Mere de zahăr purpuriu

Purple Sugar Apples





Descriere / Gust


Purple Sugar Apple este un fruct compus tropical sau uneori subtropical, care are aproximativ dimensiunea unui baseball. Are o coajă catifelată groasă compusă din segmente nodulare care îi conferă un aspect asemănător scării. Exteriorul este de culoare violet-albăstrui închis, cu accente magenta de-a lungul marginilor plăcilor solzoase. Carnea interioară este suculentă și suculentă, cu o culoare albă cremoasă, care are nuanțe de violet pal chiar sub piele. Se desparte în segmente conice cărnoase care adăpostesc semințe negre mari necomestibile. Când este complet coaptă, Purple Sugar Apple dă o aromă dulce dulce și este suficient de moale pentru a fi deschisă cu doar degetele. Aroma sa este asemănătoare cu fructele tropicale, cum ar fi mango și ananas, cu tonuri asemănătoare fructelor de pădure și un finisaj vizibil de cremă de vanilie.

Anotimpuri / Disponibilitate


Purple Sugar Apple este disponibil la mijlocul verii până în toamnă.

Fapte actuale


Mărul de zahăr purpuriu este, de asemenea, menționat ca o varietate de măr dulce sau măr, și în unele țări pur și simplu, anon. Cunoscută din punct de vedere botanic sub numele de Annona squamosa, este cea mai răspândită dintre speciile sale, inclusiv verișorii săi apropiați, cherimoya și atemoya. De fapt, mărul de zahăr a fost încrucișat cu un cherimoya pentru a crea hibridul atemoya. Soiul Purple poate apărea, de asemenea, roșiatic și, prin urmare, poate fi numit măr de zahăr roșu sau, mai precis, prin numele său oficial de cultivar, Kampong Mauve.

Valoare nutritionala


La fel ca alte soiuri de mere cu zahăr, Purple Sugar Apple este o sursă bună de vitamine A și C, riboflavină, tiamină și niacină. Extractele și decocturile de frunze pot fi utilizate pentru a ajuta problemele digestive și durerile reumatice.

Aplicații


Purple Sugar Apple este consumat întotdeauna proaspăt și nu este gătit niciodată. Pentru a pregăti, pulpa albă comestibilă trebuie îndepărtată de pe pielea dură exterioară, scoțând cu o lingură sau pur și simplu cu degetele. Odată ce pulpa este curățată de semințe, aceasta poate fi servită simplu ca un desert răcit simplu sau utilizată pentru a aromă înghețata și shake-urile. Aromele gratuite includ fructe de pasiune, nucă de cocos, papaya, banane, citrice, ghimbir, fructe de pădure, caramel, miere, curmale, nuci de macadamia, migdale, vanilie și lemongrass.

Informații etnice / culturale


În mod similar soiului verde, semințele de mere de zahăr purpuriu sunt toxice și sunt utilizate ca otravă pentru pești, ucigași pentru păduchi și insecticid. Frunzele sunt, de asemenea, un remediu natural puternic și utilizate în tratamentul ulcerelor, rănilor, dizenteriei, indigestiei și durerilor reumatice.

Geografie / Istorie


Mărul de zahăr este considerat a fi indigen din America Centrală și din Indiile de Vest, unde sculpturile indiene antice descriu fructele tropicale unice. Comune în regiunile tropice din întreaga lume, merele de zahăr prosperă, de asemenea, de-a lungul coastelor de sud-est și sud-vest ale Floridei, cele mai calde părți ale statului. Mărul de zahăr a fost studiat pe larg de către horticultorii indieni care recunosc zece tipuri diferite care variază în culori, dimensiuni, formă și aromă. Soiul Purple este apreciat atât pentru aroma superioară, cât și pentru amenajarea peisajului decorativ.



Posturi Populare