Descriere / Gust
Pomelo-urile din Malaezia au dimensiuni mari, au o medie de 15-25 centimetri în diametru și au formă globulară până la oblată. Coaja este netedă, semi-fermă, verde deschis și cu pietricele, cu multe glande uleioase mici. Sub suprafață, există un miez foarte gros, asemănător bumbacului, care este alb, spongios și poate ajunge până la doisprezece centimetri lățime. Miezul este atașat la carnea verde-galben deschis, care este împărțită în 9-14 segmente de membrane fibroase. Carnea poate fi uscată sau foarte suculentă, în funcție de fructele individuale și, de asemenea, fără semințe până la conținerea multor semințe. Pomelos din Malaezia sunt moi și au o aromă dulce-tartă cu note citrice care amintesc de grapefruit.
Anotimpuri / Disponibilitate
Pomelos din Malaezia sunt disponibile pe tot parcursul anului în Malaezia și în regiunile tropicale înconjurătoare.
Fapte actuale
Pomelos din Malaezia, clasificate botanic ca Citrus maxima, sunt fructe mari care cresc pe copaci care pot atinge peste cincisprezece metri înălțime și aparțin familiei Rutaceae alături de portocale, grapefruit și lămâi. Considerat a fi unul dintre cele mai mari fructe din genul Citrus, există multe soiuri diferite de pomelos găsite în Malaezia care sunt etichetate în general ca pomelo din Malaezia. Pomelo-urile din Malaezia sunt utilizate în principal pentru consumul proaspăt, favorizate pentru natura lor ușoară și răcoritoare și pot fi utilizate atât în preparate dulci, cât și în preparate sărate.
Valoare nutritionala
Pomelos din Malaezia sunt o sursă excelentă de calciu și vitamina C. Fructele mari conțin, de asemenea, fier, vitaminele A și B și potasiu.
Aplicații
Pomelo-urile din Malaezia sunt cele mai potrivite pentru aplicații crude și pot fi ușor decojite și consumate proaspete din mână, amestecate cu salate verzi, segmentate și înmuiate în ciocolată, amestecate în piureuri sau aruncate cu cartofi prăjiți pentru o aromă ușoară de citrice. Feliile proaspete pot fi, de asemenea, presărate cu sos fierbinte sau cu zahăr și consumate ca gustare. Este important să rețineți că mușchiul gros și membrana nu sunt comestibile și trebuie îndepărtate înainte de consum. În plus față de carne, coaja poate fi confiată sau fiartă pentru a face marmeladă, jeleuri, siropuri sau gemuri. Poate fi folosit și ca aromă în supele și deserturile dulci precum sorbetul. Pomelos din Malaezia se împerechează bine cu nucă de cocos, ananas, papaya, mango, iaurt, arahide, chile, busuioc, mentă, ceapă, usturoi și crustacee, cum ar fi creveții și scoicile. Acestea vor păstra până la o săptămână atunci când sunt depozitate în frigider, dar trebuie utilizate imediat pentru o aromă optimă.
Informații etnice / culturale
Pomelos sunt unul dintre cele mai populare fructe cultivate în Malaezia și se crede că au proprietăți de răcire atunci când sunt consumate ca băutură. Coaja, feliile uscate de carne, florile și frunzele sunt, de asemenea, utilizate în medicina tradițională pentru a ajuta la reducerea durerilor abdominale, inflamației, greață și tuse. În plus față de utilizările medicinale, pomelos sunt utilizate pentru uleiurile lor esențiale în coajă și sunt utilizate în băi pentru aromoterapie.
Geografie / Istorie
Pomelos sunt originari din Asia de Sud-Est și cresc din sălbăticie în zonele joase tropicale din cele mai vechi timpuri. Fructele s-au răspândit apoi în Asia și în alte regiuni tropicale din întreaga lume datorită imigrației, comerțului și expedițiilor. În Malaezia, pomelos sunt cultivate predominant în regiunile Kedah, Johor, Melaka, Kalantan și Perak. Astăzi, pomelii din Malaezia se găsesc în creștere sălbatică și sunt, de asemenea, cultivate pe scară largă în toată Malaezia și sunt vândute pe piețele locale, la băcănii și la fermele individuale.
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Pomelo din Malaezia folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Total fructe proaspete LângăCiputat, Banten, Indonezia Acum o zi, 3/09/21 Comentariile distribuitorului: malaysia pomelo  Centrul orașului Super Indo Depok LângăDepok, Java de Vest, Indonezia Acum aproximativ 27 de zile, 10.02.21 Comentariile utilizatorului: jeruk bali  carrefour transmart lebak bulus LângăPulo, Jakarta, Indonezia Acum aproximativ 82 de zile, 17.12.2020 Comentariile distribuitorului: pomelo  Foodmart LângăPulo, Jakarta, Indonezia Acum aproximativ 93 de zile, 12/06/20 Comentariile utilizatorului: jeruk bali  99 Ranch Market, sud jakarta LângăPulo, Jakarta, Indonezia Acum aproximativ 407 de zile, 27.01.2020 Comentariile distribuitorului: grapefruit la piața fermelor din sudul Jakarta  Total fructe proaspete LângăJakarta, Regiunea Capitalei Jakarta, Indonezia Acum aproximativ 423 de zile, 11.01.2020 Comentariile distribuitorului: grapefruit în fructe totale din sudul jakarta |
