Descriere / Gust
Nucile Melinjo cresc în grupuri mici de tip con. Nucile pot fi recoltate atunci când pielea lor este încă un vibrant, verde strălucitor sau când sunt în continuare mature și de culoare roșu-portocalie. Pielea este relativ subțire, ușor moale la atingere, cu o textură fermă. Semințele interioare au o dimensiune medie de aproximativ 2-4 centimetri, de formă ovată, de culoare albă și de aromă amară.
Anotimpuri / Disponibilitate
Nucile Melinjo sunt foarte rare de găsit în afara Asiei de Sud-Est, unde se află în sezon, de la mijlocul verii până la începutul toamnei.
Fapte actuale
Melinjo este clasificat botanic ca Gentum gnemon și este originar din Asia de Sud-Est și din insulele vestice ale Oceanului Pacific. Melinjo este, de asemenea, cunoscut sub numele de ovăz padio, ovăz nedecorticat sau belinjo. Întregul păstăi de semințe tinere pot fi fierte și aromate cu cremă de cocos. Nucile Melinjo sunt utilizate în mod obișnuit în bucătăria indoneziană, deoarece semințele mature sunt adesea măcinate în făină care este folosită pentru a face biscuiți subțiri, plăti, numite Emping.
Idei de rețete
Rețete care includ Melinjo. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Povestea E | Legume acre | |
| Shiokman | Melinjo Belinjo Snack |
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Melinjo folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
dr. roșia galbenă a lui wyche
 carrefour transmart lebak bulus LângăPulo, Jakarta, Indonezia Acum aproximativ 82 de zile, 17.12.2020 Comentariile distribuitorului: fruct melinjo  hypermart depok town square LângăDepok, Java de Vest, Indonezia Acum aproximativ 205 de zile, 16.08.2020 Comentariile distribuitorului: melinjo  Super Indo Cinere LângăCiputat, Banten, Indonezia Acum aproximativ 238 de zile, 14.07.2020 Comentariile distribuitorului: fruct melinjo  Centrul orașului Super Indo Depok LângăDepok, Java de Vest, Indonezia Acum aproximativ 327 de zile, 16.04.2020 Comentariile distribuitorului: melinjo  piața tangerang highland LângăTangerang, Java de Vest, Indonezia Acum aproximativ 514 zile, 13/10/19 Comentariile distribuitorului: melinjo |
