Lulo

Lulo





Descriere / Gust


Lulo sunt fructe mici, rotunde, cu diametrul de aproximativ 6 centimetri și acoperite cu un calice persistent. Când este matură, coaja groasă este de culoare portocalie strălucitoare, cu o textură netedă, cu piele și poate fi acoperită cu fire fine, spinoase, care sunt ușor periate. Pulpa verzuie este separată în patru secțiuni și are o consistență asemănătoare jeleului și semințe mici, de culoare galben pal. Aroma este ușor dulce și acidă, cu note de citrice, ananas și kiwi. Lulo coapte sunt delicate și ușor de învinețit.

Anotimpuri / Disponibilitate


Lulo sunt disponibile pe tot parcursul anului, cu un sezon de vârf în lunile de iarnă.

Fapte actuale


Lulo sau Naranjilla, care înseamnă „puțină portocală” în spaniolă, sunt fructele unei plante mari, sub-tropicale, stufoase. Acestea sunt, de asemenea, denumite Naranjilla de Quito și sunt clasificate botanic ca Solanum quitoense. Lulo este un membru al familiei Nightshade și este legat de vinete, tamarillo și roșii. Plantele au frunzele și fructele fuzzy caracteristice, cu unele soiuri care poartă spini mov de un centimetru pe frunze și tulpini. Lulo sunt, în general, recoltate în timp ce sunt încă semi-verzi și sub-coapte pentru a proteja fructele în timpul tranzitului și învelișul lor neclar înainte de a ajunge pe piață.

Valoare nutritionala


Lulo sunt o sursă bună de fibre, vitamine A, C și K, caroten și fosfor. De asemenea, conțin calciu și cantități mici de vitamine și fier din complexul B.

Aplicații


Lulo sunt adesea consumate crude, fructele tăiate în jumătate, sărate și pulpa stoarsă și coaja aruncată. Fructele necoapte vor dura până la o săptămână pentru a coace, pielea se întunecă și textura se înmoaie. Acestea sunt utilizate cel mai frecvent pentru prepararea sucului. Lulos poate fi transformat în gemuri, jeleuri și sosuri. Pulpa este utilizată ca umplutură în produse de patiserie, adesea asociată cu banane, și pentru a face înghețată, șerbet sau sorbet. Se folosesc în tocanele de carne și secosuri. În Columbia, sucul de Lulo este fermentat în vin. Lulo este foarte perisabil odată coapte și se va păstra doar o zi sau două la temperatura camerei o dată coapte. Fructele necoapte se vor păstra până la o lună în frigider.

Informații etnice / culturale


Fructele Lulo și sucul proaspăt au fost incluse printre expozițiile de la New York World’s Fair din 1939. Pentru o vreme, sucul a câștigat interes și semințele și-au făcut drum către Departamentul Agriculturii al Statelor Unite. În ciuda interesului, cultivarea în Statele Unite nu a avut succes. Cultivarea în Columbia a crescut și mai multe companii de acolo produc pulpă și suc, care sunt vândute proaspete sau congelate și sunt disponibile pe tot parcursul anului online și pe piețele latine.

Geografie / Istorie


Fructele Lulo sunt originare din munții joși din vestul Americii de Sud și au fost menționate pentru prima dată în înregistrările de la mijlocul secolului al XVII-lea din Ecuador și Columbia. Astăzi, acestea sunt cultivate pe tot parcursul anului în Columbia, Peru și Ecuador în America de Sud și în țările din America Centrală, Panama, Costa Rica și Guatemala. Există patru soiuri diferite, netede, spinoase, jungla (sela) și violet (chonto morado), referitoare la caracteristicile plantei. Soiurile cultivate tind să aibă mai puțini spini pe tulpini și frunze. Majoritatea fructelor utilizate pentru producția comercială sunt cultivate în Ecuador. Este rar să găsești Lulo în afara Americii de Sud, deși pot fi observate în sudul Floridei și Australia.


