| Specialități de livadă Penryn | Pagina principala |
Descriere / Gust
Cachiurile Maru sunt un caqui mic, semi-ghemuit și rotunjit, cu o piele subțire de portocaliu confiat spălat și vârfuri verzi cu frunze palide. Un curmă Maru perfect copt este semi-fraged la atingere. Carnea sa va fi moale din punct de vedere textural și suculentă, de culoarea zahărului ars și a scorțișoarei, și încărcată cu până la opt semințe mari plate, modelate în formă de stea, atunci când sunt tăiate în jumătate. Indiferent de semințe, aroma kaki Maru este memorabil de caldă și dulce, plină de nuanțe de vanilie, pere, miere și curmale.
Anotimpuri / Disponibilitate
Cachiurile Maru sunt disponibile la Penryn Orchards pentru o perioadă scurtă de timp în lunile de iarnă.
Fapte actuale
Cachiul Maru este de fapt sufixul dat unui grup de mai mulți caqui, ceea ce înseamnă că este un tip de kaki versus soi. Toți caqui de tip Maru sunt clasificați ca Diospyros kaki și sunt membri ai familiei Ebenaceae. Chiar dacă numele Maru acoperă mai mulți caqui, acestea rămân relativ obscure pe piața comercială și pot pretinde doar statutul global de a fi un fruct minor. Astringența joacă un rol important în stadiile în curs de dezvoltare ale celor mai mulți caqui, dar nu și caqui Maru. Cachiurile Maru aparțin unei familii obscure cunoscută sub numele de variantă de polenizare, adică datorită taninurilor care se dezvoltă în fruct, carnea fructului devine maro pe măsură ce se maturizează.
Aplicații
Cachiurile Maru pot fi utilizate atât în aplicații dulci, cât și în cele sărate. Când sunt ferm coapte, sunt preferate proaspete ca ingredient pentru salată și garnitură de desert. Cachiurile Maru coapte pot fi adăugate la salsas, utilizate pentru a crea sosuri, piureuri, gemuri și utilizate ca ingredient suplimentar pentru marinate. De asemenea, pot fi coapte, folosite ca ingredient principal în pâine, prăjituri, prăjituri și înghețate. Cachiurile Maru se împerechează bine cu dovleceii, dovleceii, brânzeturile proaspete strălucitoare, cum ar fi chevre blând, brânzeturile îmbătrânite, cum ar fi manchego și parmezan. De asemenea, se împerechează bine cu busuioc, rucola, pepitas, migdale, smochine, pere, caise confiate, crustacee la grătar și carne de porc.
Informații etnice / culturale
Numele de persimmon este de fapt un nume adoptat pentru fruct. A fost folosit inițial de indienii algonquieni din America de Nord, referindu-se poate la persimmonul american, Diospyros virginiana, care crește și astăzi sălbatic. Deși numele de „persimmon” are origine americană, soiurile majore aduse pentru prima dată în Statele Unite au fost aduse din Japonia în anii 1800. Calea ferată transcontinentală este creditată cu distribuția de kaki kaki
Geografie / Istorie
Cachiurile Maru sunt originare din Japonia. Acestea au fost naturalizate în toată Asia de Sud-Est, Mediterana, America și Noua Zeelandă. Preferă un climat subtropical decât blând, temperat. Deoarece sunt variante de polenizare, necesită polenizare pentru a produce fructe de calitate. Sezonul de curmale Maru este scurt, totuși necesită eforturi pentru a menține recolte de calitate. După sezonul de iarnă inactiv, fructele fixe trebuie diluate primăvara pentru a maximiza mărimea și randamentul fructelor. O altă cheie a anotimpurilor de succes este plantarea culturilor însoțitoare, cum ar fi trifoiul și florile sălbatice, în apropierea copacilor, oferind albinelor o sursă de hrană aproape pe tot parcursul anului.
Idei de rețete
Rețete care includ Maru Persimmons. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Maru Persimmons folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
ce este un bob de afine
 Produse de specialitate SpecialityProduce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 112 zile, 18.11.2020 Comentariile împărtășitorului: Mari curmale din livada de penisuri  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 121 de zile, 20.09.2020 Comentariile distribuitorului: Maru Persimmons din Penryn Orchards  Produse de specialitate SpecialityProduce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 128 de zile, 02.02.2020 Comentariile împărtășitorului: Mari curmale din livada de penisuri  Piața fermierilor din Santa Monica Jeff Rieger 1380 Taylor Road Penyrn CA 95663 916-769-5462 LângăSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 525 de zile, 10/02/19 Comentariile distribuitorului: Primul sezon Maru Persimmons !!! Livezi Penryn |
