Descriere / Gust
Grapefruit-urile Oro Blanco sunt fructe mari, având în medie 10 până la 12 centimetri în diametru și au o formă rotundă până la ovală. Coaja este netedă, lucioasă și ușor cu pietricele, cu pori mici care eliberează uleiuri aromatice, iar fructele trec de la verde la galben-verde sau galben strălucitor când sunt maturi. Este important să rețineți că culoarea pielii fructului nu este principalul indicator al maturității. Fructele dulci, complet mature, pot fi găsite acoperite de pete verzi. Sub coajă, o coajă groasă, albă, amară și spongioasă înconjoară carnea galben pal și există aproximativ 10 până la 14 segmente suculente, moi, aproape fără semințe și fragede. Grapefruit-urile Oro Blanco au un parfum aromat, floral și o aromă delicată, dulce, fără un gust acid sau amar.
Anotimpuri / Disponibilitate
Grapefruiturile Oro Blanco sunt disponibile toamna până la începutul primăverii.
Fapte actuale
Grapefruiturile Oro Blanco, din punct de vedere botanic, fac parte din genul Citrus, sunt un soi dulce, hibrid, care aparține familiei Rutaceae. Numele Oro Blanco se traduce din spaniolă prin „aur alb” și este un descriptor folosit pentru a evidenția carnea galbenă a fructului. Grapefruiturile Oro Blanco sunt o cruce naturală între un grapefruit cu carne albă și un pomelo și au fost dezvoltate în California la sfârșitul secolului al XX-lea. Acest hibrid relativ nou este foarte favorizat pentru carnea sa suculentă și dulce, fără amărăciunea asociată în mod obișnuit cu alte soiuri de grapefruit. Grapefruit-urile Oro Blanco sunt încă considerate un soi de specialitate, care se găsește în principal pe piețele fermierilor și la băcănii selectați. Pomul fructifer este, de asemenea, o varietate populară de grădină de casă, deoarece este un soi de început de sezon care poate fi cultivat în containere, iar fructul ține bine copacul la maturare.
Valoare nutritionala
Grapefruit-urile Oro Blanco sunt o sursă excelentă de vitamina C, un antioxidant care poate întări sistemul imunitar și conține proprietăți antiinflamatorii. Fructele sunt, de asemenea, o sursă bună de fibre pentru a stimula tractul digestiv și potasiul pentru a echilibra nivelurile de lichide din corp.
Aplicații
Grapefruit-urile Oro Blanco sunt cele mai potrivite pentru aplicații crude, deoarece carnea lor dulce și suculentă este prezentată atunci când este consumată proaspătă, fără control. Coaja groasă poate fi decojită manual, similar cu o portocală, sau poate fi tăiată în secțiuni. De asemenea, se recomandă ca membranele să fie îndepărtate din segmente pentru cea mai dulce aromă. Grapefruit-urile Oro Blanco pot fi tăiate în jumătate și consumate proaspete cu o lingură, segmentate și aruncate în salate verzi și fructe sau sucate pentru cocktailuri și alte băuturi. Sucul poate fi folosit și pentru aromatizarea pansamentelor, marinate și sorbet. În plus față de carne, coaja poate fi confiată ca dulce sau uscat pentru utilizare în ceaiuri. Deși nu este de obicei utilizat în aplicații fierte, grapefruitul Oro Blanco poate fi transformat în marmeladă, gemuri și jeleuri sau fiert într-un sirop simplu. Grapefruiturile Oro Blanco pot fi folosite atât în feluri de mâncare dulci, cât și sărate, completând ingrediente, inclusiv avocado, miere, ghimbir, ierburi precum mentă, rozmarin și busuioc, carne precum păsări de curte, rață și pește, alte fructe de mare, nuci, cum ar fi fisticul , migdale și nuci, castraveți, verdeață amară, ridiche și fenicul. Grapefruiturile întregi Oro Blanco vor păstra până la două săptămâni atunci când sunt păstrate la temperatura camerei și până la o lună când sunt păstrate la frigider.
Informații etnice / culturale
În Statele Unite, grepfruturile Oro Blanco s-au confruntat cu greutăți culturale datorită tonului de coajă verde matur. Fructele verzi sunt în general asociate cu faptul că sunt imature și necoapte pe piețele americane. Mulți consumatori, care nu erau familiarizați cu soiul, ar ezita să cumpere fructele dulci direct de pe raft fără să știe că fructele sunt coapte când sunt încă verzi. În ciuda dificultăților de comercializare din Statele Unite, grapefruit-urile Oro Blanco au fost introduse și pe piețele israeliene sub numele Sweetie și au fost promovate ca dulci când sunt verzi. Această nouă marcă a permis varietății să devină acceptată comercial, iar în Israel, soiul este consumat în primul rând proaspăt sau suc în băuturi. Pe lângă vânzarea de grapefruit Oro Blanco, Israel a creat un alt soi cunoscut sub numele de Jaffa Sweetie și încă vinde ambele fructe pe piețele proaspete.
