Descriere / Gust
Fructele stelare taiwaneze sunt o versiune mai mare și mai aromată a fructului stea, cu care am putea fi mai familiarizați. Fructul măsoară 15 centimetri lungime și 7 centimetri lățime. Are creste sau „aripi” definite profund, conferindu-i forma de stea prin excelență. Fructele mai tinere tind să aibă un luciu mai verde, mai puțină greutate și sunt considerabil mai puțin aromate. Pe măsură ce fructul se coace, acesta va deveni galben, adesea cu o nuanță de chihlimbar, în timp ce vârfurile aripilor pot rămâne ușor verzi. aromele sale vor fi tropicale cu note de ananas și citrice. Întregul fruct este comestibil, cu piele, carne și cele câteva semințe plate, maronii, în centrul fiecărei secțiuni. Fructul taiwanez Star are o piele crocantă, oarecum transparentă, iar textura cărnii este suculentă, asemănătoare unei pere.
Anotimpuri / Disponibilitate
Fructele taiwaneze Star sunt disponibile pe tot parcursul anului.
Fapte actuale
Fructele stelelor taiwaneze sunt cunoscute din punct de vedere botanic sub numele de Averrhoa carambola. Este denumită adesea „Carambola” în întreaga lume, utilizând epitetul științific. Acest fruct este ușor identificat prin cele 5 coaste în formă proeminentă care formează o formă de stea familiară atunci când sunt tăiate. Există două soiuri principale de fructe stea, tartă și dulce, soiurile mai acre sunt procesate pentru suc, în timp ce dulcele sunt pentru consumul proaspăt.
Valoare nutritionala
Fructele taiwaneze Star sunt bogate în vitamina C, vitamine din complexul B, potasiu, zinc și fier. Fructul din sud-estul Asiei oferă beneficii antioxidante sub formele de flavonoizi fitonutrienți. Fructele verzi necoapte conțin acid oxalic, care poate irita gura și gâtul.
Aplicații
Fructele Star din Taiwan se consumă cel mai bine în stare proaspătă. De obicei, acestea sunt tăiate în stele omniprezente, utilizate în salate de fructe și ca garnituri, deși aplicațiile mai imaginative prezintă cu siguranță fructele pentru aroma și aspectul său textural. Fructele stelelor taiwaneze se asortează bine cu citrice și arome strălucitoare și bogate. Ingredientele perfecte de companie includ rodii, mandarine, burta de porc, creme fraîche, mascarpone și avocado. Fructul poate fi ușor la grătar pentru a oferi mai mult suc și aromă. Poate fi, de asemenea, transformat într-un gem sau compot și utilizat pentru micul dejun și mâncăruri principale sărate. Pentru a capta cu adevărat aroma și textura, fructele stelare taiwaneze pot fi uscate sau deshidratate sub formă de cip. Pentru depozitare, coaceți la temperatura camerei până când își dezvoltă parfumul floral caracteristic. Dacă este utilizat în decurs de o zi sau două, păstrați-l la temperatura camerei. În caz contrar, puneți la frigider până la o săptămână.
Informații etnice / culturale
Fructele Taiwanese Star sunt aproape întotdeauna disponibile numai în Taiwan, deoarece există legi care reglementează eliminarea anumitor fructe și legume din țară. În Taiwan, carambola a fost dezvoltată în mai multe soiuri, Two Forest, Slant Tail, Malay și Tai Farm # 1 și alte soiuri cunoscute pur și simplu prin numere.
Geografie / Istorie
Istoria fructelor stelelor taiwaneze datează din tranzacționarea prin Drumul Mătăsii în timpul dinastiei Tang din China. A fost adus în Taiwan din China continentală în secolul al XVIII-lea și de atunci a devenit un fruct simbolic și o marfă agricolă importantă pentru țară. Peisajul tropical vast din Taiwan permite cultivarea și recoltarea fructelor pe tot parcursul anului. Fructele stelelor taiwaneze cresc în alte regiuni tropicale și subtropicale din întreaga lume, inclusiv Thailanda, India, America Centrală și de Sud și Hawaii. Fructul în formă de stea este originar din Sri Lanka.
Idei de rețete
Rețete care includ fructe de stea taiwaneze. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Taiwan Fruit Star folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Centrul orașului Super Indo Depok LângăDepok, Java de Vest, Indonezia Acum aproximativ 187 de zile, 03.03.2020 Comentariile distribuitorului: miere de fructe stea  Centrul orașului Super Indo Depok LângăDepok, Java de Vest, Indonezia Acum aproximativ 187 de zile, 03.03.2020 Comentariile distribuitorului: miere de fructe stea  Super Indo Cinere LângăCiputat, Banten, Indonezia Acum aproximativ 238 de zile, 14.07.2020 Comentariile distribuitorului: miere de fructe stea  Super Indo Cinere LângăCiputat, Banten, Indonezia Acum aproximativ 280 de zile, 02.06.2020 Comentariile partajatorului: belimbing  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock st. San Diego CA AproapeSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 297 de zile, 17/05/20 Comentariile distribuitorului: proaspete din Taiwan!  Sasoun Produce LângăWest Hollywood, California, Statele Unite Acum aproximativ 441 de zile, 25.12.19  Sasoun Produce LângăWest Hollywood, California, Statele Unite Acum aproximativ 447 de zile, 18.12.19 Comentariile distribuitorului: USA Grown  piața de produse sud-nord LângăCartierul Sanxia, Taiwan Acum aproximativ 463 de zile, 12/02/19  Super Indo Cinere LângăCiputat, Banten, Indonezia Acum aproximativ 525 de zile, 10/02/19 Comentariile utilizatorului: star fruit at superindo cinere depok  Piața Pondok Labu LângăCiputat, Banten, Indonezia Acum aproximativ 570 de zile, 17.08.19 Comentariile împărțitorului: fructe stele la piața de căsuțe de dovleac  Piața de fructe Angke LângăJakarta 11540, Jakarta, Indonezia Acum aproximativ 599 de zile, 19.07.19 Comentariile distribuitorului: fructe stelare la angke market vest jakarta |
