Descriere / Gust
Cantalupurile origami au pielea aspră, brună, aspră a altor soiuri de melon și au dimensiuni cuprinse între 8 și 12 centimetri în diametru. Spre deosebire de alte cantalupuri, melodia Origami este apreciată pentru coaja sa subțire și cavitatea mai mică a semințelor, oferindu-i astfel o carne mai comestibilă. Carnea portocalie este suculentă, suculentă și dulce. Când coapte, melodia Origami are una dintre cele mai puternice arome florale moscate ale oricărui melon. Pentru cea mai bună aromă, alegeți cantalupurile care au o alunecare completă, plase ridicate și o aromă dulce.
Anotimpuri / Disponibilitate
Cantalupurile Origami sunt disponibile la sfârșitul primăverii până în lunile de toamnă.
Fapte actuale
Cantalupurile origami sunt cunoscute botanic sub numele de Cucumis melo reticulatus și aparțin familiei Cucurbitaceae. O varietate destul de nouă de melon, melodia Origami a fost introdusă de Legend Produce în Statele Unite la sfârșitul anilor 2000. Datorită popularității sale, producția de cantalupuri Origami s-a dublat în fiecare an începând cu 2013 și a devenit numărul unu cantalup produs de Legend Produce. Cultivatorii și-au recunoscut popularitatea pe durata de valabilitate extinsă, permițând un transport comercial mai bun, fără pierderi de calitate către cantalupuri. Coaja sa mai subțire și aroma deosebit de dulce sunt, de asemenea, atribute pozitive. Cantalupul variază de la 8 la 16 pe scara Brix, 8 fiind cel mai slab scor. Cantalupul mediu primește aproximativ 14, cantalupul Origami obținând între 16 și 18 la testul Brix.
Valoare nutritionala
Cantalupurile origami sunt o sursă excelentă de vitamina A și C. Ele oferă, de asemenea, fibre dietetice de potasiu și folat.
Aplicații
Cantalupurile origami sunt cele mai des utilizate în preparatele proaspete sau crude, atât dulci, cât și sărate. Se pot adăuga la fructele de la micul dejun sau la orice salată. Aroma dulce a cantalupelor Origami funcționează bine în băuturi sau în aplicații răcite, cum ar fi gheață și sorbete. Cantalupul origami se împerechează bine cu brânzeturi feta și de capră, migdale și alune, mentă, citrice și carne de porc curată. Se vor păstra bine la temperatura camerei. Se spală înainte de utilizare. Odată tăiat, orice cantalup neutilizat trebuie ambalat și păstrat la frigider până la 2 sau 3 zile.
Informații etnice / culturale
Cantalupul este cel mai popular pepene galben din Statele Unite. Aproximativ 75% din toate cantalupurile produse în Statele Unite provin din California. Din 2011, inițiativele privind siguranța alimentelor au crescut pentru cantalupuri. Cantalupurile origami sunt cultivate în conformitate cu programul obligatoriu al Comitetului consultativ California Cantaloupe și respectă auditul său de 156 de puncte de control.
Geografie / Istorie
Cantalupul Origami a început cu un test de semințe în 2004. Compania de produse Legend Produce încerca să găsească un soi de cantalup care să înlocuiască Impac, care la acea vreme era soiul de cantalup cultivat numărul unu. Cu toate acestea, cantalupurile Impac nu au avut o perioadă de valabilitate excelentă și au întâmpinat probleme în timpul transportului. Acum, melodia Origami crește în Arizona și California și reprezintă aproximativ 60% din toate produsele cultivate de Legend.
Idei de rețete
Rețete care includ pepene galben origami. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Trimis recent
Cineva a distribuit Origami Cantaloupe Melon folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Mall Super Indo Cinere LângăCiputat, Banten, Indonezia Acum aproximativ 193 de zile, 29.08.2020 Comentariile distribuitorului: pepene galben portocaliu Japonia |
