| Origini proaspete | Pagina principala |
Descriere / Gust
Frunze subțiri de culoare verde închis, cu mici semințe negre atașate. Prazul este strâns legat de scallions, ceapă și usturoi. Gust ușor asemănător cu ceapa, cu o notă de castraveți, mai puțin amară decât ceașca.
Anotimpuri / Disponibilitate
Micro-prazul este disponibil pe tot parcursul anului.
Valoare nutritionala
Prazul conține vitamina B6, vitamina C, fier și acid folic.
Aplicații
Prazul este în mod tradițional un ingredient al supei cocoș-praz, supă de praz și cartofi și vichyssoise, împreună cu supă de praz.
