Descriere / Gust
Merele de invidie sunt o varietate rotundă, cu pielea striată, roșie rubinie, cu subtonuri verzi. Au o carne albă, crocantă, dulce, care va rămâne alb pur timp de până la 10 ore înainte de a ceda la oxidare și a deveni maro. Merele de invidie au ceea ce sunt cunoscute sub numele de lenticeli, sau pori mici, care permit trecerea gazelor între piele și carnea unui fruct. Lenticelele apar ca pete pe mărul Envy cu cât sunt mai multe pete, cu atât mărul este mai dulce.
Anotimpuri / Disponibilitate
Merele de invidie sunt disponibile aproape pe tot parcursul anului din surse din Noua Zeelandă, Chile și Statele Unite.
Fapte actuale
Marul mare Envy ™ (specia Malus domestica) este o încrucișare recentă din Noua Zeelandă între mărul Braeburn și Royal Gala, dezvoltat și comercializat de grupul Oppenheimer. Are aceeași filiație ca mărul Jazz, de la același producător.
Valoare nutritionala
Merele sunt o gustare nutritivă sau un ingredient de masă, deoarece conțin mai mulți nutrienți importanți într-un pachet cu conținut scăzut de calorii. Un măr mediu are mai puțin de 100 de calorii, împreună cu 17% din valoarea zilnică recomandată a fibrelor alimentare și 14% din valoarea zilnică recomandată a vitaminei C. Merele conțin, de asemenea, cantități mici de quercetină, bor și vitamina B.
Aplicații
Gustul dulce și crocantul unui măr Envy îl fac perfect pentru mâncarea proaspătă din mână. Aroma se împrumută bine și la prăjituri și plăcinte. Mărește merele de Envy și amestecă-le cu brânză de capră pentru a umple puiul sau carnea de porc. Adăugați bucăți de mere Envy în salatele de pui sau un Waldorf clasic. Deoarece acest hibrid din Noua Zeelandă nu se rumeneste la fel de repede ca alte soiuri de mere, face o gustare grozavă feliată.
Informații etnice / culturale
Merele de invidie sunt cultivate folosind ceea ce este cunoscut sub numele de metoda de producție integrată de fructe (IFP), care ia în considerare preocupările de mediu în timpul cultivării mărului. Noua Zeelandă a introdus acest mod de creștere a merelor în 1996, care implică aplicarea selectivă a pesticidelor și fungicidelor pe baza nevoilor. Aproximativ 90% din merele din Noua Zeelandă sunt cultivate folosind IFP.
Geografie / Istorie
Merele de invidie sunt cultivate în mai multe locuri din întreaga lume. Acestea au fost dezvoltate pentru climatul din Noua Zeelandă și continuă să fie cultivate în Golful Hawke pe Insula Nord și în Nelson pe Insula Sud. De asemenea, sunt cultivate în Chile și în statul Washington din SUA. Grupul Oppenheimer, care a dezvoltat și mărul Jazz, a dezvoltat acest măr pe o perioadă de douăzeci și cinci de ani, prima cruce a acestui măr a fost realizată în 1985. Envy se dovedește a fi un soi popular - vânzările s-au dublat în volum între 2014 și 2015.
Idei de rețete
Rețete care includ mere de invidie. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Distribuit recent
Oamenii au distribuit mere de invidie folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 63 de zile, 1/06/21 Comentariile distribuitorului: Apele de invidie sunt în.  Piața alimentelor întregi Piața alimentelor întregi - Ave Glendale N 331 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-548-3695 https://www.wholefoodsmarket.com LângăGlendale, California, Statele Unite Acum aproximativ 402 de zile, 01.01.2020  Bristol Farms South Pasadena Bristol Farms South Pasadena 606 Fair Oaks Ave South Pasadena CA 91030 626-441-5450 https://www.bristolfarms.com LângăPasadena de Sud, California, Statele Unite Acum aproximativ 403 zile, 2/01/20  Ralphs Ralphs - Bulevardul Colorado 320 W Colorado Blvd Pasadena CA 91105 626-793-4179 https://www.ralphs.com LângăPasadena, California, Statele Unite Acum aproximativ 404 de zile, 31.01.2020  Northgate Gonzalez Markets Piața Northgate - strada Bristol 1120 S Bristol Street Santa Ana CA 92704 714-957-2529 https://www.northgatemarket.com LângăSfânta Ana, California, Statele Unite Acum aproximativ 409 de zile, 25.01.2020  Bashas ' Bashas '- Higley Road 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com LângăGranite Reef Vista, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 416 zile, 19.01.2020  Alimente naturale Alimente naturale - Williams Field Road 1625 E Williams