| Origini proaspete | Pagina principala |
Descriere / Gust
Gălbenele MicroFlowers ™ sunt florile unei micro varietăți de flori de gălbenele. Sunt disponibile în diferite culori de galben, portocaliu, auriu, roșu și mahon. Fiecare floare este formată din cinci petale exterioare care înconjoară flori interioare mai mici. O mică tulpină verde de aproximativ 2 centimetri lungime se conectează la baza fiecărei flori. Aceste flori au aproximativ 1 până la 3 centimetri în diametru și au o aromă înțepătoare. Aroma sa este citrică, cu nuanțe de mentă.
Anotimpuri / Disponibilitate
Marigold MicroFlowers ™ sunt disponibile pe tot parcursul anului.
Aplicații
Marigold MicroFlowers ™ sunt perfecte pentru decorarea prăjiturilor, a produselor de patiserie și a tartelor. Se folosește ca garnitură pe orezul cu budincă, creme brule și salate de fructe.
Informații etnice / culturale
Gălbenele au fost folosite de mult timp de multe culturi în ceremoniile religioase. În Mexic, acestea sunt folosite ca decor pentru modificări pentru Dia de los Muertos. În India sunt făcute în ghirlande și folosite pentru a onora zeii în ceremoniile hinduse.
Geografie / Istorie
Gălbenele sunt originare din America și au fost utilizate pentru prima dată de azteci în scopuri medicinale. Se credea, de asemenea, că au proprietăți magice și erau folosite în ceremoniile religioase. Prin noua lume explorează gălbenele și-au făcut drum mai întâi în Spania și apoi în Franța și Africa.
Restaurante recomandate
Restaurantele achiziționează în prezent acest produs ca ingredient pentru meniul lor.
| Snake Oil Cocktail Company LLC | San Diego CA. | 619-754-4041 |
| Herb & Wood | San Diego CA. | 520-205-1288 |
| WaterBar | San Diego CA. | 619-308-6500 |
| Viejas Casino Grove Steakhouse | Alpine CA | 800-295-3172 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Masa fermierilor (Little Italy) | San Diego CA. | 619-501-0789 |
| C 2 C | San Diego CA. | 619-972-9345 |
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Masa fermierilor | La Mesa CA | 619-724-6465 |
| Barul Hotelului Pearl | San Diego CA. | 877-732-7573 |
