Descriere / Gust
Merele Norfolk Royal Russet sunt de dimensiuni mici până la medii și au o formă alungită. Pielea galben-aurie este netedă, ceară și are roșu care acoperă suprafața cu roșu și galben deschis. Carnea albă este clară și mestecată și cuprinde un miez fibros central cu câteva semințe mici, de culoare maro închis. Merele Norfolk Royal Russet sunt ușor uscate și aromate, cu o aromă bogată, dulce, asemănătoare unei pere.
Anotimpuri / Disponibilitate
Merele Norfolk Royal Russet sunt disponibile toamna.
Fapte actuale
Merele Norfolk Royal Russet, o varietate de Malus domestica, sunt cunoscute ca fiind una dintre cele mai frumoase mere disponibile astăzi. Acest roșu este un sport al Norfolk Royal roșu și, în general, este considerat o îmbunătățire față de original.
Valoare nutritionala
Merele sunt o sursă bună de mai mulți nutrienți importanți și sunt excelente pentru sănătatea generală. Acestea conțin aproximativ 4 grame de fibre dietetice fiecare, care promovează sănătatea digestivă și scade nivelul zahărului din sânge. Potasiul, vitamina C și alți antioxidanți din mere contribuie, de asemenea, la îmbunătățirea calității sănătății merelor.
Aplicații
Norfolk Royal Russets este în cea mai mare parte un măr de desert, cel mai bine să mănânci proaspăt din mână. Se pot savura tăiate în felii cu brânză - merele roșii se împerechează deosebit de bine cu brânză albastră cremoasă, cu nuci. Acest soi nu se păstrează deosebit de bine și trebuie consumat în două sau trei săptămâni de la cumpărare.
Informații etnice / culturale
Sporturile cu mere sunt soiuri care au crescut pentru prima dată dintr-o lăstare pe mărul său părinte. În cazul Norfolk Royal Russet, noul sport a crescut din Norfolk Royal. Sportul este diferit într-un fel de arborele original - de multe ori este culoarea sau rezistența la boli. Norfolk Royal Russets are pielea roșiatică și o aromă mai bună decât părintele său. Un sport este identic sau foarte strâns legat genetic de arborele pe care crește.
Geografie / Istorie
Norfolk Royal Russet, după cum sugerează și numele său, își are originea în Norfolk, Anglia. Capelanul Royal Airforce pensionat C. E. Wright l-a descoperit crescând în grădina sa. A fost introdus pe piață în 1983 de Highfields Nursery din Gloucester, Anglia. Norfolk Royal, original, non-roșu, a fost descoperit în 1908 la Wright’s Nursery din Norfolk, Anglia. Acest măr este cel mai potrivit pentru climele temperate precum Anglia.
