Hitchcock Farms Inc. | Pagina principala |
Descriere / Gust
Salata Romaine este probabil a doua cea mai recunoscută și omniprezentă dintre toate tipurile de salată, a doua doar după Iceberg. Inimile romaine sunt în esență frunzele interioare albe ale plantei romaine. Constituie culori de crem, galben și verde lime de-a lungul coastelor frunzelor. Inimile romane sunt alese pentru frunzele lor suculente crocante, cu pereți groși.
Anotimpuri / Disponibilitate
Inimile romane sunt disponibile pe tot parcursul anului.
Fapte actuale
Salata română, denumită și Cos, este clasificată botanic ca Lactuca sativa L. var. longifolia. Toate soiurile de salată sunt clasificate în patru grupe diferite: cap, romaine, unt și frunze libere. Cuvântul salată în sine provine din cuvântul latin lactuca, care este derivat din lactus, care înseamnă „lapte”. Laptele în acest sens se referă la substanța lăptoasă care apare atunci când frunzele de salată sunt rupte sau tăiate din plantă. Deși acest lucru nu se întâmplă cu toate tipurile de salată, este foarte tipic pentru salatele romaine și strămoșii săi sălbatici.
Valoare nutritionala
Salata română este o sursă foarte bună de fibre dietetice, vitamina A, vitamina C, vitamina K, tiamină, folat, fier, potasiu și mangan. Romaine este, de asemenea, sărac în grăsimi saturate și sodiu și foarte scăzut în colesterol. Este, de asemenea, o sursă bună de riboflavină, vitamina B6, calciu, magneziu, fosfor și cupru.
Aplicații
Se adaugă la salate verzi mixte sau salate Caesar. Combinati cu stejar verde, rucola, tat soi, frisee, mizuna si alte salate verzi. Periați capul cu oțet și vineți la grătar pentru o salată caldă sau o garnitură. Se folosește ca cupă pentru împachetările cu salată. Adăugați la sandvișuri și hamburgeri. Ideal pentru scufundări.
Geografie / Istorie
Salata română se crede că a provenit de pe Insula Codului din Marea Egee. Este o cultură de sezon rece, care preferă soarele plin, zilele calde și nopțile răcoroase. Pot tolera mai multe tipuri de sol de la argilă până la nisipos până la sol bogat, organic. Salata română este cel mai bine recoltată odată ce frunzele au cel puțin patru până la șase centimetri lungime. Romaine Hearts a fost introdus pe piața salatei drept o modalitate de a adăuga valoare monetară salatei Romaine și de a-și prelungi durata de valabilitate. Frunzele exterioare sunt vândute în amestecuri de salată, iar inimile sunt ambalate individual, creând două surse de hrană dintr-un singur produs.
Restaurante recomandate
Restaurantele achiziționează în prezent acest produs ca ingredient pentru meniul lor.
Hash House A Go Go | San Diego CA. | 951-764-0605 |
Sushi Kami | San Diego CA. | 858-451-7799 |
Barrel Republic Carlsbad | Carlsbad CA | 619-204-5945 |
Leroy's Kitchen & Lounge | Coronado CA | 619-522-6890 |
Cazinoul Seven Mile | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
Marriott Marina Bucătărie | San Diego CA. | 619-234-1500 x6113 |
Tin Leaf Fresh Kitchen | Carlsbad CA | 760-431-5323 |
Blind Lady | San Diego CA. | |
Surorile Pizza | San Diego CA. | 858-228-6822 |
Departamentul de Alimentație și Nutriție UCSD Hillcrest | San Diego CA. | 619-380-9840 |
Piața de pește Plaja Solana | Solana Beach CA | 858-755-2277 |
Hotel Del ENO Produce | Coronado CA | 619-435-6611 |
Vineyard Gourmet Catering | Temecula CA | 951-858-1585 |
Del Mar al lui Jake | Del Mar CA | 858-755-2002 |
Knotty Barrel- Rancho | San Diego CA. | 858-484-8758 |
Catamaran | San Diego CA. | 858-488-1081 |
