Descriere / Gust
Fructele Dragonului Galben au o formă alungită și sunt puțin mai mici în dimensiune decât soiurile roșii mai comune. Fructele măsoară aproximativ 10 centimetri lungime și 7 centimetri lățime. Mărimea lor depinde de condițiile climatice și sunt adesea clasificate în trei grupe diferite de mărime. Pielea lor galbenă și groasă este acoperită de proeminențe mici, care, când sunt imature, prezintă mici spini care se vor desprinde în mod natural pe măsură ce fructul se maturizează. Sub piele este o carne albă densă care conține numeroase semințe negre mici, comestibile. Fructul Dragon Galben are o textură clară, suculentă și o aromă tropicală foarte dulce, cu note florale și fără aciditate.
Anotimpuri / Disponibilitate
Yellow Pitaya este disponibil pe tot parcursul anului, cu un vârf la începutul verii și lunile de toamnă.
Fapte actuale
Fructele Dragonului Galben sunt fructele unui cactus cățărător cunoscut pentru florile sale mari, parfumate, care înfloresc doar una până la două nopți. Cunoscute botanic sub numele de Selenicereus megalanthus sau Hylocereus megalanthus, fructele sunt cunoscute și sub denumirea de pitahaya galbenă sau Pitaya Amarillo. Acest soi este considerat „adevăratul” Pitaya Galben și se spune că este cel mai dulce dintre toate fructele dragonului.
Valoare nutritionala
Fructele Dragonului Galben sunt o sursă bună de magneziu, fosfor și potasiu. Acestea conțin fibre alimentare și proteine și au cantități mai mari de calciu decât soiurile cu coaja roșie. Acestea oferă cantități mici de fier, vitaminele A și C și niacina. Fructele Dragonului Galben sunt o sursă bună de antioxidanți și acizi grași benefici. Semințele comestibile conțin cantități mari de acizi grași omega-3, care sunt benefice pentru o inimă sănătoasă.
Aplicații
Fructele Dragonului Galben se consumă de obicei crude, fie direct din piele, fie scoase în cuburi, în bile sau feliate. Pentru cea mai bună aromă, dați fructele la frigider timp de 2 ore înainte de a le prepara crude. Se adaugă în salate de fructe tropicale sau se servește singur ca desert. Carnea de fructe Dragon galben poate fi curățată și transformată într-un sos sau sirop sau adăugată la piureuri și cocktailuri. Congelați pulpa de piure pentru sorbet sau granite. Folosiți carnea pentru a aromă produsele de patiserie sau alte produse de patiserie. Fructele Dragonului Galben pot fi păstrate la temperatura camerei câteva zile și se vor păstra la frigider până la o săptămână.
Informații etnice / culturale
Fructul Dragonului Galben a fost folosit de secole de către indigenii din nordul Americii de Sud. A fost folosit atât în scopuri medicinale, cât și în scopuri culinare. Abia de la începutul anilor 2000, fructele Dragonului Galben au fost aprobate pentru export în America de Nord și Europa.
Geografie / Istorie
Fructul Dragonului Galben este originar din regiunea de nord a Americii de Sud, ceea ce este acum Columbia și Ecuador. Fructele sunt încă cultivate acolo, Columbia fiind cel mai mare producător și sunt exportate în întreaga lume. De asemenea, sunt cultivate în Bolivia, Peru și Mexic și în California și Florida în Statele Unite. Producătorii specializați în fructe rare în Statele Unite, în special în sudul Californiei și Florida, cultivă fructe Dragon Galben la o scară mai mică. Cactusul de fructe Dragonul Galben are tulpini care se extind mult timp, care pot crește până la 20 de metri lungime și necesită o formă de grătar sau de sprijin pentru a crește. Cactusul preferă climatele tropicale și subtropicale aride și este destul de rezistent la căldură și oarecum rezistent la frig. Fructele Dragonului Galben pot fi observate la majoritatea piețelor și magazinelor de specialitate și la piețele fermierilor din California de Sud și Florida.
Restaurante recomandate
Restaurantele achiziționează în prezent acest produs ca ingredient pentru meniul lor.
