Descriere / Gust
Merele de ecologizare din Rhode Island sunt rotunde spre alungite și sunt de dimensiuni variabile, dar tind să fie mari. Arborele crește viguros și produce fructe la fiecare doi ani. Pielea acestor mere este de un verde aprins, cu o carne cremoasă și fermă. Aroma este foarte acidulată atunci când este aleasă, dar se înmoaie și se îndulcește pe măsură ce îmbătrânește.
Anotimpuri / Disponibilitate
Merele Rhode Island Greening sunt disponibile la sfârșitul toamnei până în primăvară.
Fapte actuale
Marul Rhode Island Greening este unul dintre cele mai vechi soiuri americane cunoscute de Malus domestica, datând din anii 1650. Au fost odată cel mai popular măr pentru gătit în epoca colonială. Acest măr a fost, de asemenea, cunoscut sub numele de burlington, ganges și pipin verde de iarnă.
Valoare nutritionala
Merele conțin mai mulți nutrienți importanți, inclusiv vitamina C, care este concentrată sub piele. Fibra din mere - atât solubilă, cât și insolubilă - menține sănătatea sistemului digestiv și circulator.
Aplicații
Deoarece acest măr își păstrează forma atunci când este încălzit, Rhode Island Greening face un fruct excelent de gătit. Poate fi consumat și crud, dar este cel mai bun după câteva luni de depozitare, fiind considerat, de asemenea, un măr de cidru. Merele Rhode Island Greening se depozitează foarte bine la temperaturi scăzute și pot fi consumate cinci sau șase luni în depozit. Ei fac înlocuitori buni pentru mere mai cunoscute, cum ar fi Granny Smiths.
Informații etnice / culturale
Cuvântul ecologizare provine dintr-o eră anterioară în creșterea mărului american. Se referă pur și simplu la un măr verde.
Geografie / Istorie
Rhode Island Greenings a fost un măr foarte popular în ceea ce privește consumul și importanța comercială în primii 200 de ani de istorie americană. Se spune că au fost descoperite lângă Newport, Rhode Island, de către un cultivator numit Mr. Green of Green's End. Deși au fost cele mai importante în timpul epocii coloniale, acestea au fost încă vândute în mod regulat în anii 1930.
Idei de rețete
Rețete care includ mere înverzite din Rhode Island. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Gustos | Apple Tater All | |
| 365 de zile de coacere și multe altele | Inele de mere prăjite | |
| Sare și lavandă | Apple Slaw |
Distribuit recent
Cineva a distribuit Rhode Island Greening Apples folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Union Square Greenmarket Fermă de fructe Locust Grove Milton-On-Hudson, NY AproapeNew York, Statele Unite Acum aproximativ 431 de zile, 1/04/20 Comentariile utilizatorului: Da! Un măr de patrimoniu grozav! |
