Descriere / Gust
Grapefruiturile Star Ruby sunt globulare și ușor turtite, cresc până la o dimensiune de 15 centimetri în diametru și 12 centimetri în înălțime. Coaja lor este galben-portocalie, cu o roșie de trandafir care indică maturitatea. Coaja este de grosime medie și dulce-amăruie, încărcată cu uleiuri volatile care se intensifică atunci când coaja este înțepată sau zestată, eliberând un buchet de citrice aromatice. Grapefruitul Star Ruby are cea mai întunecată carne din toate soiurile de grapefruit roșu. De fapt, cu cât carnea este mai roșie, cu atât este mai dulce aroma. Pulpa roșie rubinie este suculentă, cu aromă dulce-tartă și conține puține semințe, dacă există.
Anotimpuri / Disponibilitate
Grapefruitele Star Ruby sunt disponibile la sfârșitul iernii și în lunile de vară.
Fapte actuale
Grapefruitul Star Ruby este o varietate de Citrus paradisi care a fost găsită inițial în creștere ca sport pe un pom de grapefruit din San Benito, Texas, în anii 1930. În termeni botanici, cuvântul sport se referă la o mutație naturală care apare pe orice tip de plantă. Creșterea suplimentară a soiului Star Ruby a fost efectuată la programul de reproducere R. A. Hensz de la Universitatea Texas A & I din Welasco, Texas. Semințele unui grapefruit Hudson, un soi roz, au fost iradiate și crescute selectiv pentru a produce un grapefruit profund mai puțin pigmentat.
Valoare nutritionala
Grapefruiturile conțin vitamina C, vitamine din complexul B, zinc, cupru, fier, potasiu și fibre dietetice. Mai exact, grapefruitele Star Ruby sunt o sursă excelentă de vitamina A și furnizează cele mai ridicate niveluri de licopen dintre toate grepfrutele.
Aplicații
Grapefruitul Star Ruby este grapefruitul roz standard ca gust, aromă și aspect. Cel mai adesea consumat proaspăt în preparatele pentru micul dejun, grapefruitul poate fi folosit și în salate sărate, preparate la cuptor sau în sucuri în cocktailuri, vinaigrette sau deserturi congelate. Carnea și sucul pot fi, de asemenea, fierte în sosuri, siropuri și gemuri. Asociați grapefruit Star Ruby cu alte citrice, fructe tropicale, avocado, iaurt, legume rădăcinoase, legume de salată, pește crud și gătit și ierburi proaspete. Grapefruitele Star Ruby se vor menține la temperatura camerei timp de până la o săptămână și timp de 2 săptămâni când sunt refrigerate.
Informații etnice / culturale
În 2013, compania Sunkist a început campania „Nu Grapefruit-ul mamei tale” pentru a spori vânzările de grapefruit în rândul femeilor din generația milenară. Dovezile anecdotice pot arăta o creștere a consumului de grapefruit în acel an pentru femei.
Geografie / Istorie
Grapefruitul Star Ruby își are originile în Texas, unde continuă să fie un export iconic. În 1977, a fost pus la dispoziția publicului un lemn de mugur fără boală de Star Ruby, permițând altor regiuni de cultivare a citricelor să înceapă cultivarea fructelor pentru piețele comerciale. Cu toate acestea, se consideră pe larg că acele fructe cultivate în Texas rămân superioare în calitate și gust. De fapt, grapefruitul Star Ruby cultivat în Texas este singurul fruct care poartă prestigioasa etichetă „Texas Star Ruby”.
Restaurante recomandate
Restaurantele achiziționează în prezent acest produs ca ingredient pentru meniul lor.
