată de spanac cu căpșuni, mere și pere | |
| Dă-mi niște cuptor | Salata mea preferată de spanac de mere |