Crack Shack-Encinitas | Encinitas, CA | 858-735-3093 |
Crown Point Catering | San Diego CA. | 619-223-1211 |
Ocean albastru | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
Pacific Coast Grill | Solana Beach CA | 858-794-4632 |
Taqueria de casă | Carlsbad CA | 760-533-4997 |
Piața de pește din centrul orașului | San Diego CA. | 619-232-3474 |
Tender Greens-Mission Valley | San Diego CA. | 310-954-1415 |
Madison | San Diego CA. | 619-822-3465 |
Sheraton Carlsbad (7 mile) | Carlsbad CA | 760-827-2400 |
Deschideți mesele Gym-Craft | San Diego CA. | 619-799-3675 |
Satul italian Mimmos | San Diego CA. | 619-239-3710 |
Thai One On | Carlsbad CA | 760-500-8674 |
MOOSE 101 | Solana Beach CA | 858-342-5495 |
Plaja Imperială Brigantină | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
Nishiki Ramen | San Diego CA. | 858-987-0222 |
Sheraton La Jolla | San Diego CA. | 858-453-5500 |
Jucătorii | San Diego CA. | 858-472-1251 |
Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
Casa publică 131 | San Diego CA. | 858-537-0890 |
Catering cu coadă roșie | San Marcos CA | 858-605-8219 |
Catering de coastă | Escondido CA | 619-295-3173 |
Sourdough & Co. | Carlsbad CA | 858-232-2912 |
Hotel Lafayette | San Diego CA. | 619-296-2101 |
Societate Rară | San Diego CA. | 619-501-6404 |
Vila Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
Morgan Run Resort și Club | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
Mission Ave Bar and Grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
Great Maple Hillcrest | San Diego CA. | 619-255-2282 |
Brat | San Diego CA. | 619-822-5493 |
Restaurant Solar Lounge | San Diego CA. | 619-270-9670 |
Fructele de mare ale lui Mitch | San Diego CA. | 619-316-7314 |
Milton's Delicatessen, Grill & Bakery | Del Mar CA | 858-792-2225 |
Pete's Seafood and Sandwich | San Diego CA. | 619-852-1493 |
Truluck's Seafood Steak and Crab House | San Diego CA. | 858-453-2583 |
Sourdough & Co. San Marcos | San Marcos CA | 858-218-4844 |
The Glen la Scripps Ranch | San Diego CA. | 858-444-8500 |
Ocean Beach Surf Lodge | San Diego CA. | 619-308-6500 |
The Original 40 Brewing | San Diego CA. | 619-206-4725 |
Cody e la Cove | La Jolla CA | 858-459-0040 |
Brigantina Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
Carnitas Snack Shack Harbour Dr. | San Diego CA. | 619-295-3173 |
Civic 1845 | San Diego CA. | 574-210-4025 |
Ruth's Chris Steak House DT | San Diego CA. | 619-233-1422 |
Restaurantul Bali Hai | San Diego CA. | 619-222-1181 |
Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
Al lui Beaumont | San Diego CA. | 858-459-0474 |
Whisky Girl | San Diego CA. | 619-236-1616 |
Alexandru este pe 30 | San Diego CA. | 858-774-3062 |
The Crack Shack Costa Mesa | Costa Mesa CA | 951-808-7790 |
Spotul 2021 | La Jolla CA | 958-459-0800 |
Redwing Bar & Grill | San Diego CA. | 619-281-8700 |
Tavernă la plajă | San Diego CA. | 858-272-6066 |
Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
Marriott del mar | San Diego CA. | 858-369-6029 |
Pier 32 Grătar frontal cu apă | National City CA | 619-718-6240 |
Ranch Valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
Crust Pizzeria Carlsbad 2019 | Carlsbad CA | 760-944-1111 |
Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
La Jolla Beach & Tennis Club | San Diego CA. | 858-454-7126 |
US Grant Hotel Grill | San Diego CA. | 619-232-3121 |
Adobe Stay | San Diego CA. | 858-550-1000 |
Restaurantul Brockton Villa | San Diego CA. | 858-454-7393 |
Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
Pescuit | San Diego CA. | 858-272-9985 |
Voltaire Beach House | San Diego CA. | 619-574-6878 |
Harumama | San Diego CA. | 619-269-7122 |
Orzul | San Diego CA. | 619-276-6700 x304 |
Crust Pizzeria Solana Beach | Solana Beach CA | 858-212-8751 |
Pierul Portside (Ketch) | San Diego CA. | 858-268-1030 |
Vista Valley | Vedere CA. | 760-758-2800 |
Harumama Teriyaki & Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
Hotel Bahia Resort | San Diego CA. | 858-488-0551 |
Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA. | 858-268-1030 |
Teoria comună | San Diego CA. | 858-384-7974 |
Paradise Point Resort Barefoot | San Diego CA. | 858-490-6363 |
Al treilea colț Ocean Beach | San Diego CA. | 619-223-2700 |
The Privateer Coal Fire Pizza | Oceanside CA | 760-310-1535 |
Restaurantul și barul tabloului | Oceanside CA | 760-807-7446 |
Miho Gastrotruck | San Diego CA. | 619-365-5655 |
Clubul de Golf Farm | Rancho Santa Fe CA | 858-756-5585 |
Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
Chateau La Jolla | San Diego CA. | 858-459-4451 |
Grapefruit Grill | Solana Beach CA | 858-792-9090 |
California Center for the Arts | Escondido CA | 760-839-4107 |
Craft House | San Diego CA. | 619-948-4458 |
The Crack Shack Pasadena | Pasadena ca | 360-556-3032 |
Coasta de Nord Glen | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
Buncărul de cărbune | Fallbrook CA | 619-218-4102 |
Motelul Rambler | Chula Vista CA | 858-273-8440 |
Casa de lumină Tom Hams | San Diego CA. | 619-291-9110 |
Clara Carlsbad | Carlsbad CA | 760-470-9143 |
One Door North | San Diego CA. | 858-232-4220 |
Agave Coffee and Cafe | Chula Vista CA | 619-427-2250 |
Clubul de iahturi din San Diego | San Diego CA. | 619-758-6334 |
Shore Rider | La Jolla CA | 858-412-5308 |
Casă la Torrey Pines Grill | San Diego CA. | 858-453-4420 |
Regentul Pacificului La Jolla | San Diego CA. | 858-597-8008 |
Nishiki Ramen (Hillcrest) | San Diego CA. | 619-764-5416 |
Viejas Casino Grove Steakhouse | Alpine CA | 800-295-3172 |
Rovino The Foodery | San Diego CA. | 619-204-3666 |
The Country Club Of Rancho Bernardo | San Diego CA. | 858-451-9100 |
The Crack Shack LA | Los Angeles, CA | 360-556-3032 |
Point Loma Seafood | San Diego CA. | 619-223-1109 |
Plaja Local-Pacific | San Diego CA. | 858-263-7475 |
Mavericks Beach Club | San Diego CA. | 858-999-0348 |
Restaurantul JRDN | San Diego CA. | 858-270-5736 |
Hyatt Islanda | San Diego CA. | 619-224-1234 |
Hilton Garden Inn | San Diego CA. | 858-720-9500 |
Pacific Cafe & Catering (Medical Cntr Dr.) | La Jolla CA | 619-808-4087 |
Bucătărie Sorority - Beta Gamma Phi | San Diego CA. | 310-634-2371 |
Backyard Kitchen & Tap | San Diego CA. | 619-308-6500 |
Bucătăria principală a complexului Paradise Point | San Diego CA. | 858-490-6363 |
Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
Piața de Buon Appetito | San Diego CA. | 619-237-1335 |
MCRD-Marine Corps Recruit Dept | San Diego CA. | 619-725-6478 |
Kensington Cafe | San Diego CA. | 619-684-0044 |
La Costa Glen South | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
Bernini's Bistro | La Jolla CA | 858-454-5013 |
Plaja Firefly | San Diego CA. | 619-222-6440 |
Miguel's Kitchen Pt Loma | San Diego CA. | 619-224-2401 |
Ketch Grill și robinete | San Diego CA. | 858-268-1030 |
Asta e viața | Vedere CA. | 760-945-2055 |
Idei de rețete
Rețete care includ Romaine Hearts. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.