| Vitality Tap - 1St Ave | San Diego CA. | 619-237-7625 |
| Restaurant Trust | San Diego CA. | 609-780-7572 |
| Invigatorium | San Diego CA. | 855-634-7664 |
| Pendry SD (Pool House) | San Diego CA. | 619-738-7000 |
| KI's | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| Dija Mara | Oceanside CA | 760-231-5376 |
| Bucătărie și bar Harley Grey | San Diego CA. | 619-840-7000 |
| Bucătărie Pizza Urbn | San Diego CA. | 619-255-7300 |
| Bernardo Heights Country Club | San Diego CA. | 858-487-4022 |
| Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
| Brigantin Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Barul de schimb Kettner | San Diego CA. | |
| La Jolla a lui Duke | La Jolla CA | 858-454-1999 |
| Chef Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Zahăr și Scrib | La Jolla CA | 858-274-1733 |
| La Jolla Beach & Tennis Club | San Diego CA. | 858-454-7126 |
| Grapefruit Grill | Solana Beach CA | 858-792-9090 |
| Paşte | San Diego CA. | 619-839-9852 |
| Waverly (Bar) | Cardiff CA | 619-244-0416 |
| Sala de joc Coin-Op | San Diego CA. | 818-448-0129 |
| Pete's Seafood and Sandwich | San Diego CA. | 619-852-1493 |
| Fifty Two Remedies Bar | San Diego CA. | 858-707-7016 |
| Barul din orașul vechi al lui Miguel | San Diego CA. | 619-298-9840 |
| Bucătărie de cartier | San Diego CA. | 760-840-1129 |
| Juniper & Ivy Bar | San Diego CA. | 858-481-3666 |
| Fernside (Bar) | San Diego CA. | 619-857-9409 |
| Strălucire | San Diego CA. | 619-275-2094 |
| Carnitas Snack Shack Harbour Dr. | San Diego CA. | 619-295-3173 |
| Asta e viața | Vedere CA. | 760-945-2055 |
| Miguel's Kitchen Coronado | Coronado CA | 619-437-4237 |
| Pentru House | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Clubul Loma | San Diego CA. | 619-222-4653 |
| Ska Bar & Restaurant | San Diego CA. | 925-487-2025 |
| The Dandy (Bar) | San Diego CA. | 609-373-5917 |
| Bucătărie de recoltare | Vedere CA. | 619-709-0938 |
| Restaurantul și fabrica de bere Gravity Heights | San Diego CA. | 858-551-5105 |
| Sub Belly-Uptown (Bar) | 104 CA | 619-269-4626 |
| Georges la Cove | San Diego CA. | 858-454-4244 |
| Regentul Pacificului La Jolla | San Diego CA. | 858-597-8008 |
| Cafea Scrimshaw | San Diego CA. | 951-663-2207 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA. | 858-268-1030 |
| Bucătărie principală a hotelului Hard Rock | San Diego CA. | 619-702-3000 |
| Bucătărie Shorehouse | La Jolla CA | 858-459-3300 |
| Madison | San Diego CA. | 619-822-3465 |
| Plaja Local-Pacific | San Diego CA. | 858-263-7475 |
| Orfila Vineyards & Winery | Oceanside CA | 760-738-6500 |
| Wonderland Ocean Pub | San Diego CA. | 619-255-3358 |
| Plaja Imperială Brigantină | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
| Acoperiș de tablă | San Diego CA. | 619-230-8606 |
| Saiko Sushi-Coronado | Coronado CA | 619-435-0868 |
| Visul italian | San Diego CA. | |
| Clubul Universitar | San Diego CA. | 619-234-5200 |
| Crescut de lupi | San Diego CA. | 619-295-3172 |
| Restaurant Solar Lounge | San Diego CA. | 619-270-9670 |
| Clubul de iahturi din San Diego | San Diego CA. | 619-758-6334 |
| Cove House | La Jolla CA | 858-999-0034 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Barul de artizanat și comerț | San Diego CA. | 619-269-0288 |
| Fleming's Steakhouse La Jolla | San Diego CA. | 858-535-0078 |
| Sycamore Den | San Diego CA. | 858-366-2586 |
| Monarch (Bar) | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| 619 Spirite | San Diego CA. | 619-647-4409 |
| Bread & Cie Café | San Diego CA. | |
| Chateau La Jolla | San Diego CA. | 858-459-4451 |
| Campus Green Acres 2020 | San Diego CA. | 858-450-9907 |
| Born & Raised (Bar) | San Diego CA. | 619-550-5412 |
| MOOSE 101 | Solana Beach CA | 858-342-5495 |
| Spirite Cutwater | San Diego CA. | 619-672-3848 |
| Restaurantul Bali Hai | San Diego CA. | 619-222-1181 |
| Barul Brigantin Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| Zinque | San Diego CA. | 559-281-2485 |
| Urbn Pizza Bar | San Diego CA. | 619-255-7300 |
| Nostrum | Escondido CA | 858-442-4527 |
| Sidecar | San Diego CA. | 619-230-5715 |
| Pierul Portside (Barul Brigantin) | San Diego CA. | 858-268-1030 |
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Barbusa | San Diego CA. | 619-297-6333 |
| Thai One On | Carlsbad CA | 760-500-8674 |
