| Origini proaspete | Pagina principala |
Descriere / Gust
Cilantroul Petite ™ Greens are o dimensiune similară cu coriandrul legat, dar oferă o aromă de coriandru mai concentrată, cu mai puține tulpini. Frunzele au o formă variabilă, larg lobate la baza plantei și devin subțiri, precum și cu pene mai înalte pe tulpinile înflorite.
Anotimpuri / Disponibilitate
Petite ™ Greens Cilantro este disponibil pe tot parcursul anului.
Fapte actuale
Cilantro este, de asemenea, cunoscut sub numele de coriandru sau pătrunjel chinezesc și este un membru al familiei Apiaceae.
Valoare nutritionala
Cilantroul Petite ™ Greens are o varietate de beneficii pentru sănătate, inclusiv capacitatea de a ajuta la reducerea colesterolului LDL sau „rău” și oferă o cantitate mare de vitamina A. De asemenea, coriandru este una dintre cele mai bogate plante cu conținut ridicat de vitamina K.
Aplicații
Frunzele proaspete ale Cilantro Petite ™ pot fi folosite în curry indian, mâncăruri din Asia de Sud și China, precum și în bucătăria mexicană. Petite ™ Cilantro poate fi folosit în salsa și guacamole sau aplicat ca garnitură.
Informații etnice / culturale
Chinezii credeau că coriandrul produce nemurire și efecte afrodisiace atunci când este consumat. Cilantro este o plantă populară în bucătăria mexicană și a fost introdusă pentru prima dată în regiune de către cuceritorii spanioli.
Geografie / Istorie
Cilantro este originar din regiuni care se întind din sudul Europei și Africa de Nord până în sud-vestul Asiei. Cilantro poate fi considerat o plantă veche, care a fost folosită de egipteni cu mii de ani în urmă. Semințele de coriandru sau coriandru erau adesea îngropate în mormintele faraonilor.
Restaurante recomandate
Restaurantele achiziționează în prezent acest produs ca ingredient pentru meniul lor.
| Orens Fine Foods | San Diego CA. | 510-910-2298 |
| Gaslamp Union Kitchen & Tap | San Diego CA. | 619-795-9463 |
| Inainte de | San Diego CA. | 858-675-8505 |
| Sub Bucătărie-Micul Bucătărie Italia | San Diego CA. | 619-269-4626 |
| Bucătărie de recoltă | Vedere CA. | 619-709-0938 |
| Fiu norocos | San Diego CA. | 619-806-6121 |
| Compania de mic dejun | San Diego CA. | 619-356-5444 |
| Strălucire | San Diego CA. | 619-275-2094 |
| Hotel Del Coronado Sundeck | Coronado CA | 619-435-6611 |
