Descriere / Gust
Fructul Moqua are aspectul inițial al unui castravete sau dovlecei slab reperat. Pielea sa este verde-verde, stratificată cu o acoperire fină fuzzy când fructul este încă tânăr. Fructele trebuie recoltate imature când carnea este încă crocantă și albă cremoasă. Carnea Moqua are o aromă foarte delicată, cu un finisaj și o aromă dulci. Aroma sa delicată îi permite să preia aromele ingredientelor cu care este gătită. Odată maturizat, fructul își pierde învelișul neclar, este înlocuit cu un strat ceros și carnea nu mai este suculentă sau dulce. Fructul său matur poate fi păstrat până la 12 luni, la fel ca un pepene galben de iarnă.
Anotimpuri / Disponibilitate
Moqua este disponibil pe tot parcursul anului.
Fapte actuale
Moqua are multe alte nume vernaculare, inclusiv pepene galben, pepene de iarnă și tărtăcuță de iarnă. Este un membru al familiei cucurbitelor (castraveți), de aceea fructele sale răsar din vițe întinse. Planta este cultivată pentru fructele sale, cu toate acestea, frunzele, lăstarii și șireturile sale pot fi folosite ca gătit sau salată verde.
Aplicații
Moqua poate fi folosit ca o dovleac tânără de vară sau dovlecei. Poate fi consumat crud, sotat, înăbușit, prăjit și prăjit. Aroma sa moale îl face o legumă perfectă pentru ingrediente aromate mai îndrăznețe și proteine bogate. Pielea trebuie spălată înainte de utilizare, pentru a îndepărta învelișul neclar. Aplicațiile mai creative bazate pe fructe includ prepararea unei băuturi dulci din fructe cu Moqua, îmbunătățirea acesteia cu zahăr caramelizat. Moqua poate fi, de asemenea, uscat și conservat sub formă de gem.
Geografie / Istorie
Moqua este originar din Asia de Sud-Est și preferă climele foarte calde și temperaturile în creștere. Crește atât în Asia de Sud, cât și în Asia de Est, inclusiv China, India și Taiwan.
Idei de rețete
Rețete care includ Moqua. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Mâncare asiatică delicioasă | Supă de tărtăcuță păroasă | |
| Valley's Gold | Pui cu supă Moqua | |
| Fata Umami | Pâine cu tărtăcuță păroasă | |
| Cilantro | Paal Curry / Stew with Fuzzy Melon |
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Moqua folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 99 Ranch Market Dahua Supermarket 99 Ranch Market - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com LângăOrașul Daly, California, Statele Unite Acum aproximativ 383 de zile, 21.02.2020  LF Market Oriental și fructe de mare LF Market Oriental și fructe de mare 5350 W Bell Road # 115 Glendale AZ 85308 602-993-5878 AproapeGlendale, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 415 zile, 20.01.2020  Tan Phat Piața orientală Tan Phat 1702 W Camelback Road # 5 Phoenix AZ 85015 602-242-6119 AproapePhoenix, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 429 de zile, 1/06/20  Supermarket internațional Lee Lee Piața internațională Lee Lee 7575 W Cactus Road Peoria AZ 85381 623-773-3345 AproapePeoria, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 429 de zile, 1/06/20 Comentariile utilizatorului: Fuzzy  Marina Food Market Marina Food Market 2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com LângăFoster City, California, Statele Unite Acum aproximativ 583 de zile, 8/05/19  Supermarket internațional San Pablo Supermarket San Pablo 2368 El Portal Drive San Pablo CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com LângăSfântul Paul, California, Statele Unite Acum aproximativ 585 de zile, 02.02.19  Mekong Piața fructelor de mare Mekong, Inc. 206 Sebastopol Road Santa Rosa CA 95407 707-544-6201 AproapeSanta Rosa, California, Statele Unite Acum aproximativ 596 de zile, 23.07.19  Asian Food Mart Piața alimentară asiatică 3080 Marlow Road Santa Rosa CA 95403 707-540-0499 AproapeSanta Rosa, California, Statele Unite Acum aproximativ 596 de zile, 23.07.19  Pacific Supermarket Pacific Supermarket 2900 Blvd. Alemany San Francisco CA 94112 415-337-1628 AproapeOrașul Daly, California, Statele Unite Acum aproximativ 605 zile, 14.07.19  Piața orientală Manila Piața orientală Manila 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 AproapeOrașul Daly, California, Statele Unite Acum aproximativ 605 zile, 14.07.19  Piața orientală Manila Piața orientală Manila 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 AproapeOrașul Daly, California, Statele Unite Acum aproximativ 605 zile, 14.07.19  Piața continentală Mainland Market Co. 5601 Geary Bkvd San Francisco CA 94121 415-221-1600 AproapeSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 606 de zile, 13.07.19  99 Ranch Market LângăSan Diego, CA, Statele Unite Acum aproximativ 726 de zile, 15.03.19 |
