| Fermele familiei Murray | Pagina principala |
Descriere / Gust
Olallieberry are aspectul inițial al unei mure alungite. Exteriorul său are un luciu de onix lucios cu reflexe de rubin. La fel ca mura sa mamă, nu are un centru gol, ci mai degrabă capătul tulpinii este închis, deoarece rămâne intact când este ales. Olallieberry echilibrează aromele dulci și tarte de cassis, gem de mure și prune cu o consistență fragedă și suculentă. Așa cum este cu majoritatea fructelor de pădure, culoarea sa se va pata la atingere. Fragilitatea Olallieberry la maturitate asigură o perioadă de valabilitate redusă.
Anotimpuri / Disponibilitate
Sezonul pentru Olallieberry este foarte scurt, acestea sunt disponibile pentru câteva săptămâni la sfârșitul primăverii.
Fapte actuale
Olallieberry este un fruct agregat din genul Rubus, din familia Rosaceae. Este o încrucișare între un mure, un loganberry și un youngberry, cele două fructe de pădure ulterioare fiind polenizate încrucișat cu zmeură. Această filiație complexă contribuie la profunzimea sa de aromă, care i-a determinat pe unii să o numească „regele murelor”.
Valoare nutritionala
Ollalieberries sunt o sursă bună de vitamine A și C, fier, calciu, potasiu, fosfor, magneziu și fibre dietetice.
Aplicații
Olalliebrries poate fi utilizat în mod interschimbabil cu alte soiuri de mure, cum ar fi Marionberry sau Boysenberry. Cu echilibrul perfect dintre dulce și tartă, Olallieberries realizează plăcinte și gemuri superioare, tarte și înghețate. Amestecați-le în smoothie-uri și milkshake-uri sau împăiați-le în brioșe și prăjituri de cafea. Gătiți-le într-un compot dulce pentru a obține cheesecake sau înghețată. Aromele gratuite includ nuci de cocos, caise, piersici, miere, trandafir, citrice, căpșuni, stafide, alune, cardamă, scorțișoară, mascarpone, brânzeturi proaspete tinere, carne de pasăre, vânat sălbatic, carne de porc, ciocolată, sherry fin și rom. Acestea sunt extrem de perisabile și trebuie utilizate imediat după cumpărare.
Informații etnice / culturale
„Olalli” provine din cuvântul nativilor americani din nord-vest pentru fructe de pădure. Prin urmare, atunci când este tradus, Olallieberry este egal cu fructe de padure.
Geografie / Istorie
Olallieberry a fost dezvoltat de George F. Waldo în 1949 pentru Departamentul de Agricultură al Statelor Unite de la Universitatea de Stat din Oregon. Deși a fost dezvoltat în Oregon, regiunile de coastă mai temperate din California s-au dovedit a fi o regiune de creștere mai potrivită, astfel este cultivată în principal în zonele rurale din nordul și centrul Californiei. Olallieberries sunt o cultură de fructe de producție foarte mică în comparație cu zmeura roșie și mure. Acestea sunt cel mai frecvent vândute pe piețele fermierilor și se găsesc în mărunțișurile de grădină, deoarece capacitatea lor de a rezista bolilor solului și plantelor le face o alegere de plantă.
Idei de rețete
Rețete care includ Olallieberries. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Olallieberries folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Piața fermierilor din Santa Monica Laurie Nichols Două mazăre într-o păstăi 1-805-801-3370 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 280 de zile, 03.06.2020 Comentariile distribuitorului: Olallieberries acum în sezon la Two Peas in a Pod  Piața fermierilor din Santa Monica Laurie Nichols Două mazăre într-o păstăi 1-805-801-3370 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 287 de zile, 27/05/20 Comentariile distribuitorului: Olallieberries la Two Peas in a Pod, Just in!  Piața fermierilor din Santa Monica Specialitate 619-295-3172 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 637 de zile, 12.06.19 Comentariile distribuitorului: Regele Murelor  Piața fermierilor din Santa Monica Steve Murray Jr. 661-330-3396 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 658 de zile, 22/05/19 Comentariile distribuitorului: Primul sezon Olalllieberries! Fermele familiei Murray.  Fermele familiei Murray Murray Ranch Big Barn 6700 General Beale Rd 661-330-0100 LângăLamont, California, Statele Unite Acum aproximativ 659 de zile, 21/05/19 Comentariile distribuitorului: Pe viță de vie! |