Field Road Gilbert AZ 85295 480-917-9000 https://www.naturalgrocers.com LângăGilbert, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 416 zile, 19.01.2020  Cale sigura Safeway - Elliot Road 4747 E Elliot Road Phoenix AZ 85044 480-496-0076 https://www.safeway.com LângăTempe, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 416 zile, 19.01.2020  Cale sigura Safeway - Bell Road 17049 W Bell Road Surprise AZ 85374 623-518-1059 https://www.safeway.com LângăSun City West, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 417 zile, 18.01.2020  Walmart Walmart Supercenter - Happy Valley 2501 W Happy Valley Road # 34 Phoenix AZ 85085 623-780-5702 https://www.walmart.com LângăGlendale, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 417 zile, 18.01.2020  Piața Fry Piața lui Fry - Bell Road 1311 E Bell Road Phoenix AZ 85022 602-594-5030 https://www.frysfood.com LângăGlendale, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 417 zile, 18.01.2020  AJ'Fine Foods AJ's Fine Foods 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com LângăScottsdale, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 428 de zile, 1/07/20  Piața fermierilor de germeni Sprouts Farmers Market - 19th Ave 8040 N 19th Ave Phoenix AX 85021 602-864-6130 AproapeGlendale, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 429 de zile, 1/06/20  Carrs Carrs 1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515 907-339-1300 AproapeRusul Jack Park, Alaska, Statele Unite Acum aproximativ 438 de zile, 27.12.19  99 Ranch Market LângăSan Diego, CA, Statele Unite Acum aproximativ 447 de zile, 19.12.19  Comerciantul Joe Comerciantul Joe 1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109 1-858-581-9101 https://www.traderjoes.com LângăLa Jolla, California, Statele Unite Acum aproximativ 550 de zile, 19.07.19  99 Fermă 99 Ranch - Pierce Street 3288 Pierce Street Richmond CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com LângăAlbany, California, Statele Unite Acum aproximativ 585 de zile, 03/03/19  Nugget Market Nugget Markets 470 B-dul Ignacio Novato CA 94949 415-883-4600 AproapeRecrut, California, Statele Unite Acum aproximativ 597 de zile, 22.07.19  Cale sigura Safeway - Bulevardul Diablo 900 Diablo Ave Novato CA 94947 415-898-1503 AproapeRecrut, California, Statele Unite Acum aproximativ 597 de zile, 22.07.19  Piața recoltei Piață de recoltă și băcănie 155 San Marin Drive Novato CA 94945 415-898-1925 AproapeRecrut, California, Statele Unite Acum aproximativ 597 de zile, 22.07.19  Al lui Andronico Andronico’s 1200 Irving Street San Francisco CA 94122 415-661-3220 AproapeSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 606 de zile, 13.07.19  Cale sigura Cale sigura 2020 Market Street San Francisco CA 94114 415-861-7660 AproapeSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 607 zile, 12.07.19  99 Fermă 99 Ranch Market - McKinley St 430 McKinley St Corona CA 92879 951-898-8899 AproapeRiverside, California, Statele Unite Acum aproximativ 619 zile, 30.06.19  Bristol Farms Bristol Farms - Bulevardul Yorba Linda 18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 AproapeYorba Linda, California, Statele Unite Acum aproximativ 620 de zile, 29.06.19  Piața lui Bob Piața Bobs 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 621 de zile, 28.06.19  Piața lui Gelson Piața Gelson - S. Coast Hwy 30922 S. Coast Hwy. Laguna Beach CA 92651 949-499-8130 AproapePlaja Laguna, California, Statele Unite Acum aproximativ 626 de zile, 23.06.19  Pavilioane Pavilioane - Bd. Balboa 3100 W. Balboa Blvd. Newport Beach CA 92663 949-675-2395 AproapeNewport Beach, California, Statele Unite Acum aproximativ 626 de zile, 23.06.19  Piața Irvine Ranch Piața Irvine Ranch 2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627 949-631-4404 AproapeIrvine-Mesa, California, Statele Unite Acum aproximativ 628 de zile, 21.06.19  tanjong pay LângăSingapore, Singapore Acum aproximativ 705 zile, 04/04/19  Piața de alimente ecologice a oamenilor Ocean Beach LângăÎncoronat, California, Statele Unite Acum aproximativ 706 zile, 04/04/19 Comentariile distribuitorului: mere organice de invidie din statul Washington.  99 Ranch Market LângăSan Diego, CA, Statele Unite Acum aproximativ 713 zile, 28.03.19 |
