Descriere / Gust
Nucile de cocos verzi tinere sunt recoltate înainte de a dezvolta învelișul caracteristic maro, fibros exterior și pulpa albă interioară. Nucile de cocos verzi tinere au o coajă exterioară netedă, verde și foarte dură. Noile nuci de cocos verzi sunt recoltate special pentru conținutul lor ridicat de apă, deoarece nu au început încă să dezvolte pulpă comestibilă. Apa proaspătă de nucă de cocos se bea direct din nucă de cocos sau poate fi folosită atât în rețetele gătite, cât și în cele crude. Apa de cocos are un gust ușor dulce, foarte curat și răcoritor.
Anotimpuri / Disponibilitate
Noile nuci de cocos verzi sunt disponibile pe tot parcursul anului.