Geografie / Istorie
Grapefruitele Oro Blanco au fost dezvoltate în 1958 la stația de experimentare a citricelor de la Universitatea din California, Riverside. Fructele mari au fost create de geneticienii James E. Cameron și Robert Soost și sunt un hibrid natural de pomelo și grapefruit alb, selectate pentru carnea lor dulce, fără aciditate. A fost nevoie de peste nouă ani pentru a cultiva fructele prin metode tradiționale de polenizare încrucișată, iar odată testate plantate și cercetate, grepfruturile Oro Blanco au fost brevetate și lansate pe piețele comerciale în 1981. Astăzi, grepfruturile Oro Blanco sunt disponibile prin băcanii de specialitate și piețele fermierilor din California și Florida din Statele Unite și sunt cultivate și în Australia, Israel și Japonia.
Idei de rețete
Rețete care includ grapefruit Oro Blanco. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Grapefruit Oro Blanco folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 26 de zile, 12.02.21 Comentariile distribuitorului: Oro Blancos de la Rancho Del Sol  Piața fermierului din Virginia Park Kens Top Notch Produce aproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 88 de zile, 12/12/20  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street 619-295-3172 LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 90 de zile, 10.12.2020 Comentariile utilizatorului: Oro Blanco Grapefruit- Con și obține-l @specialtyproduce  Piața fermierilor Pico Kens Top Knotch NearSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 95 de zile, 12/05/20  Produse de specialitate SpecialityProduce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 114 zile, 16.11.2020 Comentariile distribuitorului: grapefruit Oro blanco de la ferma organică Garcia  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 138 de zile, 23/10/20 Comentariile distribuitorului: aur alb!  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 184 de zile, 07.07.2020 Comentariile distribuitorului: Oro Blanco De la JJ lone Daughter  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 215 de zile, 8/07/20  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 223 de zile, 30.07.2020 Comentariile distribuitorului: Oro Blanco este aurul alb al lumii citricelor.  Piața fermierilor din Santa Monica Fermele Behneman 760-580-1387 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 228 de zile, 25.07.2020  Produse de specialitate LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 251 de zile, 02.07.2020 Comentariile distribuitorului: Oro Blanco de la Rancho De Sol  Produse de specialitate LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 256 de zile, 27.06.2020 Comentariile distribuitorului: Oro Blancos de la Bernard Ranches!  Produse de specialitate LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 270 de zile, 13.06.2020 Comentariile distribuitorului: Grapefruit Oro Blanco de la Bernard Farms!  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 AproapeSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 277 de zile, 06/06/20 Comentariile distribuitorului: grapefruitul Oro Blanco este în sezon!  Piața fermierilor din Santa Monica AJ Bernard Ranches 951-533-6742 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 280 de zile, 03.06.2020  Piața fermierilor din Santa Monica Ferme familiale Polito Valley Center, CA 1-760-802-2175 LângăSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 364 de zile, 11.03.2020 Comentariile distribuitorului: Grapefruit Oro Blanco dulce și suculent  Piața fermierilor din Santa Monica Ferme familiale Polito Valley Center, CA 1-760-802-2175 LângăSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 371 de zile, 04.04.2020 Comentariile distribuitorului: aurul alb la piață!  Orașul fructelor de mare Seafood City - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road San Jose CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com LângăAlum Rock, California, Statele Unite Acum aproximativ 377 de zile, 27.02.2020 Comentariile utilizatorului: Frumos.  Piața fermierilor din Santa Monica Ferme familiale Polito Valley Center, CA 1-760-802-2175 LângăSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 378 de zile, 26.02.2020 Comentariile distribuitorului: grapefruit Oro Blanco în sezon acum de la fermele familiale Polito  Piața comunitară New Leaf Piața comunitară New Leaf - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com LângăCapitola, California, Statele Unite Acum aproximativ 379 de zile, 25.02.2020 Comentariile utilizatorului: organic.  Cooperativa Rainbow Grocery Rainbow Grocery 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop LângăSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 381 de zile, 23.02.2020 Comentariile utilizatorului: Frumos.  