| Barul cu spirite din Coasta Pacificului | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Barul Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Centrul de sănătate Glenbrook | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Compania de prăjire a cafelei Caffe Calabria | San Diego CA. | 619-683-7787 |
| The Crack Shack-Encinitas (Bar) | Encinitas, CA | 858-735-3093 |
| Cafe Madeline | San Diego CA. | 619-723-5845 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Compania Pali Wine | San Diego CA. | 310-893-0038 |
| Societate Rară | San Diego CA. | 619-501-6404 |
| Primele fructe de mare ale lui Eddie V | San Diego CA. | 619-615-0281 |
| Pendry SD (Pește leu) | San Diego CA. | 619-738-7000 |
| Shorehouse Kitchen Carlsbad | Carlsbad CA | 858-663-9916 |
| Mission Ave Bar and Grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Civic 1845 | San Diego CA. | 574-210-4025 |
| Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
| Casă la Torrey Pines Grill | San Diego CA. | 858-453-4420 |
| Stake Bar | Coronado CA | 619-522-6890 |
| La Costa Glen South | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| The Crack Shack Costa Mesa (Bar) | Costa Mesa CA | 619-450-7978 |
| Sublime Ale House-San Marcos | San Marcos CA | |
| Alimente Monteferante | Vedere CA. | 310-740-0194 |
| American Pizza Manufacturing | La Jolla CA | 858-246-6756 |
| Monarh | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| Brigantina La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| Restaurant Ballast Point - Little Italy | San Diego CA. | 619-298-2337 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA. | 619-365-5655 |
| Burduful | San Marcos CA | 619-395-6325 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Prevederi politicoase | San Diego CA. | 619-677-3784 |
| Barul Brigantin Escondido | Escondido CA | 760-743-4718 |
| Stake Chophouse & Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
| Spirite Cutwater (Bar) | San Diego CA. | 619-672-3848 |
| Snake Oil Cocktail Company LLC | San Diego CA. | 619-754-4041 |
| Vulcan Rabbit Bar | San Diego CA. | 619-702-5595 |
| Bar cu foc de tabără | Carlsbad CA | 858-231-0862 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| Morning Glory (Bar) | San Diego CA. | 619-629-0302 |
| Hotelul Guild | San Diego CA. | 858-373-3184 |
| Cota Leului | San Diego CA. | 619-564-6924 |
| Fort Oak | San Diego CA. | 619-795-6901 |
| Fustă de iarbă (Bar) | San Diego CA. | 858-412-5237 |
| Ironside Bar Inc. | San Diego CA. | 619-269-3033 |
| Acasă și departe - Orașul vechi | San Diego CA. | 619-886-1358 |
| Tahona (Bar) | San Diego CA. | 619-573-0289 |
| Arma de fumat | San Diego CA. | 619-276-6700 |
| Alila Marea Beach Resort | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
| Catamaran | San Diego CA. | 858-488-1081 |
| Pâine și vin dulci | Del Mar CA | 858-832-1518 |
| Compas | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Barul Hotelului Pearl | San Diego CA. | 877-732-7573 |
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | Vedere CA. | 760-509-4424 |
| Herb & Wood Bar | San Diego CA. | 619-955-8495 |
| Black Raill Kitchen + Bar | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
| Cincizeci și două de remedii | San Diego | 858-707-7016 |
| Adăpost / salon | Encinitas, CA | 858-382-4047 |
| Ranch Valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| You & Yours Distilling (Bucătărie) | San Diego CA. | 214-693-6619 |
| Ienupăr și Ivy | San Diego CA. | 858-481-3666 |
| Cork and Craft | San Diego CA. | 858-618-2463 |
| Clubul de cocos al domnișoarei B | San Diego CA. | 858-381-0855 |
| Barul Compass | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Stoc comun | San Diego CA. | 714-317-7072 |
| Panama 66 (Bar) | San Diego CA. | 619-702-6373 |
| Casa de lumină Tom Hams | San Diego CA. | 619-291-9110 |
| You & Yours Distilling Co. | San Diego CA. | 214-693-6619 |
| Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
| Trandafirul | San Diego CA. | 619-572-7671 |
| Carte Blanche Bistro & Bar (Bar) | San Diego CA. | 619-297-3100 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA. | 858-314-1975 |
Idei de rețete
Rețete care includ Grapefruit Star Ruby. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Trimis recent
Oamenii au distribuit Star Ruby Grapefruit folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
măr de invidie de vânzare
