Descriere / Gust
Mandarinele roșii de clementină sunt mai mari decât majoritatea soiurilor de clementină, având în medie 7-10 cm în diametru. Au o piele subțire, slăbită, cu coaja ușoară, de culoare roșu-portocaliu, cu o suprafață ușor îndoită și conținut bogat în ulei. Carnea are saci pulpare mari, care sunt slab colorate cu striații magenta. Mandarina Clementina Roșie este foarte suculentă și dulce, cu aciditate moderat scăzută, cu arome distincte de fructe de pădure și tropicale și un finisaj clasic de citrice dulci.
Anotimpuri / Disponibilitate
Mandarinele roșii de clementină sunt disponibile la mijlocul iernii până la începutul primăverii.
Fapte actuale
Clementina este o varietate mică și ușoară de citrice sterilă, de unde și natura sa dorită, fără semințe. Mandarina Clementina Roșie este o variantă a clementiei Citrus create pentru prima dată în Italia prin încrucișarea unei mandarine Clemenules cu o portocală de sânge Tarocco. Clemenulele sunt o mandarină timpurie de maturare și cea mai crescută clementină din Spania. Portocala de sânge Tarocco este una dintre cele mai importante soiuri de portocale de sânge din lume. Culoarea sa distinctivă este o mutație naturală din prezența antocianinei, același compus vegetal care este responsabil pentru culoarea rodiilor. Mandarinele roșii de clementină au suculenta dulce a unui clemenule și carnea slab înroșită a unui Tarocco.
Valoare nutritionala
La fel ca toate citricele, mandarina Clementina Roșie este bogată în vitamina C. Ele furnizează, de asemenea, vitamine din grupa B, folat, calciu, fier, potasiu, cupru și fibre dietetice.
Aplicații
Carnea bi-colorată a mandarinelor roșii clementine este cel mai bine expusă atunci când este tăiată transversal în felii asemănătoare roții și face adăugări frumoase la prăjituri și salate. Sunt excelente pentru sucuri datorită cărnii lor suculente fără semințe, pentru a fi utilizate în deserturi congelate, cocktailuri sau vinaigrete. Asociați mandarine roșii de clementină cu măsline, miere, verdeață piperată, avocado, citrice, fructe de mare și bucătărie mediteraneană și din Orientul Mijlociu. Mandarinele roșii de clementină se vor păstra la temperatura camerei, dar ar trebui să fie refrigerate pentru depozitare mai lungă.
Geografie / Istorie
Mandarinele Clementine Roșii au fost hibridizate pentru prima dată în Italia în anii 2000 și ulterior plantate în Statele Unite în 2008. Sunt în prezent rochii de la Sun West Fruit Co Inc din Parlier, CA, unde sunt brevetate ca „Mandarine Ruby Tangos”. La fel ca portocaliul sângelui, culoarea lor distinctivă necesită o iarnă rece pentru a se dezvolta corect.
Trimis recent
Cineva a distribuit Red Clementine Tangerines folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Sprouts Farmers Market Sprouts - Elliot Road 931 E Elliot Road Tempe AZ 85284 480-567-7040 https://www.sprouts.com LângăTempe, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 416 zile, 19.01.2020 Comentariile distribuitorului: Zmeură. |
