| Dulcinea | Pagina principala |
Descriere / Gust
Pepenele verde Ruby Bliss ™ este un soi mare fără sămânță, cu un exterior dur, care, atunci când coapte, va suna ca un tambur gol. Exteriorul său este un verde ierbos, cu striuri subtile de culoare verde închis care se întind pe toată lungimea exteriorului său. Sub coaja sa groasă și dură este un interior dens de carne roșie rubinie, lipsită de semințe. Pepenele Ruby Bliss ™ este dulce și aromat, cu o textură clară, dar suculentă.
Anotimpuri / Disponibilitate
Pepenele verde Ruby Bliss ™ este disponibil pe tot parcursul anului.
Fapte actuale
Un membru al familiei Cucurbitaceae, pepenele Ruby Bliss ™ este o varietate a speciei Citrullus lanatus. Pepenii verzi Ruby Bliss ™ sunt fructe înregistrate cultivate și comercializate exclusiv de Dulcinea Farms cu sediul în Ladera Ranch, California. Dulcinea Farms este o filială a Syngenta Seeds Inc. și a înființat ferme în sus și în jos în emisfera vestică specializate în fructe precum pepeni, mere, kiwi, struguri, fructe de piatră, avocado și mango. Totul, inclusiv pepeni verzi Ruby Bliss ™, este cultivat în conformitate cu îndrumări stricte în ceea ce privește practicile de creștere și recoltarea, astfel încât să se asigure un produs constant de înaltă calitate.
Valoare nutritionala
La fel ca multe soiuri de pepene verde, pepenele verde Ruby Bliss ™ este renumit pentru proprietățile sale hidratante, compuse din aproape 90% apă. De asemenea, conține grupul de vitamine A, C și complexul B, fier, fibre și aminoacidul arginină care s-a dovedit că stimulează metabolismul. Acestea conțin cantități bogate de potasiu, care ajută la prevenirea durerii mușchilor și licopenului, cunoscut pentru beneficiile antioxidante.
Aplicații
Pepenii verzi Ruby Bliss ™ se consumă cel mai bine în stare proaspătă, la vârf de maturitate. Ele pot fi utilizate în aplicații care necesită pepene tradițional fără semințe. Pepenele verde Ruby Bliss ™ poate fi făcut piure sau suc pentru a fi folosit în băuturi, deserturi și supe răcite. Coaja, deși ușor amară ca aromă, poate fi utilizată în preparatele fierte sau murate. Pentru cea mai bună aromă și textură, puneți la frigider pepenii coapte și tăiați la 45-55 grade Fahrenheit. Aveți grijă atunci când depozitați acest pepene galben, păstrând pepenele Ruby Bliss ™ prea aproape de fructe care produc etilenă, cum ar fi banane, pere, roșii și mere, care le vor scurta durata de valabilitate.
Geografie / Istorie
Pepenele Ruby Bliss ™ a fost inițial crescut de Syngenta special pentru fermele Dulcinea ca mijloc de a oferi un pepene verde cu niveluri crescute de antioxidanți naturali, care conferă fructului culoarea roșie bogată. Pepenele crește cel mai bine în lunile de vară într-un climat cald și uscat și necesită soluri bine drenate. Întrucât pepenii sunt crescuți atât în emisfera nordică, cât și în cea sudică, au condiții de creștere pe tot parcursul anului. Exportul și importul internațional permit ca aceste pepeni dulci să fie savurați indiferent de anotimp, chiar și în mijlocul iernii.
Idei de rețete
Rețete care includ Ruby Bliss ™ Watermelon. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