| Depozitul bucătarului | Orașul industriei Ca | 800-542-2243 |
Idei de rețete
Rețete care includ fructe de dragon galben. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Fructul Dragonului Galben folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Kalivis SA Piața centrală din Atena L-27 AproapeAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 20 de zile, 18.02.2021 Comentariile distribuitorului: fruct de dragon galben  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street 619-295-3172 LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 48 de zile, 21.01.21  Piața centrală a Atenei Grecia 🇬🇷 Athinagoras LTD Piața centrală a Atenei G-43 00302104830298 LângăAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 71 de zile, 29.12.2020 Comentariile distribuitorului: Pitahaya galben  Sasoun Produce LângăWest Hollywood, California, Statele Unite Acum aproximativ 365 de zile, 10.03.2020  99 Ranch Market Dahua Supermarket 99 Ranch - Piața Milpitas 338 Barber Lane Milpitas CA 95035 408-946-8899 https://www.99ranch.com LângăMilpitas, California, Statele Unite Acum aproximativ 377 de zile, 27.02.2020 Comentariile utilizatorului: Frumos.  Piața Pacificului din Asia Piața Pacificului din Asia 330 Reservation Road Marina CA 93933 831-884-0101 AproapeMarin, California, Statele Unite Acum aproximativ 378 de zile, 26.02.2020 Comentariile utilizatorului: Frumos.  Piața comunitară New Leaf Piața comunitară New Leaf - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com LângăCapitola, California, Statele Unite Acum aproximativ 379 de zile, 25.02.2020 Comentariile utilizatorului: Frumos.  Produsul lui Dean Dean's Produce - Broadway 451 Broadway Millbrae CA 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com LângăMillbrae, California, Statele Unite Acum aproximativ 382 de zile, 22.02.2020 Comentariile utilizatorului: Da.  Pacific Supermarket Pacific Supermarket - Bulevardul Westborough 2228 Westborough Blvd South San Francisco CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com LângăSouth San Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 382 de zile, 22.02.2020  Piața orientală Manila Piața orientală Manila 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 AproapeLiniștit, California, Statele Unite Acum aproximativ 382 de zile, 21.02.2020  Pacific Super Market Pacific Supermarket - Southgate ave 1420 Southgate Ave Daly City CA 94015 650-994-1688 http://www.pacificsupermarket.com LângăOrașul Daly, California, Statele Unite Acum aproximativ 382 de zile, 21.02.2020  99 Ranch Market Dahua Supermarket 99 Ranch Market - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com LângăOrașul Daly, California, Statele Unite Acum aproximativ 382 de zile, 21.02.2020  Kukje Super Market Piața Kukje 2350 Junipero Serra Blvd Daly City CA 94015 650-992-0333 http://www.kukjesupermarket.com LângăOrașul Daly, California, Statele Unite Acum aproximativ 383 de zile, 21.02.2020  Little Tokyo Market Place Little Tokyo Marketplace 333 S Alameda Street # 100 Los Angeles CA 90013 213-617-0030 http://www.littletokyomarket.com LângăÎngerii, California, Statele Unite Acum aproximativ 402 de zile, 2/02/20  Piață alimentară bună Piață alimentară bună 1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104 626-204-0171 AproapePasadena, California, Statele Unite Acum aproximativ 404 de zile, 31.01.2020  Piața Armen Piața Armen 1873 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com LângăAltadena, California, Statele Unite Acum aproximativ 404 de zile, 31.01.2020  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com LângăWest Hollywood, California, Statele Unite Acum aproximativ 404 de zile, 31.01.2020  Sasoun Produce LângăWest Hollywood, California, Statele Unite Acum aproximativ 404 zile, 30.01.2020  Piață superioară Băcănie superioară - Long Beach 1033 Long Beach Blvd Long Beach CA 90813 562-436-2510 https://www.superiorgrocers.com LângăPlaja lunga, California, Statele Unite Acum aproximativ 410 zile, 25.01.2020  Piața Mitsuwa Piața Mitsuwa - Costa Mesa 665 Paularino Ave. Costa Mesa CA 92626 714-557-6699 https://www.mitsuwa.com LângăMetrou Coasta de Sud, California, Statele Unite Acum aproximativ 411 zile, 24.01.2020  Los Altos Markets Los Altos Ranch Market - Indian School Road 3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com LângăPhoenix, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 428 de zile, 1/07/20  Sasoun Produce LângăWest Hollywood, California, Statele Unite Acum aproximativ 441 de zile, 25.12.19  Sasoun Produce LângăWest Hollywood, California, Statele Unite Acum aproximativ 447 de zile, 18.12.19  Rob - Piața gurmanzilor Rob Gourmet Market Woluwelaan 1150 Woluwe-Saint-Pierre Bruxelles - Belgia 027712060 https://www.rob-brussels.be LângăBruxelles, Bruxelles, Belgia Acum aproximativ 475 de zile, 21.11.19 Comentariile distribuitorului: Fructul Dragonului Galben din America de Sud ..  