Idei de rețete


Rețete care includ Lulo. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Rețetele mele columbiene și arome internaționale Lulada (băutură colombiană Lulo)
Rețetele lui Laylita Băutură ecuatoriană de fulgi de ovăz
Rețetă tipică Sucul Lulo
Să fii Magnetic Smoothie de fructe Lulo simplu
TS Tastybits Scorţişoară
Diva de gătit Melasă și pâine de mango

Distribuit recent


Oamenii au distribuit Lulo folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .

Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.

Distribuiți imaginea 57443 Santa Elena Medellin Finca La Bonita
Santa Elena Medellin Antioquia
574-291-8949 AproapeMedellin, Antioquia, Columbia
Acum aproximativ 119 zile, 11/11/20
Comentariile distribuitorului: Lulo sălbatic în Cooombia

Distribuiți imaginea 57254 Medellin Collmbia Supermarket Mercandu
Via santa Elena Calle 10A N36A Est-163 Km12 Medellin Antioquia
574-538-2142
LângăMedellin, Antioquia, Columbia
Acum aproximativ 140 de zile, 20/10/20
Comentariile distribuitorului: Lulos mari și suculenți, perfect pentru lulos și deserturi

Distribuiți imaginea 56670 Carulla, Envigado Carulla viva palmas
Envigado, Alto de las Palmas Km 17
305-267-0683
http://www.grupoexito.com LângăMedellin, Antioquia, Columbia
Acum aproximativ 203 zile, 19.08.2020
Comentariile distribuitorului: Lulos mare și proaspăt

Distribuiți imaginea 55902 Envigado, Antioquia Carulla viva palmas
Envigado, Alto de las Palmas Km 17
305-267-0683
http://www.grupoexito.com LângăMedellin, Antioquia, Columbia
Acum aproximativ 266 de zile, 17.06.2020
Comentariile distribuitorului: Lulos mare și sănătos

Distribuiți imaginea 55691 Medellin Columbia Supermarket Mercandu
Via santa Elena Calle 10A N36A Est-163 Km12 Medellin Antioquia
574-538-2142
LângăMedellin, Antioquia, Columbia
Acum aproximativ 286 de zile, 28/05/20
Comentariile distribuitorului: renumite în Cali Columbia, unde în fiecare colț al străzilor sale vând lulada, o băutură răcoritoare

Distribuiți Pic 55150 Jumbo Santa Fe Jumbo Santa Fe
Cra 43A N 7 Sur - 170
480-0320
https://www.tiendasjumbo.co/supermercado/santafe LângăMedellin, Antioquia, Columbia
Acum aproximativ 376 de zile, 28.02.2020
Comentariile distribuitorului: Cele mai bune lulos ale recoltei

Distribuiți Pic 55071 Carulla Carulla Oviedo Medellin
Carrera 43a # 6 Sur 145 Medellin Antioquia
034-604-5164
https://www.carulla.com/ LângăMedellin, Antioquia, Columbia
Acum aproximativ 377 de zile, 27.02.2020
Comentariile distribuitorului: Lulo este un fruct popular în America Latină ..

Distribuiți imaginea 52552 De Groene Weg Butchery Market Hall Fructe de legume aproapeRotterdam, Olanda de Sud, Olanda
Acum aproximativ 495 de zile, 01.01.19
Comentariile distribuitorului: importate din Peru ..

Distribuiți imaginea 47924 Centrul de vânzări UNALM LângăVictoria, Regiunea Lima, Peru
Acum aproximativ 648 de zile, 01.06.19
Comentariile distribuitorului: Fresh Lulo la universitate ..

Distribuiți imaginea 47869 Piața N ° 1 din Surquillo LângăSantiago de Surco, Cuzco, Peru
Acum aproximativ 650 de zile, 30/05/19
Comentariile distribuitorului: Lulo este exportat și popular în Peru

Distribuiți Pic 47860 Piața centrală din Atena - Grecia 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ LângăAtena, Attiki, Grecia
Acum aproximativ 650 de zile, 30/05/19
Comentariile distribuitorului: Lulo

Distribuiți Pic 47296 Piața centrală din Atena - Grecia 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ LângăAtena, Attiki, Grecia
Acum aproximativ 685 de zile, 25.04.19
Comentariile distribuitorului: Lulo din Brazilia 🇧🇷

Posturi Populare