| Ferma Windrose | Pagina principala |
Descriere / Gust
Merele din New Jersey sunt de dimensiuni mici până la medii și au formă conică și ghemuită. Pielea este lucioasă și netedă, cu o bază verde și o piele roz, roșu și alb pestriț. Carnea alb-cremoasă este moale și există un miez mic, compact și fibros, care cuprinde câteva semințe mici, maro, plate. Merele din New Jersey sunt fragede cu o aromă dulce și au un miros neobișnuit de căpșuni sau zmeură.
Anotimpuri / Disponibilitate
Merele din New Jersey sunt disponibile la mijlocul verii târziu.
Fapte actuale
Merele din New Jersey, o varietate de Malus domestica, este un măr de primăvară. Acestea sunt mai frecvent cunoscute sub numele de mere Strawberry Parfait și sunt rareori comercializate ca New Jersey.
Valoare nutritionala
Merele din New Jersey au un conținut scăzut de calorii, un conținut ridicat de apă și oferă o cantitate echitabilă de vitamine A, B și C. De asemenea, conțin o fibră dietetică cunoscută sub numele de pectină, care s-a dovedit că reduce nivelul colesterolului și ajută la prevenirea atacurilor de cord .
Aplicații
Ca măr versatil, New Jerseys poate fi folosit gătit sau crud și în preparate dulci și sărate. Serviți proaspete în salate verzi și fructe sau adăugați măr New Jersey ras sau tocat gros pentru a face clătite, brioșe și pâine pentru a adăuga dulceață și umiditate. Carnea mărului din New Jersey se va descompune ușor când este gătită. Pentru a echilibra texturile, împerecheați-le cu mere dense, cum ar fi Granny Smith, Pippin sau Fuji, pentru a face umplutură de tarte și plăcinte sau gătiți lent pentru a face sosuri și conserve. Aroma New Jersey se împerechează bine cu citrice, prune, fructe de pădure, arțar, brânză cheddar, brie, păsări de curte, rozmarin și condimente calde. Acest măr nu se păstrează bine și ar trebui utilizat imediat după achiziționare.
Informații etnice / culturale
Astăzi, în general, ne gândim la mere numai în ceea ce privește potențialul lor ca hrană. În trecut, oamenii au găsit alte utilizări pentru mere, în special cidrul. Mărul Strawberry Parfait este un exemplu de varietate care a fost folosit pentru ceva cu totul diferit, totuși - mirosul lor puternic le-a făcut utile ca odorizante naturale.
Geografie / Istorie
Mărul din New Jersey, așa cum sugerează și numele său, a fost cultivat pentru prima dată în New Jersey. În prezent este cultivat în cantități limitate la livezi specializate în soiuri de moștenire. Arborele se descurcă bine în climatul Atlanticului mijlociu din New Jersey și regiunea maritimă a Pacificului de Nord-Vest. Arborele se va descurca bine în lumina directă a soarelui toată ziua, pe măsură ce devine mai susceptibil la boli atunci când este plantat la umbra parțială. Mărul din New Jersey va crește cel mai bine într-un sol ușor drenat, ușor acid.
Idei de rețete
Rețete care includ mere din New Jersey. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Jersy Fresh | Chewy Apple Squares |
Distribuit recent
Cineva a distribuit mere din New Jersey folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
ce să faci cu fructe de padure goji proaspete
 Piața fermierilor din Santa Monica Barbara Windrose Farms LângăSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 581 de zile, 07/07/19 Comentariile distribuitorului: Cunoscut și sub numele de mere Parfait Strawberry! Numele justifică aroma. |