4 Seasons Piața alimentelor bio - organice 4SeasonsBio Nikis 30 LângăAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 489 de zile, 07.07.19 Comentariile distribuitorului: Fructele dragonului sunt galbene  Sasoun Produce LângăWest Hollywood, California, Statele Unite Acum aproximativ 554 de zile, 03.09.19  Buford Highway Farmers Market Buford HWY Farmers Market 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 AproapeDoraville, Georgia, Statele Unite Acum aproximativ 564 de zile, 24.08.19 Comentariile distribuitorului: Pitaya galben proaspăt importat la Buford Farmers Market  Sasoun Produce LângăWest Hollywood, California, Statele Unite Acum aproximativ 569 de zile, 19.08.19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 AproapeWest Hollywood, California, Statele Unite Acum aproximativ 576 de zile, 12.08.19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 AproapeWest Hollywood, California, Statele Unite Acum aproximativ 580 de zile, 08/07/19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 AproapeWest Hollywood, California, Statele Unite Acum aproximativ 582 de zile, 8/05/19  Marina Food Market Marina Food Market 2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com LângăFoster City, California, Statele Unite Acum aproximativ 583 de zile, 8/05/19  Piețele Cardenas Piața Cardenas - High Street 1630 High Street Oakland CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com LângăCentru comercial, California, Statele Unite Acum aproximativ 584 zile, 08/04/19  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com LângăBerkeley, California, Statele Unite Acum aproximativ 585 de zile, 03/03/19  99 Fermă 99 Ranch - Pierce Street 3288 Pierce Street Richmond CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com LângăAlbany, California, Statele Unite Acum aproximativ 585 de zile, 03/03/19  Supermarket internațional San Pablo Supermarket San Pablo 2368 El Portal Drive San Pablo CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com LângăSfântul Paul, California, Statele Unite Acum aproximativ 585 de zile, 02.02.19  Las Montanas # 3 Supermarket Supermarketul Las Montanas 13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com LângăSfântul Paul, California, Statele Unite Acum aproximativ 585 de zile, 02.02.19 Comentariile distribuitorului: Destul  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 AproapeWest Hollywood, California, Statele Unite Acum aproximativ 593 de zile, 26.07.19  Piața Lola # 1 Lola’s Market & Restaurant 440 Dutton Ave # 17 Santa Rosa CA 95407 707-577-8846 AproapeSanta Rosa, California, Statele Unite Acum aproximativ 596 de zile, 23.07.19  Supermarket Meidi-Ya Supermarket Meidi-Ya Centrul comercial 177 River Valley Road Liang Court Singapore 179030 63391111 AproapeSingapore, Singapore Acum aproximativ 604 de zile, 14.07.19 Comentariile distribuitorului: fruct de dragon galben importat din America de Sud ..  Sasoun Produce LângăWest Hollywood, California, Statele Unite Acum aproximativ 605 zile, 14.07.19  Pacific Supermarket Pacific Supermarket 2900 Blvd. Alemany San Francisco CA 94112 415-337-1628 AproapeOrașul Daly, California, Statele Unite Acum aproximativ 605 zile, 14.07.19  Parkside Farmers Market Parkside Farmer’s Market 555, strada Taraval, San Francisco, CA 94116 415-681-5563 AproapeOrașul Daly, California, Statele Unite Acum aproximativ 606 de zile, 13.07.19  Yin Xing Compania Yin Xing Food 661 Clement Street San Francisco CA 94118 415-597-6235 AproapeSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 606 de zile, 13.07.19  Sasoun Produce LângăWest Hollywood, California, Statele Unite Acum aproximativ 618 zile, 01.07.19  99 Fermă 99 Ranch Market - McKinley St 430 McKinley St Corona CA 92879 951-898-8899 AproapeRiverside, California, Statele Unite Acum aproximativ 619 zile, 30.06.19  Piața Mare Piața Mare 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 AproapeGlendale, California, Statele Unite Acum aproximativ 621 de zile, 28.06.19  Piața lui Jon Jons International Marketplace - N. Vermont Ave 1601 N Vermont Ave Los Angeles CA 90027 323-660-0220 AproapeGlendale, California, Statele Unite Acum aproximativ 621 de zile, 28.06.19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 AproapeWest Hollywood, California, Statele Unite Acum aproximativ 621 de zile, 28.06.19  Piața mamei și bucătăria Piața mamei și bucătăria 1890 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-631-4741 AproapeCosta Mesa, California, Statele Unite Acum aproximativ 628 de zile, 21.06.19  Piața angro Fetus Piața cu ridicata a fructelor Avenue Arriola La Victoria NearVictoria, Regiunea Lima, Peru Acum aproximativ 646 de zile, 03.06.19 Comentariile distribuitorului: Fructele dragonului galben sunt acum în sezon pe piața centrală din Lima, Peru ..  4 Seasons Piața alimentelor bio - organice 4Anotimpuri Nikos 30 www.4seasonsbio.com LângăAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 670 de zile, 10.05.19 Comentariile distribuitorului: fruct de dragon  H Mart LângăPoway, California, Statele Unite Acum aproximativ 687 de zile, 23.04.19  Piața Centrală LângăAustin, Texas, Statele Unite Acum aproximativ 700 de zile, 19.04.19 Comentariile distribuitorului: Aceste fructe de dragon galben sunt cultivate în Equador!  simei MRT bmx riding spot Lângă182, Singapore Acum aproximativ 711 zile, 30.03.19  99 Ranch Market LângăSan Diego, CA, Statele Unite Acum aproximativ 713 zile, 28.03.19  H Mart LângăPoway, California, Statele Unite Acum aproximativ 713 zile, 28.03.19  Piața fermierilor Pancho Villa LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 713 zile, 28.03.19  LângăLa Jolla, California, Statele Unite Acum aproximativ 728 de zile, 13.03.19 |
