| Flora Bella Organics | Pagina principala |
Descriere / Gust
Boabe mici, fragile, de culoare mov intens, cu forme distincte, cu aromă intensă, dulce, dar cu aciditate perfect echilibrată. Spectrul complet de aromă are o complexitate asemănătoare vinului.
Anotimpuri / Disponibilitate
Dullii persani au un sezon scurt, dar delicios. Fructul se coace vara până la sfârșitul verii.
Fapte actuale
Dudul nu este cel mai prolific purtător de fructe, în parte datorită păsărilor cărora le place să mănânce înainte de a putea fi culese. Rezultatul: deseori acest fruct căutat, delicios, nu ajunge niciodată din culise la piață. Clienții speciali și bucătarii plăcuți fură cu câteva coșuri prețioase pe sezon.
Aplicații
Minimalismul este cel mai bun. Atât de bine, nu ar trebui să te gândești niciodată să le gătești, ci mai degrabă să le mănânci repede și direct din mână sau deasupra cu friscă proaspătă și lingură bunătatea. Durează atât de mult.
Geografie / Istorie
Dullul negru a fost prima specie care a fost importată în Italia din Persia (Iranul actual). Există o legătură intimă între Mulberry și viermele de mătase. Această insectă, fundația industriei mătăsii care datează de peste 4000 de ani în China, mănâncă un singur lucru: Mulberry.
Idei de rețete
Rețete care includ Mulberry Persian. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| The Purple Foodie | Iaurt de dud | |
| Linguri somptuoase | Soda de Cremă Italiană Mulberry Maple Rose | |
| My Darling Lemon Thyme | Tarta de iaurt cu lamaie de dud | |
| Revista Organic Lifestyle | Mulberry Crisp |
