Descriere / Gust
Mărul Smitten este mediu spre mare și are adesea coaste pe forma sa rotundă. Pielea este galbenă, acoperită cu o roșie roșie și dungi roșii, asemănătoare unei Gala. Carnea galbenă are o textură fermă, clară și cu granulație fină și are atât note dulci, cât și acide. Aroma conține indicii de cidru, flori, portocale și vin, deși, în general, aroma este mai degrabă subtilă decât puternică.
Anotimpuri / Disponibilitate
Merele lovite sunt disponibile din primăvară până la începutul iernii.
Fapte actuale
Merele lovite sunt o nouă varietate de Malus domestica crescută pentru prima dată în Noua Zeelandă de Prevar. Părinții săi nu sunt numiți soiuri pe piață, dar bunicii săi sunt Falstaff, Fiesta, Braeburn și Gala.
Valoare nutritionala
Merele au aproximativ 100 de calorii fiecare, împreună cu mai mulți nutrienți cheie. Acestea conțin aproximativ o cincime din valoarea zilnică recomandată a fibrelor dietetice, împreună cu vitamina C și cantități mici de vitamina A, calciu și fier. Merele nu au colesterol, sodiu, grăsimi sau proteine.
Aplicații
Bucurați-vă de mere smitten proaspete pentru a vă bucura de gustul lor delicios și subtil. Pereche cu brânză sau unt de arahide pentru o gustare. De asemenea, pot fi gătite sau coapte în deserturi sau cu carne de porc sau pui. Acest măr se depozitează destul de bine în condiții reci și uscate.
Informații etnice / culturale
În lumea modernă a creșterii mărului, multe soiuri sunt produse de companii mari care se concentrează pe dezvoltarea de mere noi pentru a le aduce pe piață. Smittens sunt un astfel de exemplu al acestui mod modern de dezvoltare și vânzare a merelor, care este comun în locuri precum Noua Zeelandă și Statele Unite.
Geografie / Istorie
Acest soi a fost dezvoltat de programul de cercetare a plantelor Prevar și Noua Zeelandă și este comercializat exclusiv de Seventeen Limited în Noua Zeelandă. Merele lovite au fost cultivate pentru prima dată în 1995, dar nu au fost denumite până în 2010. Astăzi sunt cultivate și în Australia, Regatul Unit și statul Washington. În SUA, acestea sunt cultivate și comercializate de Pegasus Premium Fruit Company.
Idei de rețete
Rețete care includ mere lovite. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Bine placat | Pui de cidru de mere | |
| Cameră de economisire pentru desert | Fricassee de pui cu mere | |
| Lauren's Latest | Salată de pui cu mere Cheddar |
Distribuit recent
Oamenii au distribuit mere smitten folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Norocos Lucky California - Drumul de rezervare 270 rezervare drum Marina CA 93933 831-384-1442 http://www.luckycalifornia.com LângăMarin, California, Statele Unite Acum aproximativ 378 de zile, 26.02.2020 Comentariile utilizatorului: Frumos.  Superstition Ranch Market Superstition Ranch Farmers Market 7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com LângăGranite Reef Vista, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 416 zile, 19.01.2020  Bristol Farms Bristol Farms - Bulevardul Yorba Linda 18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 AproapeYorba Linda, California, Statele Unite Acum aproximativ 620 de zile, 29.06.19  Bristol Farms West Hollywood Bristol Farms - West Hollywood 9039 Blvd. Beverly West Hollywood CA 90048 310-248-2804 AproapeBeverly Hills, California, Statele Unite Acum aproximativ 626 de zile, 23.06.19 Comentariile partajatorului: Prima observare. |
