Descriere / Gust
Trestia de zahăr este cunoscută botanic sub numele de Saccharum officinarum și este clasificată ca iarbă perenă. Acest soi de trestie de zahăr este similar ca aspect cu bambusul, care are o grosime de 1-2 'și are segmente clar împărțite, cu o piele exterioară verde. Sugar Cane produce zaharoză, care poate fi extrasă sau pur și simplu îndepărtată prin zdrobirea tulpinii și are o aromă de zahăr așteptată. Fiind una dintre cele mai valoroase culturi de iarbă, Sugar Cane produce 70% din aprovizionarea cu zahăr din lume.
Anotimpuri / Disponibilitate
Bastonul de zahăr este produs după o perioadă de maturare de doi ani și este de obicei recoltat pe tot parcursul anului.
Restaurante recomandate
Restaurantele achiziționează în prezent acest produs ca ingredient pentru meniul lor.
| Ușa de Aur | San Marcos CA | 760-761-4142 |
| Town & Country San Diego | San Diego CA. | 619-291-7131 |
Idei de rețete
Rețete care includ zahăr. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
