Descriere / Gust
Soursops cresc pe copaci veșnic verzi care ating până la 9 metri înălțime cu frunze mari, lucioase, verzi. Fructele au formă neregulată, de la oval la inimă sau în formă de rinichi și sunt acoperite de mici proeminențe spinoase. Soursops sunt considerabil mari, având o lungime medie de 10 până la 30 de centimetri și cântărind până la 15 kilograme. Pe măsură ce fructul se maturizează, pielea de culoare verde închis, piele, devine verde pal și va ceda la o presiune ușoară. Pulpa interioară este de culoare crem și se separă ușor în segmente fibroase, suculente, care conțin semințe negre strălucitoare, în formă ovală, necomestibile. Soursops au o aromă tropicală cu o aromă care amintește de ananas, căpșuni, nucă de cocos și banane.
Anotimpuri / Disponibilitate
Soursops sunt disponibile pe tot parcursul anului, cu anotimpuri de vârf de la iarnă la toamna târzie în diferite regiuni ale tropicelor.
Fapte actuale
Soursops sunt un fruct tropical, clasificat botanic ca Annona muricata și sunt rude apropiate ale mărului cherimoya, atemoya și custard. Ele sunt, de asemenea, denumite în mod obișnuit Graviola sau Guanabana. Există multe varietăți de Soursop, cu 14 tipuri diferite catalogate doar pe insula Puerto Rico. Acestea sunt clasificate după aciditate, formă și consistența cărnii. Compușii naturali găsiți în carne, scoarță și frunze de Soursop au fost legați de combaterea anumitor tipuri de cancer.
Valoare nutritionala
Soursops sunt o sursă bună de calciu, fosfor și vitamine B-complex și C, precum și fier. Anumiți compuși grași numiți acetogenine, în special anonacina, au fost studiați pentru proprietățile lor de combatere a cancerului.
Aplicații
Soursops sunt cel mai adesea consumate crude, fie scoase direct de pe piele, fie poate sub forma unui piure. Fructul este ideal pentru procesare și conservare și este adesea transformat într-o băutură dulce. Pulpa este împinsă printr-o sită sau pânză de brânză și sucul rezultat este amestecat cu lapte sau apă și îndulcit. Sucul poate fi folosit pentru a face înghețate, sorbete, mousse sau cremă. De asemenea, face un cocktail frumos când este amestecat cu alcool. Pulpa poate fi congelată și mâncată sau utilizată pentru a crea jeleuri, siropuri sau nectar.
Informații etnice / culturale
Toate părțile fructului și copacului Soursop au fost folosite timp de secole de către medicii și indienii nativi din America de Sud pentru a trata afecțiuni precum boli de inimă, astm, probleme hepatice și artrită.
Geografie / Istorie
Dovezile timpurii urmăresc istoria Soursop până în Indiile de Vest, precum și în partea de nord a Americii de Sud. Astăzi pot fi găsite în creștere în climă tropicală din întreaga lume, în special în Florida, Bermuda, Bahamas, Mexic, America Centrală, Peru, Argentina, Australia, părți din China și Africa și multe din insulele Pacificului de Sud. În 1951, un profesor din Puerto Rico, care încurajează dezvoltarea Soursop, ia spus unui profesor de agricultură din Statele Unite că dorește să adopte un nume diferit pentru fructe în SUA. Nu credea că numele este foarte atrăgător și era îngrijorat că aliasul său, Guanabana, era prea greu de pronunțat. Până în prezent nu s-a găsit un nume mai bun.
Idei de rețete
Rețete care includ Soursop. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Washington Post | Înghețată Soursop | |
| Rețete IJuice | Suc de Ciorbă | |
| SBS Australia | Tort de brânză Soursop | |
| Rețeaua alimentară | Soursop Colada | |
| Cei mai buni copaci Soursop | Mousse de Soursop |
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Soursop folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Total fructe proaspete LângăCiputat, Banten, Indonezia Acum o zi, 3/09/21 Comentariile distribuitorului: sirsak  Produse de specialitate SpecialityProduce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 35 de zile, 02/03/21 Comentariile distribuitorului: Soursop  Produse de specialitate SpecialityProduce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 41 de zile, 28.01.2021 Comentariile distribuitorului: Soursop delicios  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 67 de zile, 1/02/21 Comentariile distribuitorului: Soursop a fost livrat de la Miami Fruit!  Pasar Anyar LângăBogor, Java de Vest, Indonezia Acum aproximativ 358 de zile, 16.03.2020 Comentariile distribuitorului: soursop pe noua piață, Bogor  Sasoun Produce LângăWest Hollywood, California, Statele Unite Acum aproximativ 369 de zile, 06.06.2020  Blok M Square carrefour LângăPulo, Jakarta, Indonezia Acum aproximativ 399 de zile, 2/05/20 Comentariile distribuitorului: soursop în bloc m pătrat  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com LângăWest Hollywood, California, Statele Unite Acum aproximativ 404 de zile, 31.01.2020 Comentariile distribuitorului: Bijuterie ascunsă.  Sasoun Produce LângăWest Hollywood, California, Statele Unite Acum aproximativ 404 zile, 30.01.2020  superindo cinere depok LângăCiputat, Banten, Indonezia Acum aproximativ 496 de zile, 31/10/19 Comentariile distribuitorului: soursop in superindo cinere depok  LotteMart bintaro south tangerang LângăPondok Pucung, Banten, Indonezia Acum aproximativ 522 de zile, 10/04/19 Comentariile distribuitorului: soursop în lottemart bintaro  Sasoun Produce LângăWest Hollywood, California, Statele Unite Acum aproximativ 523 de zile, 10/04/19  Sasoun Produce LângăWest Hollywood, California, Statele Unite Acum aproximativ 554 de zile, 03.09.19  bogor piață nouă LângăBogor, Java de Vest, Indonezia Acum aproximativ 597 de zile, 21.07.19 Comentariile împărțitorului: fructul soursop în toată Indonezia este atât de ușor de găsit acest fruct. ca la noua piață bogor, java de vest  Piața umedă Tiong Bahru 30 Seng Poh Rd Singapore Singapore 168898 AproapeSingapore, Singapore Acum aproximativ 603 de zile, 15.07.19 Comentariile distribuitorului: Soursop pe piața umedă Tiong ..  Whole Foods Woodbury MN LângăWoodbury, Minnesota, Statele Unite Acum aproximativ 706 zile, 04/04/19 |