 Piața fermierilor din Santa Monica Garcia Organic Farm NearSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 25 de zile, 13.02.21  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 26 de zile, 12.02.21 Comentariile distribuitorului: Grapefruit roșu rubin de la Garcia Organics!  Piața centrală a Atenei 🇬🇷 Athinagoras LTD Piața centrală a Atenei G-43 00302104830298 LângăAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 71 de zile, 29.12.2020 Comentariile distribuitorului: Fructe de struguri roșii  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 90 de zile, 10.12.2020 Comentariile utilizatorului: Star Ruby Grapefruit @specialtyproduce  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 138 de zile, 23/10/20 Comentariile distribuitorului: Rubini roșii!  Piața fermierilor din Santa Monica Garcia Organic Farm NearSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 189 de zile, 02.02.2020  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 202 de zile, 20.08.2020 Comentariile distribuitorului: Beautiful Star Ruby Grapefruit de la J.J. Lanch Daughter Ranch!  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 209 de zile, 13.08.2020 Comentariile distribuitorului: Grapefruit Star Ruby este în!  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 223 de zile, 30.07.2020 Comentariile distribuitorului: Grapefruit Star Ruby este disponibil!  Produse de specialitate LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 264 de zile, 19.06.2020 Comentariile distribuitorului: acum este un grapefruit roșu rubiniu  Produse de specialitate LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 272 de zile, 11.06.2020 Comentariile distribuitorului: Rubin frumos, uimitor, de la Bernard Farms!  Kalivis SA Piața centrală din Atena L-27 AproapeAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 386 de zile, 18.02.2020 Comentariile distribuitorului: stea de grapefruit rubin din Grecia 🇬🇷  Piața fermierului din Virginia Park Kens Top Notch Produce aproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 389 de zile, 15.02.2020  Piața fermierilor din Santa Monica Bernard Ranches 15780 Winters Lane Riverside CA 92504 951-533-6742 LângăSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 392 de zile, 12.02.2020  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 425 de zile, 10.01.2020 Comentariile distribuitorului: unul dintre mulți grapefruit din sezon care vin de la fermieri la voi acum.  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 449 de zile, 17.12.19 Comentariile distribuitorului: Grapefruit Star Ruby în sezon acum. Cultură nouă - prima alegere.  Kalivis SA Piața centrală a Atenei L27 002104810330 AproapeAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 580 de zile, 08/08/19 Comentariile distribuitorului: Stea de fructe de struguri rubin 🤩  Lalas S.A Piața centrală din Atena M 18-20 002104826243 LângăAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 608 zile, 11.07.19 Comentariile distribuitorului: Fructe de struguri roșii  Roma Market Italian Deli Piața romilor 918 N Lake Ave Pasadena CA 91104 626-797-7748 AproapePasadena, California, Statele Unite Acum aproximativ 620 de zile, 29.06.19  Piața lui Bob Bobs Market 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 621 de zile, 28.06.19 Comentariile distribuitorului: New crop California.  Santa Monica Glatt Kosher Market Piața Kosher din Santa Monica 11540 Bulevardul Santa Monica Los Angeles CA 90025 310-473-4435 AproapeSawtelle, California, Statele Unite Acum aproximativ 621 de zile, 28.06.19  Beverly Hills Market și Deli Beverly Hills Market și Deli 303 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-657-3663 AproapeBeverly Hills, California, Statele Unite Acum aproximativ 626 de zile, 23.06.19  Piața Walmart Neighborhood Piața Walmart Neighborhood 1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805 657-208-5201 AproapeAnaheim, California, Statele Unite Acum aproximativ 627 de zile, 22.06.19  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ LângăAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 692 de zile, 18.04.19 Comentariile distribuitorului: Stea de fructe de struguri rubin din Cipru 🇨🇾  Eastpoint Mall Lângă182, Singapore Acum aproximativ 708 de zile, 01.01.19  Piața fermierului din Virginia Park Ken's Top Notch Produce aproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 725 de zile, 16.03.19 Comentariile distribuitorului: Grapefruit Star Ruby reperat la Virginia Park Farmer's Market. Frumoasă roșie pe acestea. |