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 387 de zile, 17.02.2020 Comentariile distribuitorului: Citrus Season is Now! Vino să iei grapefruitul Oro Blanco de la fermele familiei Polito  Piața fermierilor din Santa Monica Ferme familiale Polito Valley Center, CA 1-760-802-2175 LângăSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 392 de zile, 12.02.2020 Comentariile distribuitorului: Sweet sweet Gold!  Little Tokyo Market Place Little Tokyo Marketplace 333 S Alameda Street # 100 Los Angeles CA 90013 213-617-0030 http://www.littletokyomarket.com LângăÎngerii, California, Statele Unite Acum aproximativ 402 de zile, 2/02/20  Piața Mitsuwa Piața Mitsuwa - W. Las Tunas Drive 515 W Las Tunas Drive San Gabriel CA 91776 626-457-2899 https://www.mitsuwa.com LângăAlhambra, California, Statele Unite Acum aproximativ 403 zile, 2/01/20  Piața Zion Zion Market - Bulevardul Irvine 4800 Irvine Blvd Irvine CA 92620 714-832-5600 https://www.zionmarket.com LângăIrvine, California, Statele Unite Acum aproximativ 409 de zile, 26.01.2020  Piața Mitsuwa Piața Mitsuwa - Costa Mesa 665 Paularino Ave. Costa Mesa CA 92626 714-557-6699 https://www.mitsuwa.com LângăMetrou Coasta de Sud, California, Statele Unite Acum aproximativ 411 zile, 24.01.2020  Piața Zion Zion Market - Zionmart 5331 University Drive Irvine CA 92612 949-872-2233 https://www.zionmarket.com LângăIrvine, California, Statele Unite Acum aproximativ 411 zile, 24.01.2020  Verile Grădina cu fructe de vară 2760 E Baseline Road Phoenix AZ 85042 602-243-1408 AproapePhoenix, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 415 zile, 20.01.2020 Comentariile distribuitorului: Oro, aur alb.  Piața internațională AZ Piața internațională AZ 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 AproapeTempe, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 416 zile, 19.01.2020  Kalivis SA Piața centrală din Atena L-27 AproapeAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 419 zile, 16.01.2020 Comentariile distribuitorului: Fruct de struguri alb  Piața internațională AZ Piața internațională AZ 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 AproapeTempe, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 428 de zile, 1/07/20  Piața alimentelor întregi Piața alimentelor întregi - Bulevardul Tatum 10810 N Tatum Blvd Phoenix AZ 85028 602-569-7600 https://www.wholefoods.com LângăValea Paradisului, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 429 de zile, 1/06/20  Piața fermierului din Virginia Park Produsele de top Kens sunt aproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 445 de zile, 21.12.19 Comentariile utilizatorului: Sweet!  Piața fermierilor din Santa Monica Ferma ecologică Garcia Fallbrook, CA 1-760-908-6251 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 452 de zile, 14.12.19 Comentariile distribuitorului: Oro Blancos în sezonul acum  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 460 de zile, 06.06.19 Comentariile utilizatorului: Sezonul aurului alb a început!  Piața fermierului din Virginia Park Kens Top Notch Produce aproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 487 de zile, 19.09.19  Piața Monterey Piața Monterey 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com LângăBerkeley, California, Statele Unite Acum aproximativ 585 de zile, 03/03/19  Piața Lotte Piața Lotte 2135 Foothill Blvd La Canada Flintridge CA 91011 818-957-8184 AproapeLa Crescenta-Montrose, California, Statele Unite Acum aproximativ 620 de zile, 29.06.19  Gold Fortune Supermarket Gold Fortune Supermarket 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 AproapeCerritos, California, Statele Unite Acum aproximativ 627 de zile, 22.06.19  H Mart LângăPoway, California, Statele Unite Acum aproximativ 687 de zile, 23.04.19  Piața Little Italy Jacy Farm Sung Goo Cho 951-837-0536 AproapeSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 697 de zile, 13.04.19 Comentariile distribuitorului: mare și responsabil.  Piața fermierilor din Leucadia Ferma de fructe Carranza 13056 Mirat De Valle Valley Center CA 92082 760-749-6791 AproapeEncinitas, California, Statele Unite Acum aproximativ 710 zile, 31.03.19  Piața Little Italy Peter Schaner 30819 Mesa Crest Road Valley Center CA 92082 760-749-9376 LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 711 zile, 30.03.19  Piața Little Italy Jacy Farm Sung Goo Cho 951-837-0536 AproapeSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 718 zile, 23.03.19 Comentariile distribuitorului: Grapefruit Oro Blanco reperat la Little Italy Mercato. |
